新手怎么吃螃蟹图解超详细（第一次吃螃蟹怎么吃视频）

新手怎么吃螃蟹

1、新手吃螃蟹首先需要知道螃蟹的蟹黄、蟹膏、蟹钳、蟹腿是主要的食用部位。吃螃蟹时需要先把蟹钳和蟹腿剪下来留到最后吃，吃掉蟹肚脐处和身上的蟹黄、蟹膏后，再来食用放凉的蟹脚和蟹钳会更加方便。

2、吃蟹钳。主要是公螃蟹的大钳子，用牙嗑开钳子中间的部分，力度把握好，然后掰下钳子的一边 13/14 用蟹钳的尖把蟹肉刮出来 14/14 好了，这样一整只螃蟹就这样吃完了。。

3、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，顺势揭开蟹盖。用小勺把中间的蟹胃部分舀出，中间那个呈三角锥形的蟹胃要丢弃。先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

4、一开始吃螃蟹的时候，正确的吃法是先吃蟹爪和蟹钳，为了避免麻烦，想将蟹爪和蟹钳都给掰下来放在盘子里，一并食用。

吃螃蟹的方法教程

方法一：清蒸螃蟹 清蒸螃蟹是一种非常简单的做法，只需要把螃蟹洗干净，放在蒸锅中蒸熟即可。步骤：将螃蟹放在清水中浸泡30分钟，让其排出泥沙，洗干净。然后把螃蟹的腮和鳃去掉，把腹部的泥拍干净。

吃螃蟹的步骤掀蟹壳根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。小贴士：注意为了方便掰蟹壳，要将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开。

剪掉大闸蟹的八只脚和大钳。最后吃这些爪子，因为放凉后，肉会与蟹壳自动分开，就容易把肉捅出来。将蟹掩（大闸蟹肚脐部分的一个小盖子）去掉。顺势掰开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺吧中间的蟹胃部分舀出。

先吃螃蟹腿：把螃蟹10条腿都卸掉。螃蟹腿分三节，沿着关节把它扭成三段，中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了。再吃最上边的两只蟹钳，用剪子剪掉蟹钳的皮，露出白嫩的蟹肉，就可以吃啦，蟹钳肉非常肥美好吃。

材料：螃蟹、食醋、姜末。吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋。首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿给掰下来。把小腿的尖爪给去掉。

阳澄湖大闸蟹的正确蒸法怎么蒸

1、清蒸大闸蟹的方法步骤：第一步：用刷子把大闸蟹刷洗干净。第二步：上蒸锅，待蒸锅烧开，阳澄湖大闸蟹背朝下，放入蒸锅中，盖上盖子蒸15分钟。

2、清蒸法：冷水下锅，把蟹腹部朝天，放几片紫苏叶同蒸15至20分钟，以散蟹的寒气 水煮法：把水烧开，将蟹腹部朝天放入煮7分钟即可。阳澄湖大闸蟹吃法 吃大闸蟹最佳方法是先吃钳、爪，不要过早揭开蟹盖使热气散发。

3、做法： 阳澄湖大闸蟹刷洗干净（捆绑大闸蟹的绳子不解开）。蒸锅里面放入适量热水。大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放在蒸锅里面。盖上锅盖蒸15分钟左右。取出。蘸酱食用。

4、待水温到80度左右上蒸，持续大火蒸20分钟上下，关火后焖2-3分钟即可。切记在蒸锅的时候要仰着放置，要将大闸蟹身体均匀受热。切忌开锅即开盖，熟度容易受到影响。浙醋加姜末、白糖少许，待吃食时蘸汁使用。