生蚝新鲜和变质图片（生蚝新鲜和变质图片对比）

生蚝可以保存多久?

1、新鲜生蚝可以保存1天时间，常温下生蚝极易滋生细菌，放置时间久后会死亡腐烂，如果将其放入冰箱冷藏区保存，能够将存放的时间延长至3到5天，另外生蚝放入冰箱冷冻区，最长能保存30天时间。

2、可以存放2-3天。新鲜带壳生蚝放在冰箱中保存，能够保存2-3天，在保存时不要随意打开翻动，会对保存的时间有所缩短。

3、生蚝是一种易变质的海产品，如果保存不当会导致质量下降，不仅影响口感，还可能会对健康造成威胁。一般情况下，生蚝可以保存1-2天。以下是生蚝正确的储存方法：选择新鲜的生蚝购买，切忌购买有异味、裂缝或者已经打开的生蚝。

4、天。根据查询39健康显示，生蚝冷冻的可保存30天，因冷冻室的温度很低，不适合细菌的滋生，保存30天左右也不会出现很大的问题。

5、生蚝常温下可以放4小时左右。在常温的情况下，温度变化多端，并不适合生蚝的保存，若存放得到的话，一般带壳生蚝能够保存大约8小时，半壳生蚝能够保存大约4小时，生蚝肉的保存不超过2小时。冷藏区。

6、冷藏：3~5天冷藏的温度接近生蚝生存环境的温度，并且冷藏的温度不会让生蚝很快脱水，所以可以延长存活期至3~5天，所以买回来的新鲜生蚝建议尽快趁新鲜食用完。

生蚝是否能长期冷藏,是带壳冷藏吗?还是去壳冷藏啊?如何保存生耗不变质...

1、能长期储藏，需要带壳。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。而生蚝在冷藏前需要将其清洗赶紧后才能冷藏。

2、生蚝可以直接带壳放冰箱保存。如果需要长期保存可以将生蚝放冰箱冷冻，但冰冻后的生蚝口感和营养都会下降。生蚝的冷冻时间不宜超过一个月，超过这个时间期限的生蚝不能再继续食用了。

3、买回来的生蚝吃不完，可以找一个泡沫箱，放入几个冰袋，接着将带壳的生蚝整齐放入袋子中，盖上泡沫箱的盖子，放入冰箱的冷藏区保存就可以了。

4、因为现代化物流运输速度还是比较快的，所以可以选择带壳冷藏运输，带壳的生蚝离开水以后还能活上3-5天左右，保存好的话都能活4天，如果物流在三-四天内，那么到你手里还是鲜活的。

怎样识别海鲜生蚝是否新鲜

1、闻味道。新鲜的生蚝，味道能够很明显地闻到一股生蚝独有的腥味，但是不新鲜的生蚝能够闻到臭味。我起初就买到过死生蚝，肉都发臭了。看肉质。

2、闻味道：想要看生蚝新不新鲜最直接的方法就是闻味道，新鲜的生蚝拥有一定的饱满度，闻起来有一股海水的香气，不新鲜的生蚝闻起来就会有一股腥臭味。

3、凑到鼻孔“闻气味”。新鲜的海蛎有一种天然的海鲜味，清新怡人；如果是不新鲜的海蛎，一闻会有一股刺鼻的“腥臭味”，与海鲜的鲜香味道毫不搭边。看缝隙：海蛎的上下壳借助于肌柱连接，进行张开与闭合。

生蚝肉坏了是什么样的

肉质变色，外壳不紧闭。肉质变色：新鲜的生蚝肉是白色的，富有弹性，而变质的生蚝肉质变黄、变黑，肉质无弹性。外壳不紧闭：新鲜的生蚝外壳紧闭，而变质的生蚝外壳不紧闭。

生蚝肉坏了的坏的是比较容易判断出来的，第一个感官就是坏了的生蚝会散发出比较腥臭的味道。

牡蛎肉中黑的东西是牡蛎的内脏团，里面应该会有少量粪便，但吃的时候，大部分人都没有去掉这个部分，如果你很在意，也可以摘除后食用。

肉质变色变质的生蚝最明显的一个改变就是里面的生蚝肉会变色，新鲜的生蚝肉是白色的，富有弹性；而变质的生蚝肉质变黄、变黑，肉质无弹性。

生蚝打开后肉是浅灰色的原因可能有： 生蚝放置的时间过长，导致内部肉质变质，从而变成浅灰色。 生蚝在加工过程中，没有得到足够的清洗和处理，导致肉中还含有部分杂质，这些杂质也可能导致肉质变成浅灰色。

有可能是。一般正常的生蚝肉是白色的，闻起来有海腥味，但是没有臭味，如果生蚝已经出现发黄、变味、发臭的情况的话，多考虑已经变质了，其中已经滋生了大量的细菌，不建议继续食用，否则会影响身体健康。