螃蟹的营养价值与危害（螃蟹的营养价值与危害有哪些）

螃蟹对身体有什么好处和坏处

螃蟹中含有的维生素可以滋补身体，含有的蛋白质是非常优质的，可以帮助骨骼生长，提供大量生长所需要的营养元素。对于减肥人士来说，螃蟹是高蛋白、低脂肪，它的热量也很低，非常适合减脂塑形使用。

但是，吃太多大螃蟹会产生相反的效果。中医认为，蟹性凉，具有解热解毒、活血化气的功效。通常我们吃大闸蟹的时候会配姜醋。就是为了制作热姜，赶走冷螃蟹。一次吃太多大螃蟹，寒气会积聚在脾脏里，不会消失。

螃蟹对身体有什么好处和坏处2 螃蟹属于海鲜，不仅味道鲜美而且营养丰富，适当吃有好处，可以补充营养、提高食欲等。从中医角度来说，螃蟹性寒，味咸，有多种功效，还可以入药。

通过食用螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。经常积食的人可以通过食用螃蟹，从而改善这种症状。螃蟹中含有丰富的微量元素，这些微量元素包括钙和磷，通过食用螃蟹，能够起到补钙补磷的作用，从而促进对人体内血钙血磷平衡。

其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达57微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

螃蟹营养价值和功效

1、滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹体内还有丰富的营养价值。

2、螃蟹中含有丰富的营养的成分，这些成分包含了丰富的蛋白质和胆固醇，维生素A、B、E以及大量的微量元素硒等，对人体有着诸多益处。

3、螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素A及钙、磷、铁、硫铵素、核黄素、烟碱酸、抗坏血酸等。

4、大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

5、螃蟹的营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

螃蟹的营养价值有哪些?吃螃蟹的禁忌有哪些?

螃蟹性寒，不宜食用过多，以免出现腹痛、腹泻的情况，有脾胃虚寒，腹痛便溏的患者应慎食螃蟹。螃蟹属于中等嘌呤含量的食物，痛风患者应限制饮食，一般不建议急性痛风患者吃螃蟹。稳定期的痛风患者可以少量、间断食用。

螃蟹是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。不过，孕期吃螃蟹还是需要注意一些问题。蟹肉富含蛋白质蟹肉中的蛋白质含量高达18%以上，和多种鱼虾的蛋白质含量相接近，但比鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉等要低一些。

禁忌人群螃蟹性寒，脾胃虚寒者及孕妇不宜食用；螃蟹含有易过敏物质，过敏体质者及皮肤病患者不宜食用；螃蟹胆固醇含量高，心血管疾病患者及胆道疾病患者不宜吃螃蟹；老年人消化功能减弱，不宜多吃螃蟹。

吃了大闸蟹不可以吃红薯。吃了大闸蟹不可以吃蜂蜜。吃了大闸蟹不可以吃柿子。吃了大闸蟹不可以吃梨.吃了大闸蟹不可以吃花生。吃了大闸蟹不能吃兔子肉。吃了大闸蟹不可以吃芹菜。

螃蟹的营养价值及功效与禁忌1 吃蟹的忌讳 吃了大闸蟹不可以吃红薯 烤红薯和煮螃蟹是最好是不必一起吃，有的可能腹泻，乃至有的可能得结石状况。

冬天吃螃蟹的好处冬天适当吃螃蟹也是可以的，而且螃蟹的营养价值很高，适当食用带来的好处也有许多。螃蟹中含邮费丰富的蛋白质，可以为人体补充较多所需营养，对身体体质的提升有一定的帮助，还能提高免疫力。