步教你把大闸蟹吃的干干净净,一丝丝肉都不浪费。
吃螃蟹的正确顺序是蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹肉。蟹腿 吃蟹是讲究慢工出细活,最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取。
吃蟹盖:用小勺把蟹胃舀出,将外面包裹的蟹黄吮干净。吃蟹身:用剪刀将蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉,用勺柄将蟹身中间呈六角形的片状物挑出来,小勺舀点醋淋在蟹身上,吃掉蟹黄蟹膏;蟹身掰成两半,顺着蟹脚撕,将蟹肉拆出。
螃蟹正确吃法如下:先吃螃蟹腿:把螃蟹10条腿(8只蟹脚。2只蟹钳)都卸掉。螃蟹腿分三节,沿着关节把它扭成三段,中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了。剪掉蟹脚蟹钳,把蟹脐上的盖去掉,去掉蟹肠,揭开蟹盖。
1、螃蟹是一种常见食用的水产动物,味道鲜美,有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹,螃蟹处理好后,直接放入香辛料爆炒。不一会儿,一盆色泽金黄,鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。
2、将蒸熟的螃蟹放入盘中,用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下,放在一边。将螃蟹翻面,去除肚脐部分的壳盖,然后揭开蟹盖。将蟹盖中的三角锥形部位去除,那是螃蟹的胃,不宜食用,然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄。
3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
1、吃螃蟹的正确顺序是蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹肉。蟹腿 吃蟹是讲究慢工出细活,最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取。
2、吃蟹盖:用小勺把蟹胃舀出,将外面包裹的蟹黄吮干净。吃蟹身:用剪刀将蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉,用勺柄将蟹身中间呈六角形的片状物挑出来,小勺舀点醋淋在蟹身上,吃掉蟹黄蟹膏;蟹身掰成两半,顺着蟹脚撕,将蟹肉拆出。
3、螃蟹蒸熟后,用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断,拆掉。用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断。剪完之后,我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉。还有就是蟹壳掰开。
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