生蚝蒸几分钟能熟（生蚝的做法蒸几分钟）

生蚝要蒸多久才能蒸熟

小一点的生蚝，蒸7-8分钟左右就可以了，而较大的生蚝，蒸的时间需要适当延长，通常蒸10-15分钟。生蚝开口即可，不要蒸太久了。

蒸生蚝需时5-10分钟，视生蚝大小和数量而定。清洗干净后直接蒸，水开后计时，蒸熟后可按个人口味调味。

生活中的杨老师 1 分钟前 · 贡献了超过203个回答 关注 蒸带壳生蚝时，我认为应冷水上锅，外壳受热后烫熟肉，一般蒸8分钟，大个头可延长。 平面朝下让汤汁保留。开壳生蚝和纯生蚝肉需热水下锅，分别蒸5分钟和3分钟。

带壳小生蚝带壳的小个生蚝需蒸5-7分钟，大个头的则需要蒸至少10分钟。剥壳生蚝剥了壳的生蚝因为没有外壳的阻挡，其肉质能直接与水蒸气接触，蒸熟透的时间就会比较快，一般3分钟左右即可。

生蚝的做法蒸几分钟

1、生蚝清蒸做法如下：将生蚝用刷子刷干净，放入蒸屉上。锅中放水，将蒸屉放上之后，切一些姜丝放到生蚝上，将生蚝的凸面向下，平面向上。水开后蒸三分钟即可。

2、生活中的杨老师 1 分钟前 · 贡献了超过203个回答 关注 蒸带壳生蚝时，我认为应冷水上锅，外壳受热后烫熟肉，一般蒸8分钟，大个头可延长。 平面朝下让汤汁保留。开壳生蚝和纯生蚝肉需热水下锅，分别蒸5分钟和3分钟。

3、生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 蒸生蚝需时5-10分钟，视生蚝大小和数量而定。清洗干净后直接蒸，水开后计时，蒸熟后可按个人口味调味。

生蚝得蒸多久能熟

小一点的生蚝，蒸7-8分钟左右就可以了，而较大的生蚝，蒸的时间需要适当延长，通常蒸10-15分钟。生蚝开口即可，不要蒸太久了。

蒸带壳生蚝时，我认为应冷水上锅，外壳受热后烫熟肉，一般蒸8分钟，大个头可延长。 平面朝下让汤汁保留。开壳生蚝和纯生蚝肉需热水下锅，分别蒸5分钟和3分钟。

带壳小生蚝带壳的小个生蚝需蒸5-7分钟，大个头的则需要蒸至少10分钟。剥壳生蚝剥了壳的生蚝因为没有外壳的阻挡，其肉质能直接与水蒸气接触，蒸熟透的时间就会比较快，一般3分钟左右即可。

如果是纯蒸生蚝肉，水开后只需蒸3分半钟即可蒸熟。由于生蚝肉本身易熟，而无壳导热是相对最快的，因此蒸制时间最短，口感才保留最好。

生活中的蒋老师 2023-12-13 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 生蚝蒸制时间因大小而异，小型生蚝5-8分钟，大型生蚝更长。建议保持口感，蒸前清洗去除杂质。具体时间需根据情况调整。

如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1到2分钟。整壳蒸生蚝10分钟左右。生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入内部，因此生蚝成熟的时间比较长，小一些的生蚝也要蒸10分钟左右，大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了。

生蚝蒸箱需要蒸几分钟

1、带壳生蚝：7—8分钟；无壳生蚝：3分钟；半壳生蚝：5分钟。

2、带壳的生蚝要在蒸箱蒸10分钟左右，生蚝壳较厚，生蚝肉与蒸汽完全隔开了，蒸熟所需的时间会更长一点，一般蒸到生蚝打开了就说明熟了。清蒸生蚝一般是用冷水蒸。

3、生蚝洗干净放入盘中，蒸箱上汽以后把生蚝放入蒸箱，大概10分钟左右就可以了。

4、蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟，但也需要根据生蚝大小、是否开壳带壳进行时间区分：蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。蒸带壳生蚝，一般热水下锅蒸8分钟即熟。只蒸生蚝肉，一般热水下锅蒸3分钟即可蒸熟。

5、生蚝清蒸撬开壳一般蒸5分钟即可，但为了确保高温能够杀死内部的一些寄生虫，且不让生蚝的肉质变老，建议最好是煮7-10分钟。清蒸生蚝是将新鲜的生蚝放进蒸箱蒸。

6、生蚝清蒸做法如下：将生蚝用刷子刷干净，放入蒸屉上。锅中放水，将蒸屉放上之后，切一些姜丝放到生蚝上，将生蚝的凸面向下，平面向上。水开后蒸三分钟即可。

生蚝蒸煮时间

1、生蚝如果是开壳清蒸，水开后只需蒸5分钟即可蒸熟。因为开壳蒸生蚝受热更快，为了保留更多鲜味，所以在时间上需要控制更短；生蚝如果是未开壳清蒸，水开后需要蒸8-10分钟左右才能放心食用。

2、整壳蒸生蚝一般要蒸10分钟左右的时间，蒸汽比较难侵入没开壳生蚝的内部，所以在蒸煮的时间相应就要更久一些，一般个头小的生蚝要蒸8分钟左右，个头大的生蚝蒸煮的时间则要13分钟左右。

3、带壳的生蚝5-7分钟。带壳的生蚝因为外壳比较坚硬而且缝隙比较小，不能很好的与水蒸汽接触，所以蒸的时间需要稍微长一些，水开之后一般还需要再蒸5-7分钟，如果生蚝的个头比较大，蒸的时间可以延长至10分钟。