蒸河蟹几分钟能蒸熟（蒸河蟹要多少分钟才熟）

蒸河蟹的正确方法蒸几分钟

河蟹用普通锅来蒸螃蟹的话只需要蒸十五到二十分钟左右即可。在蒸螃蟹的时候最好是冷水下锅蒸，这样蒸出来的螃蟹才会肉质鲜嫩，没有腥味，而如果用热水蒸螃蟹的话就会又腥又硬。

-30分钟是比较适宜的，但是也可以根据河蟹的大小来适当的延长和减少蒸制时间。在蒸河蟹之前，可以先将河蟹放入清水中喂养一个小时吐沙，然后将河蟹表壳及足部的泥垢清洗干净。

蒸河蟹需要的时间为：水开之后蒸十五到二十分钟。因为河蟹生活的地方很容易携带细菌，食用前一定要将其彻底加热透，细菌和寄生虫都不耐高温，通常在水开之后再蒸十五到二十分钟，即可将细菌杀灭。

蒸河蟹的方法比较简单，只需将其清理干净后放到蒸锅上蒸熟即可，一般情况下，河蟹蒸10至15分钟左右比较合适，如果是个头小一点的河蟹，可以蒸10分钟左右，如果是个头比较大的，蒸的时间需要适当延长。