生蚝肉营养价值及功效（生蚝肉的营养价值及功效）

吃生蚝有什么好处

能够养血安神，因为从中医食疗的角度上来讲生蚝性味甘、咸、平，入心经，对于烦热失眠、心神不安、心神不宁的人，如果适当吃生蚝有很好的养血安神的作用，可以提高睡眠质量。

改善肤色的功效，使肌肤看起来更有血色；生蚝补钾，能够改善皮肤干燥现象，并能有效消除粉刺；生蚝中的维生素也能起到滋润皮肤的功效，还能有效抑制皮肤油脂的分泌。

补锌。生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个，就能提供人体一天所需的锌，适宜缺锌的人群食用。益智健脑。生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。

加强肝脏解毒功能：生蚝中的肝糖原能提高人体的肝脏功能，生蚝中的牛磺酸还能促进胆汁分泌有利于排泄肝脏中的废弃物和毒素，经常食用生蚝有助于加强人体肝脏的解毒功能。

补充营养：生蚝富含蛋白质、锌、磷、钙等营养成分，经常食用可补充人体所需的营养物质。补肾益精：生蚝入肾经，含有丰富的锌元素、糖元、牛磺酸、精氨酸等营养成分，能够增强性腺功能、促进精子的合成。

吃生蚝强肝解毒 生蚝中的肝糖元存在于储存能量的肝脏和肌肉中，与细胞的分裂再生，红血球的活性化有一定的关联，能够帮助提高肝功能，缓解疲劳状态，增强体力。

生蚝营养价值及功效与作用

根据查询有来医生得知。筒骨生蚝营养价值比较丰富，富含多种维生素和矿物质，包括维生素B1硒、铜、锌等元素。具有美容养颜、补钙、益智健脑的功效，能够提高免疫力、促进骨骼生长发育。

第三条是改善血循环，生蚝中所含有的维生素可以帮助我们改善循环，尤其是对于女性低血压的症状有一定的改善作用。

滋补强壮 生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，对身体有滋补强壮作用，常吃可以提高机体免疫力。

所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育和对孕妇的体力恢复均有好处；生蚝又是补钙的食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

营养专家指出，生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们是生蚝美味的基础。生蚝还含有多种维生素及牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。

生蚝的作用生蚝中含有丰富的钙、铁、维生素等多种人体所需要的营养物质，无论是烧烤还是通过其它方式烹饪服用都不会丧失它原本的美味和营养。

生蚝的营养价值和食用注意事项

1、产妇还不能够饮酒，碳酸饮料也是不能够饮用的。不宜多吃生蚝属于较凉性食物，月子期间的产妇要尽量少吃。如果产妇对生蚝不存在过敏的现象，少量食用是对自己的身体健康和胎儿没有什么不利影响。

2、生蚝也是人们常说的牡蛎，对于孕妇来说，适量吃些生蚝是很有好处的。因为生蚝的营养价值很高的海鲜之一，含锌量、含钙量都很高，可以补充孕期所必需的营养。但是生蚝是凉性食物，同时含有的寄生虫也很多，在烹饪的过程中要多加注意。

3、吃生蚝的注意事项生蚝其实在生活中是比较常见的，但是我们知道，在食用生蚝的时候有些事情也是需要比较注意的。

4、营养价值 生蚝可强肝解毒 生蚝富含的肝糖元可以有效提高肝功能。生蚝所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌从而提高肝脏的解毒作用。生蚝可补肾壮阳 生蚝内含有大量制造精子所必须的精氨酸、与微量元素亚铅。

5、它的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。

6、滋补强壮 生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。