酱油螃蟹的做法（酱油螃蟹的做法大全）

酱油蟹怎么制作

1、主料：大闸蟹6只。辅料：白酒3瓶、黄酒1瓶、生抽1瓶、花椒若干、生姜数片、葱段少许、大蒜少许、冰糖2大汤勺。

2、锅中加入适量的油，放入八角花椒香叶干红椒葱姜炒香。加入酱油和等量的水大火煮开。加入河蟹，河蟹在入锅前一定要提前刷洗干净。

3、接下来，就是制作蟹肉的过程。首先将蟹放入滚水中烫熟，捞出晾凉后剥壳去膏，然后将蟹肉切块备用。将锅烧热，加入适量的油，倒入蟹肉翻炒一下，加入调料，用小火慢炖几分钟，直到蟹肉完全入味拌匀即可。

4、把奇怪河蟹洗洁净。锅中适量油，炸香葱姜，辣椒，酱油，酱油多加点，可入味。放入水，放入河蟹，少量糖。水以别没过河蟹为宜。太火烧开，不停至收汁，使汤汁浓稿包裹住河蟹为宜。

5、步骤 准备好螃蟹 用生抽半汤匙，老抽半汤匙，胡椒粉少许，糖2茶匙。

韩国酱油蟹的做法?

1、韩国酱蟹的做法步骤 用料理刷子把蟹的各个角落洗干净，用腌制的母蟹做酱蟹是最好吃的！ 在锅里放入水、酱油、清酒、糖浆、大蒜、生姜、辣椒之后煮。沸腾之后把火稍关小，继续煮10分钟左右。搅拌让酱汁冷却。

2、韩式酱油蟹的做法如下：活螃蟹，用刷子刷干净，冲洗。沥干水。擦干。放入泡菜盒里。尖椒、辣椒、洋葱切段，放入泡菜盒里。苹果切薄块，香菇泡发切片，洋葱切块。

3、酱油腌螃蟹的做法 苹果切片、洋葱切块、辣椒切段，材料准备如图。在准备这些材料前先把鲜活的螃蟹放入冷冻柜，冻一两个小时后拿出来洗刷比较好处理。

4、酱油腌制大闸蟹的做法 材料：大闸蟹、老抽酱油、高浓度白酒、白糖、生姜。容器：密封大罐子。做法：清洗大闸蟹。固定好大闸蟹，然后用流动的清水冲洗、洗刷大闸蟹的每个部位，包括大钳子、各小脚、背、肚子等。

5、韩国酱蟹的做法 准备材料：螃蟹放入冰箱3个小时；同时苹果，洋葱洗净，切成块；绿尖椒切断 将除螃蟹外的所有材料放入锅中，大火烧开煮20分钟，转中小火继续滚一个小时。然后过滤酱汁，放在一旁等待完全冷却。

酱油焖河蟹怎么做

1、锅中加入适量的油，放入八角花椒香叶干红椒葱姜炒香。加入酱油和等量的水大火煮开。加入河蟹，河蟹在入锅前一定要提前刷洗干净。

2、将浸泡在白酒中的蟹掏出，白酒倒掉，再重现放入蟹两勺白酒，酱料冷却后，直接倒入，然后密封生存在冰箱里，14天便可掏出食用。酱油焖河蟹的做法步调 把奇怪河蟹洗洁净。

3、电饭锅油焖螃蟹怎么做 主要材料 大闸蟹3只 辅材 葱2根，大蒜2粒，米酒5克，油10克 作法 大闸蟹清洗，葱切割成葱段大蒜敲碎，预留。用米酒把大闸蟹腌一下，等大闸蟹都醉晕了，把绳索解除。

4、酱油 适量 辅料 洋葱 适量 步骤 螃蟹洗净后沥干水分。热锅下油。放入洋葱爆香。放入螃蟹。加入料酒、酱油、洒上少量细盐等调料。加入适量的水后至水烧开后再中火焖煮一分钟。装盘即可食用。

5、做法如下：把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子里控干水。将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。打开螃蟹的壳，取出里面的腮等杂物扔掉。

6、香辣河蟹的做法 先看看原材料：焖蟹与斩蟹：将河蟹先放入容器中，倒上100毫升二锅头白酒，盖上锅盖，视河蟹的新鲜度焖20-50分钟 待河蟹不咬手后，再用刷子洗净。用菜刀将河蟹从中间切开，迅速在封口处裹上干淀粉。

酱油河蟹的做法

1、把奇怪河蟹洗洁净。锅中适量油，炸香葱姜，辣椒，酱油，酱油多加点，可入味。放入水，放入河蟹，少量糖。水以别没过河蟹为宜。太火烧开，不停至收汁，使汤汁浓稿包裹住河蟹为宜。酱油蟹的制作食材：蟹600克。

2、酱油焖河蟹做法如下：材料准备：河蟹、酱油、姜、花椒、香叶、八角、干辣椒等。中秋前后正是吃河蟹的好时节。河蟹刷洗干净，至完全清水，尤其大爪。热锅下油，下姜片香叶花椒大料，爆香。

3、在醉蟹的时候开始烧酱料，将大蒜葱段姜片花椒话梅酱油料酒等一起放入大火烧热，最后放冰糖，带冰糖化开后，关火，待其冷却。