挑螃蟹的技巧图解（怎样看螃蟹肥不肥图解）

螃蟹怎么挑选

1、观察蟹足：想要挑选出的螃蟹肥美健壮，可以观察螃蟹的第四对蟹脚，将其腹部朝上摆放在地面，用手轻捏最后一对蟹足，如果捏起来有弹性，且蟹足外形圆润鼓胀，则表示螃蟹比较好，若是蟹足干瘪无弹性，则说明螃蟹瘦弱。

2、买螃蟹时，如何挑选到肉多又鲜美的螃蟹？就让知知来为你解答一下吧，我可是有一个独家技巧。 选择产量高峰的时节购买。 一般来说，秋季是螃蟹的丰产期，这时的螃蟹肉质较多、较肥美。

3、螃蟹挑选方法是看三角区、看肚脐、看蟹壳。看三角区 挑选螃蟹的过程中，可以将螃蟹腹部朝上，观察外壳两侧的三角区域，其中肥美的螃蟹，三角区域颜色泛白，捏起来手感偏硬，而瘦弱的螃蟹，三角区域颜色泛黑，手感偏软。

买梭子蟹不会挑?老渔民教你3招,个个膏多黄肥,一挑一个准

1、想要挑到肥美的螃蟹，最重要的辨别方法就是观察螃蟹的颜色。

2、梭子蟹8大挑选方法捏蟹壳捏一下蟹壳看看螃蟹是否出水，出水多的是虚重，不是真的肥，出水少的话那就说明这只蟹是真的肥。

3、第一 看梭子蟹的腹脐，如果是淡红色的，而且腹脐越红，就代表蟹越肥美。

4、蟹——如何选一只膏满黄肥的梭子蟹 一是时间，通常十月以后海捕的梭子蟹会比较肥美。二是地域，渤海湾出来的梭子蟹味道更好，因为那里的水体冷一些，梭子蟹生长比较慢，肉质更好。

5、首先，想要吃到肉质多的梭子蟹，一定要选好季节。有两个季节的梭子蟹是最肥美的，那就是春季的清明和秋季的农历八月十五。每到这两个季节，你就会看到，沿海的渔民们会把他们的渔网撒向这些梭子蟹。

怎样挑螃蟹的简单方法

1、螃蟹挑选方法 第一招：要够重 选螃蟹时，可拿一只螃蟹当作基准来比较重量，较重的那只肉多、蟹黄蟹膏饱满，如果重量较轻，可能较瘦弱、肉也较不肥美，通常我都会叫鱼贩拿最重的那只蟹给我。

2、掂重量：好的螃蟹当然是比较重的，在同样大小的情况下，较重的那只说明肉更多、黄（膏）更满。具体的方法也很简单，找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。

3、主要有以下三点区别：个头大小不同：公蟹个头比母蟹大。肚脐不同：公蟹肚脐成三角形，母蟹肚皮成圆形。腿上绒毛不同：公蟹腿上绒毛多，母蟹腿是光滑的。