生蚝扇贝水煮的做法视频教程（生蚝扇贝蒸几分钟熟）

水煮扇贝的做法

1、都可以，以下是水煮扇贝的做法：主料：扇贝500g 辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、香菜适量、葱花适量、耗油适量、醋适量、青芥辣适量 步骤一：香菜切成碎末。步骤二：葱切成葱花。

2、小扇贝用清水浸泡。一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净，并把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面，就不可能做出好吃的扇贝。

3、做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。

4、同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。

家常水煮扇贝的做法

都可以，以下是水煮扇贝的做法：主料：扇贝500g 辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、香菜适量、葱花适量、耗油适量、醋适量、青芥辣适量 步骤一：香菜切成碎末。步骤二：葱切成葱花。

第1步、扇贝肉摘去贝腮，冲洗一下备用。第2步、千张切丝。第3步、金针菇切去根部洗一下。第4步、黄豆芽洗一下。第5步、锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，辣椒放入微炒。第6步、适量郫县豆瓣酱，火锅底料。

家常水煮扇贝的做法 清洗扇贝：将扇贝用清水冲洗干净，外壳也要刷干净。 焯水：将扇贝放入开水中焯水，焯水时间不要过长，一分钟左右即可，然后用清水冲洗干净。

扇贝其他做法 豆豉扇贝 原料：新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱 做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。

制作步骤 煮扇贝做法：原料：扇贝1000克、嫩姜丝50克、陈醋30克、生抽30克、芥末油15克。把姜丝、陈醋、生抽、芥末油混合均与，作为沾料备用。把冲洗干净的扇贝装入厚底锅，不要加水和其它佐料。

煮生蚝及蘸料制作的做法步骤图,怎么做好吃

1、步骤一：蒜切蓉；姜切丝；红椒、青蒜切末。步骤二：蒸鱼豉油、生抽、香油调入碗中。步骤三：生蚝放上姜丝，和料汁一起放入锅中。步骤四：上锅蒸8分钟左右。步骤五：出锅后，撒上红椒末、青蒜末，浇上料汁即可。

2、用生蚝刀撬开生蚝，将生蚝里的水倒掉，静置在盘子上，等生蚝自然出水。小圆葱切成小碎末，倒入红酒醋，让小圆葱腌入味备用。将做好的蘸料按个人口味习惯加适量水稀释。

3、把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。

4、做法 把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。

怎样做水煮扇贝

步骤一：香菜切成碎末。步骤二：葱切成葱花。步骤三：容器中加入青芥辣，生抽，盐，醋，耗油，搅拌均匀，加入生菜及葱花拌匀成料汁备用。步骤四：买来的扇贝清洗干净后，放入沸水中煮熟。

第1步、扇贝肉摘去贝腮，冲洗一下备用。第2步、千张切丝。第3步、金针菇切去根部洗一下。第4步、黄豆芽洗一下。第5步、锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，辣椒放入微炒。第6步、适量郫县豆瓣酱，火锅底料。

家常水煮扇贝的做法 清洗扇贝：将扇贝用清水冲洗干净，外壳也要刷干净。 焯水：将扇贝放入开水中焯水，焯水时间不要过长，一分钟左右即可，然后用清水冲洗干净。

水煮扇贝 1 香菜切成碎末。2 葱切成葱花。3 容器中加入青芥辣，生抽，盐，醋，耗油，搅拌均匀，加入生菜及葱花拌匀成料汁备用。4 买来的扇贝清洗干净后，放入沸水中煮熟。5 捞出煮熟的扇贝，放入盘中，蘸料汁食用。

制作步骤 煮扇贝做法：原料：扇贝1000克、嫩姜丝50克、陈醋30克、生抽30克、芥末油15克。把姜丝、陈醋、生抽、芥末油混合均与，作为沾料备用。把冲洗干净的扇贝装入厚底锅，不要加水和其它佐料。

水煮生蚝的做法是什么?

清煮生蚝的做法 取快递 开箱 放水简单清洗外壳 简单清洗后放入锅里 加一碗清水 盖上锅盖，大火开煮 水烧开后继续煮3分钟，开锅。有的生蚝已经开口啦 轻松打开，即可食用。

煮沸清水，放半汤匙油，下生蚝煮滚，下紫菜和姜丝，稍煮开，下盐、胡椒粉，撒入葱粒即可食用。

冷水下锅。蒸或者煮生蚝的时候建议用冷水下锅，因为用冷水下锅的话，锅中的水是慢慢升温的，这样生蚝肉的成熟度会比较接近，口感也更加鲜嫩爽滑。

清水煮生蚝的做法如下：食材准备：中等生蚝，清水，食盐。买到新鲜生蚝用刷子洗干净外壳。

清水煮生蚝的做法：放水简单清洗外壳 简单清洗后放入锅里 加一碗清水 盖上锅盖，大火开煮 水烧开后继续煮5分钟，开锅。轻松打开，即可食用。喜欢有点味道的话，可以加点姜末做个醋碟。