大闸蟹的禁忌食物相克（吃螃蟹最佳搭配食物）

食用大闸蟹有什么禁忌?

忌生吃大闸蟹，因为大闸蟹的体表、鳃，还有胃肠道中，都布满了各种细菌和污泥，所以食大闸蟹的时候一定要蒸熟、蒸透，一般开锅后再加热30分钟以上，才能够起到消毒的作用。

金秋时节，肯定很多人都会去品尝大闸蟹的美味，但是吃蟹还是会有要注意的事项，不然吃蟹也会吃出病来，大家在品尝美味的同时，也要注意身体健康。 西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。

忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。忌吃死蟹：买死蟹。

盘点吃大闸蟹的10大禁忌 柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。

食用大闸蟹的禁忌有：螃蟹不宜与水果同食、螃蟹忌与酸奶同食、螃蟹忌与啤酒同食、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹、痛经和怀孕的女性少吃。螃蟹不宜与水果同食 蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。

大闸蟹与哪些食物相克

1、螃蟹相克的食物有：蜂蜜、柿子、花生、茶、茄子。蜂蜜：在吃螃蟹的之前或者是之后都是不能搭配蜂蜜，因为两者都是属于寒性的食物。

2、螃蟹和含鞣质的食物、油腻的食物相克。含鞣质的食物包括茶水、柿子、山楂等食物，螃蟹因为含有丰富的蛋白质，蛋白质和鞣酸结合会发生化学反应导致沉淀。螃蟹不建议和油腻类的食物同时食用，比如肥肉、烧烤等食物。

3、与螃蟹相冲相克的食物：螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。

4、螃蟹与石榴相克富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食，会产生不易消化等物质，刺激胃肠，出现腹痛等症状。螃蟹与啤酒相克螃蟹和啤酒同属于寒性食物，若搭配着吃，寒上加寒，容易感到肠胃不适，引发腹泻。二者不可同食。

5、梨子 梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。冰水或雪糕 同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。

吃大闸蟹的时候该注意些什么?它不能与什么同时吃?

1、不宜与油腻的食物同食因为大闸蟹的食性寒，微毒，是冷利之物。而油腻的食物中含有大量的脂肪，油腻的食物与凉性的大闸蟹同时服用，则可能导致腹泻的发生。油腻的食物有油炸食品、猪板油、肥肉、花生、芝麻、油菜籽。

2、螃蟹饮食搭配禁忌螃蟹不能与柿子搭配我国中医古书上有记载：“柿梨不可与蟹同食。”，从食物的药性方面来看，螃蟹还有柿子都属于寒性，如果两种食物一块食用的话，非常容易损害脾胃的健康。

3、不可以和螃蟹一起吃的食物包括：柿子、梨子、烤红薯等。柿子：柿子中含有丰富的鞣酸，螃蟹中含有丰富的蛋白质，鞣酸可能会导致蛋白质变性。所以螃蟹尽量不要和柿子一起吃，以免影响蛋白质的吸收。

螃蟹相克食物一览表

1、螃蟹相克的食物有：蜂蜜、柿子、花生、茶、茄子。蜂蜜：在吃螃蟹的之前或者是之后都是不能搭配蜂蜜，因为两者都是属于寒性的食物。

2、牛肉忌红糖---同食胀死人。6，狗肉忌黄鳝---同食则死。羊肉忌田螺---同食积食复胀。芹菜忌兔肉---同食脱头发。番茄忌绿豆---同食伤元气。螃蟹忌柿子---同食腹泻。

3、与螃蟹相冲相克的食物：螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。

4、梨子 梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。冰水或雪糕 同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。

大闸蟹不可以和什么同食

1、不能与螃蟹一起吃的食物主要有以下几种：香菇。螃蟹与香菇一起吃会引起结石。南瓜。螃蟹和南瓜一起吃，会引起中毒。西红柿。螃蟹与西红柿一起吃会导致腹痛、腹胀。花生。

2、大闸蟹不能与什么同食 梨 梨为寒性食物，与寒凉的大闸蟹同食，会损害肠胃，造成消化不良。脾胃虚弱者特别是在要留意。

3、柿子：柿子中含有大量的鞣酸，而大闸蟹中蛋白质含量非常高，两者结合会产生不易消化的物质，容易引起腹泻、呕吐等症状。 茶：茶中含有单宁酸，与大闸蟹同食会产生刺激性的物质，对肠胃有害。

4、香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

5、吃大闸蟹时不能以下食物同食。 柿子，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，如果和大闸蟹一起吃，就会凝固为鞣酸蛋白，很不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

6、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻，呕吐等症状，柿子。吃螃蟹后建议不要吃柿子，特别是黄色的柿子，因为这两种食物都是凉性的，如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻，而且会出现恶心呕吐等不适症状。

哪些食物和大闸蟹相克?为什么?

螃蟹和含鞣质的食物、油腻的食物相克。含鞣质的食物包括茶水、柿子、山楂等食物，螃蟹因为含有丰富的蛋白质，蛋白质和鞣酸结合会发生化学反应导致沉淀。螃蟹不建议和油腻类的食物同时食用，比如肥肉、烧烤等食物。

因此，吃螃蟹时应该注意以下禁忌： 吃螃蟹后勿吃柿子 柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固为鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

除了柿子之外，螃蟹与某些其他食物也存在相克关系。例如，螃蟹与梨、花生、泥鳅等食物相克。这些食物与螃蟹搭配食用，也可能导致身体不适。因此，在享用螃蟹美味时，需要注意搭配，避免食用相克食物，以免给身体带来不良影响。

柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。蜂蜜+大米 同食会胃痛。芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。虾皮+红枣 同食会中毒。

螃蟹相克食物主要包括以下几类：柑橘类水果：螃蟹不宜与柑橘类水果如橙子、柠檬等同食，因为柑橘类水果中的柠檬酸会与蟹肉中的蛋白质发生反应，形成不易消化的物质。

与螃蟹相冲相克的食物：螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。