哪些蔬菜含维生素c比较多（哪些蔬菜含维生素c比较多呢）

什么蔬菜维生素多?

1、含较多维生素E 虽然就相对含量而言，绿叶菜所含维生素E不及油脂、坚果等食物多，但绿叶菜适合大量食用，仍能获得较多的维生素E。富含维生素K 维生素K不但与凝血功能有关，还对骨骼健康很重要。

2、第一种蔬菜：红萝卜 我国膳食指南强调：红萝卜带有很多的维生素B族1，B2，维他命C，蛋白，人体脂肪和铁，而且，红萝卜是所有蔬菜中维生素的含量最多的。

3、维生素含量高的蔬菜有菠菜，油菜，菜花，白菜，油麦菜，茼蒿，萝卜，青椒等等。其中菠菜除了含有丰富的维生素，还含有铁元素，能够充分补充生长的需要，但加热后含量比较低。

什么蔬菜含维生素c比较多?

绿叶蔬菜和非绿叶蔬菜。绿叶蔬菜包括菠菜、卷心菜等里面的维生素C多，能起到延缓衰老的作用，非绿叶蔬菜包括苦瓜和青椒等，里面的维生素C可以促进消化和预防疾病等。

病情分析：一提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实，食用薯类食品也是补充 维生素C的好方法。 在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。

含有维生素C的蔬菜有菠菜、马铃薯、芹菜，韭菜，番茄，辣椒。白菜等。维生素C不但可以提高免疫力，还可预防心脏病、中风，保护牙齿，同时对男性不育的治疗有辅助作用。

什么蔬菜含维生素c比较多？ 提到蔬菜中的维生素C，人们首先想到的便是番茄，因为它与橘子、柠檬等各种味道酸的水果更接近，维生素C肯定含量是最多的。

含维生素c的蔬菜有哪些

含有维生素C的蔬菜有菠菜、马铃薯、芹菜，韭菜，番茄，辣椒。白菜等。维生素C不但可以提高免疫力，还可预防心脏病、中风，保护牙齿，同时对男性不育的治疗有辅助作用。

绿叶蔬菜和非绿叶蔬菜。绿叶蔬菜包括菠菜、卷心菜等里面的维生素C多，能起到延缓衰老的作用，非绿叶蔬菜包括苦瓜和青椒等，里面的维生素C可以促进消化和预防疾病等。

水果：山楂、鲜枣、柠檬、橘子、橙子、猕猴桃、草莓、枇杷含维生素C丰富。蔬菜：西红柿、辣椒、雪里蕻、白菜、苦瓜、菜花等含维生素C丰富。猕猴桃和辣椒中含量最丰富。

白菜、西红柿、黄瓜、菠菜、青椒、土豆、韭菜、卷心菜等多种蔬菜。生活中，根据自身口味，选择蔬菜进食即可。

补充维生素C和维生素E的蔬菜：富含维生素E的蔬菜：生菜、玉米、黄绿色蔬菜。富含维生素C的蔬菜：青椒、白菜、土豆、辣椒、菠菜、西红柿、油菜；动物性食物只在肝脏和肾脏中含有少量的维生素C。

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、番茄、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富。水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多。在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

维c含量高的水果蔬菜有哪些

青椒：青椒中的维生素C含量较高，有利于提高免疫力。 白菜：白菜含有丰富的维生素C，有利于身体健康。 油菜：油菜中的维生素C含量较高，有助于补充人体所需。 苦瓜：苦瓜是夏季维生素C含量较高的蔬菜之一。

西红柿、辣椒、芹菜、葱头、莴苣、香椿、大枣、葡萄、橘子、猕猴桃、柚子、山楂、樱桃、草莓、杨梅、萝卜叶、柿子椒、菠菜、花椰菜、甘蓝、苦瓜、西兰花等。

维生素c含量高的水果和蔬菜有南瓜、辣椒、胡萝卜、西红柿、苹果。南瓜 南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植，南瓜也被称为“金瓜”，口感甜糯香软，可蒸可煮可入菜。

蔬菜含维生素C较多的最常见的就有，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜等，而这些食物在我们生活当中都非常常见，因此不妨可以适当多吃。

菠菜是维生素C含量非常高的蔬菜之一，每100克菠菜含有约28毫克的维生素C。除此之外，菠菜还含有其他一些营养素，如维生素K、叶酸和铁。食用菠菜还有助于改善视力和维持肌肉健康。

水果：大部分水果都含有较丰富的维生素C，而猕猴桃、柠檬、橙子中的维生素C含量较高，日常适量食用。也可适当用柠檬泡水喝，但尽量不要在空腹状态下喝柠檬水。

哪些蔬菜含维生素C最多?

水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。

辣椒是各类蔬菜之中含维生素C最高的。同时它还含有大五的类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防治夜盲功效甚大。

-05-30 09：26 提到蔬菜中的维生素C，人们首先想到的便是番茄，因为它与橘子、柠檬等各种味道酸的水果更接近，维生素C肯定含量是最多的。其实，蔬菜中维生素C的含量与其酸味并没有直接的关系——富含维生素C的蔬菜并不一定有酸味。