什么人不适合吃大碴子（大碴子是不是粗粮）

胃不好的人早上忌吃什么,吃什么好?

1、禁忌：薄荷：会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

2、清淡为主：胃不好的人早餐不可以吃油腻的食物，多吃素，少吃肉的食物。传统的中式早餐比如：包子加小米粥就是很好的搭配，包子不是油炸食品适合早餐吃，小米粥具有养胃的功效，对胃不好的人特别有效。

3、尤其减肥者在早餐最需注意选择，早餐一定要吃饱又好，因肠胃在十几小时空腹， 对所吃进来的食物会照单全收（造成肥胖的原因）易造成肠胃性溃疡。

4、豆类和咖啡是养胃人士不能多吃的食物。豆类中含有低聚糖，不易于消化，容易导致肠道产气。咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，会导致消化不良和泛酸，同样容易伤胃。

尿酸高能吃大碴子云豆粒粥吗?

1、尿酸高的人最好不要吃豆制品和豆浆因为这两种食物中都含有能升高尿酸的成分豆制品和豆浆不适合尿酸高的人吃尿酸高的人在饮食上要千万注意，一些能使尿酸升高的食物不能吃大部分豆制品和豆浆都是黄豆制作的，黄豆就。

2、尿酸高的人可以吃豆类，但是需要有所注意，什么豆类吃多少和应该怎么吃，需得多加了解。我们所说的干的大豆中，嘌呤含量大致与肉类相近，每100g的大豆中就含有190mg的嘌呤，而猪肉牛肉等肉类则含有150mg左右的嘌呤。

3、通常不能吃坚果类食物，比如花生或者瓜子以及核桃等，而且不能吃海鲜类食物，可以吃一些动物的内脏以及啤酒，吃一些真菌类的食物，比如平菇或者银耳等。

薏仁米能与大碴子豌豆还有花生一起煮着吃吗?

1、薏米黑米花生大碴子糙米可以一起熬粥喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富。薏米：其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

2、赤小豆薏米花生红枣放一个盆子里泡一个小时。放大量水开大火煮。大火煮滚转小火煮，直到薏米和赤小豆煮烂。薏米和赤小豆都煮烂的时候放入白糖再煮几分钟。盛碗加入炼奶即可食用。

3、豌豆和红豆和薏米是可一起煮的。\x0d\x0a豌豆作用：豌豆味甘、性平，归脾、胃经、具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。

4、再如用薏苡仁同绿豆、百合、莲子等煮粥食用，可起到清火、安神、补虚、益胃等效果。1薏苡仁粥（唐《广济方》）原料：薏苡米100g，粳米50g。制法：置薏苡米于高压锅内对水1000ml，上炉煮20分钟。

5、这些都可以一起煮。而且不会造成营养流失，八宝粥就是这样煮的。

大碴粥是不是玉米

早餐天天吃大碴粥不会胖。由于大碴粥是粗粮，含糖量低，不会吃胖 大碴子就是大颗的玉米粒子.东北通俗就叫大碴子，东北方言。

东北碴子粥一般选用老玉米 大碴子就是大颗的玉米粒子，东北人通俗就叫大碴子，东北方言。玉米是一种最普通的粮食，种植简单，加工容易，食用方便，老少皆宜，百吃不厌，经济实惠，营养健康。

玉米当然可以用来煲粥的，东北人吃的大渣粥就是玉米粥，不过是把玉米磨碎，颗粒比较大的叫大渣子，颗粒比较小的叫小渣子，磨成面的叫苞米面。

那个年代用苞米做的粥，也不是现在早餐店里那种糊糊状的很黏稠的玉米粥，而是大碴子粥。所谓大碴子，通俗点说就是苞米粒研磨得不充分、仍然存在大块颗粒的状态。

大碴粥是一道由大碴子、饭豆为主要材料，食用碱面等为配料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行浸泡、炖煮的方法制作而成。这道美食在东北可是家喻户晓，是东北的特色美食。

大碴子就是大颗的玉米粒子.东北通俗就叫大碴子，东北方言。 可做-大碴子粥；碴条；棒子面饼 ，为东北特色食品。