海鲜酱怎么吃才好吃（海鲜酱做法与配方视频）

海鲜酱怎么用

1、黄豆洗干净后用水泡一个晚上；鱼腩刮干净里面的黑膜，清洗干净用少量的盐稍为腌一下，生姜切片，热油锅，爆香姜片。

2、备好食材：XO酱、面条、虾、蛤蜊、鱿鱼须、秋葵。

3、海鲜酱可用于制作海鲜酱蒜香炖豆腐：主要原材料有：水豆腐、大蒜、海鲜酱、姜片。制作方法：生姜切丝，大蒜切段，蒜白和蒜叶分开；把豆腐切成同样大小的块。

4、开火，煮至水沸。把面线放进去，用筷子微微搅。煮到面线变软，注意不要煮到面线过分膨胀，或者糊了。如果使用的是厦门面线的，放进去煮大概2-3分钟就OK，其他材料的根据面条的软硬程度判断。

5、海鲜酱的使用方法：海鲜酱蒜香炖豆腐 原材料：水豆腐、蒜头、海鲜酱、姜片。作法：姜切割成丝，蒜头修边成段儿，分离蒜白和蒜叶；水豆腐切割成相同的尺寸块。

海鲜酱用来做什么菜好吃?具体做法有哪些?

海鲜酱做菜菜谱：海鲜酱蒜香炖豆腐 材料 豆腐、大蒜、海鲜酱、生姜。做法 姜切成丝，大蒜斜切成小段，分开蒜白和蒜叶；豆腐切成相等的大小块。

可以做海鲜酱烧豆腐， 海鲜酱烧豆腐的具体做法：豆腐切成约1cm边长的方块。过小则无口感过大则不入味。豆腐用滚水焯或用开水烫过，一定不能懒，去豆腥味。直接影响成品。蒜头剥皮去芽剁碎。一根葱切花备用。

海鲜酱可用于制作海鲜酱蒜香炖豆腐：主要原材料有：水豆腐、大蒜、海鲜酱、姜片。制作方法：生姜切丝，大蒜切段，蒜白和蒜叶分开；把豆腐切成同样大小的块。

海鲜酱炒牛肉 材料：熟蛋面，蔬菜，油，大蒜，姜，大红甜椒，蘑菇，牛肉，荷兰豆，青葱，海鲜酱，生抽，麻油，葱花。做法：蛋面放在碗中，倒入沸水浸泡5分钟；将牛肉切丝，荷兰豆去筋络后纵切成两半，青葱切段。

海鲜酱青菜面筋的做法：（1）将面筋撕成块，用开水泡一下，捞出待用。（2）将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒一下。（4）接着，合入面筋，加少许水翻炒至青菜断生。

首先我们先调一个炒海鲜用的海鲜酱，海鲜酱50g，蒜蓉辣酱30g，沙茶酱30g，耗油15g，白糖5g，酱油30g，豆瓣酱30g，十三香3g，搅拌均匀备用 2，准备一个大碗，放入蛤蜊，倒入适量清水，加一勺盐浸泡2个小时。

海鲜酱用来做什么菜好吃?具体做法

海鲜酱做菜菜谱：海鲜酱蒜香炖豆腐 材料 豆腐、大蒜、海鲜酱、生姜。做法 姜切成丝，大蒜斜切成小段，分开蒜白和蒜叶；豆腐切成相等的大小块。

海鲜酱可用于制作海鲜酱蒜香炖豆腐：主要原材料有：水豆腐、大蒜、海鲜酱、姜片。制作方法：生姜切丝，大蒜切段，蒜白和蒜叶分开；把豆腐切成同样大小的块。

可以做海鲜酱烧豆腐， 海鲜酱烧豆腐的具体做法：豆腐切成约1cm边长的方块。过小则无口感过大则不入味。豆腐用滚水焯或用开水烫过，一定不能懒，去豆腥味。直接影响成品。蒜头剥皮去芽剁碎。一根葱切花备用。

首先我们先调一个炒海鲜用的海鲜酱，海鲜酱50g，蒜蓉辣酱30g，沙茶酱30g，耗油15g，白糖5g，酱油30g，豆瓣酱30g，十三香3g，搅拌均匀备用 2，准备一个大碗，放入蛤蜊，倒入适量清水，加一勺盐浸泡2个小时。

海鲜酱的吃法大全

海鲜酱可以用来做海鲜风味酱拌面 主料：面条300克、海鲜酱40克、虾50克、蛤蜊60克、鱿鱼须50克 调料：橄榄油5克、秋葵2个、葱1根、姜3片、料酒10克 做法步骤：备好食材：XO酱、面条、虾、蛤蜊、鱿鱼须、秋葵。

可以做海鲜酱烧豆腐， 海鲜酱烧豆腐的具体做法：豆腐切成约1cm边长的方块。过小则无口感过大则不入味。豆腐用滚水焯或用开水烫过，一定不能懒，去豆腥味。直接影响成品。蒜头剥皮去芽剁碎。一根葱切花备用。

泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒；炒锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤。

海鲜酱拌面最好吃 做法 洗干净锅，放入适量的水 开火，煮至水沸 把面线放进去，用筷子微微搅 煮到面线变软，注意不要煮到面线过分膨胀，或者糊了。

也可生吃，也可蒸一下作菜肴吃。虾酱就是用虾制作的酱。制作海鲜酱一般都是在每年的8~10月份，因为这时的虾多且味美。

虾酱怎么吃啊???

1、倒入鸡块翻炒片刻 然后加入老抽、料酒、食盐、白糖和虾酱炒匀 兑入两碗清水，中火焖至汤汁收干 最后放入香蒜段炒至断生即可 小贴士 无技巧。

2、虾酱最经典的6种吃法包括虾酱烧豆腐、蜢子虾熥鸡蛋、虾酱炒鸡蛋、眉豆炒虾酱、肉末虾酱咕嘟豆腐、虾酱蒸猪肉。

3、虾酱最经典的6种吃法是：虾酱炒饭、虾酱茄子、剁椒虾酱炒腰花、黄焖虾酱鸡、虾酱咖喱牛腩、虾酱蒸鱼。虾酱炒饭 虾酱炒饭是众所周知的一款大众美食，将虾酱和饭炒在一起，口感浓郁，香气四溢。