各种菇的热量表（菇的热量高吗）

金针菇热量多少卡

1、金针菇热量是26大卡/100g。每100克金针菇含千焦耳10784千焦，蛋白质92克，脂肪0.35克，饱和脂肪0.032克，多不饱和脂肪0.091克，单不饱和脂肪0.005克，碳水化合物41克，糖25克，纤维素5克。

2、.2%。金针菇碳水吸收率60.2%，金针菇的热量并不高。100克金针菇的热量是32大卡，蛋白质92克，碳水化合物41克，糖25克，纤维素5克由此可以看出金针菇属于热量较低的食物。

3、营养专家分析得出每100克金针菇的热量是32大卡。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。

求菌类食物热量表!谢谢`

1、菌类的卡路里相当低哦，每100g菌类几乎只有10-30大卡左右。不仅不用担心热量问题，像鲜牛肝菌这样的菌类正是健身人群的福音，每日适量食用还可以补充营养，真正的高蛋白，低脂低卡神仙食物。

2、菌类食物的功效与作用1 菌类别称山菌，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、矿物质等，是一种低热量、高蛋白、低脂、低盐、低糖的食物。

3、提供一些食品热量表，仅供参考 第一类是热量在100卡以下的食物，大家可以放心食用。

4、据测定，菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，约有十七八种。

杏鲍菇热量

1、杏鲍菇的热量（以100克可食部分计）是31大卡（129千焦）。每100克杏鲍菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。杏鲍菇的热量是比较低的，所以大家可以放心食用，适合很多的人群食用。

2、杏鲍菇的热量是很低的，但是营养价值却非常高。基本上，每100克的杏鲍菇当中含有31大卡，也就是129千焦的热量，碳水化合物30克，杏鲍菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

3、每100克杏鲍菇含有热量31大卡、碳水化合物30克，除此外，还含有脂肪、蛋白质，其中在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

4、千卡。杏鲍菇和腊八蒜都是营养丰富的食材，杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，腊八蒜炒杏鲍菇盖饭的热量约为547千卡，其中脂肪102克，蛋白质24克，碳水化合物271克。

菇菇锅低卡大口吃?香菇、金针菇、杏鲍菇热量最高的是…

但是，摄取新鲜菇类则热量就不会如此惊人了，举例来说，新鲜花菇每100克的热量最高约52大卡，其次为杏鲍菇热量约39大卡、香菇热量358大卡、金针菇热量37大卡、草菇热量35大卡；至于最低的洋菇则是29大卡。

金针菇。又名朴蕈，氨基酸含量丰富，高于一般谷类，因富含精氨酸和赖氨酸等元素，有助增长智力，故在日本又被称作“增智菇”。热量：32 Kcal。保存：冷藏5天。杏鲍菇。

鲜菇：除含水百分之八十五到九十外，固形物中含粗蛋白百分之十九点九，粗脂肪百分之四，可溶性无氮物质百分之六十七，粗纤维百分之七，灰分百分之三。

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

食材百科专题|10个生活常见蘑菇介绍

常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。

杏鲍菇：杏鲍菇是我们生活中非常常见的一种蘑菇，不仅可以炒食，炸制也非常美味。经验丰富的厨师可以用杏鲍菇做出几十道美味的菜肴，它不仅营养丰富还可以起到降血脂、降胆固醇等作用。

香菇是一种常见的食用菌，具有肉质鲜美、口感细嫩等特点，被誉为菇中之王。它具有很高的营养价值，在农村常常被晒制成干香菇。不过，要注意一点，如果香菇表面有白色或棕色斑块，那可能是异（致）性孢，不要食用。