海鲜砂锅煲的做法视频（海鲜砂锅煲做法大全集窍门）

海鲜砂锅煲怎么做才好吃

海鲜砂锅煲的做法 主辅料：青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。干豆腐切条、鱼丸切两半备用。圆白菜掰成块，洗净沥干水分。先把圆白菜铺在砂锅里。再放干豆腐条。

海鲜 准备一个砂锅，先开小火加热，倒入适量的食用油，放入一个姜片，再把虾头放进去，用中小火多煎一会，这样才能煎出虾油，把虾头煎酥煎透，加入两碗清水，这个时候你会看到汤汁已经变色了。

将自制的辣子酱（用辣子，蒜，葱，榨菜，肉丁炒制）铺在上面，小火慢煨20分钟即可。装盘就可以吃到美美的砂锅虾煲了。

潮汕砂锅粥怎么做?

1、大米选对了，煮潮汕砂锅粥粥之前，先把大米浸泡半小时到一小时左右，浸泡出大米的香味，这样煮粥容易煮熟，可以很多节省时间。或者也可以滴几滴香油进去一起泡，这样泡出来的米煮粥更香。做一锅新鲜的砂锅粥若要成味，每道工序都马虎不得。

2、制作步骤 淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米 潮汕砂锅粥 拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。

3、做法：水滚后再下米，一直用大火煲煮。 　 配菜材料：萝卜（制成菜脯）、大芥菜（制成咸菜）。 做法： 先把萝卜、大芥菜洗干净，用热水稍微煮过（即俗称的“飞水”）。

大排档卖很火的鲜虾砂锅粥的做法步骤怎么做?

虾仁去虾线洗净。放入适量黄酒去腥。大米用清水浸泡1小时后沥干水分，放入砂锅内。加入2大勺香油拌匀。砂锅中放入适量清水。中小火开始熬粥，中途放入姜片。

油 鲜虾砂锅粥的做法 一量杯米（2人份），洗净，加清水浸泡30分钟（好的东北大米，其实不泡也不影响）。虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。

潮汕海鲜砂锅粥做法操作步骤如下：材料准备：海参、大干贝、虾、大米、葱姜蒜、盐、胡椒粉等。先把大米洗净后加水浸泡30分钟。把虾去头，开边，去肠，洗净备用；虾头不扔。

步骤：虾12只（用的是基围虾，其他的虾，例如九节虾也可以，但一定要用新鲜的，冰冻的口感不好，没有虾的鲜甜味，去头去虾线，虾头要保留）。

鲜虾砂锅粥做法步骤详解 【鲜虾砂锅粥】1米淘洗干净后，用电饭煲煮成粥。同时准备好葱花和姜丝。虾洗净，去头后挑去肠线，加盐、白胡椒、糖腌渍入味。（如果有一把香菜或芹菜，那就最好了。

潮汕沙锅粥的做法：鸡骨架飞水，与鲍鱼壳一起加热水，小火煮1个钟 鱿鱼用剪刀剪成丝，加温开水浸泡半个钟以上，浸泡的汤水不要倒掉，加入粥中更美味。鸡腿肉切丝，加盐，酱油，姜末腌制。

鸡蛋粉丝海鲜煲的做法,鸡蛋粉丝海鲜煲怎么做

主料：基围虾200克、粉丝1卷、肉末50克。 辅料：玉米油3勺、盐2克、料酒1勺、胡椒粉少许、葱3根、姜2片、蒜瓣4粒、老干妈酱1勺、生抽2勺、糖半勺、干辣椒3颗。 具体步骤如下： 先将基围虾剪去虾须，然后在虾背上划一刀。

粉丝海鲜煲的做法： 食材： 生蚝，花甲，虾，鱿鱼，鹌鹑蛋，粉丝，金针菇，葱段，香菜。 做法步骤： 生蚝加生粉洗净，花甲泡盐水吐沙，鱿鱼除掉内脏，最后清洗自己喜欢吃的素菜就好啦。

海鲜粉丝煲家常做法如下：所需材料：粉丝适量，最好选用细粉丝，口感更佳。鲜虾8-10只，去壳去虾线，清洗干净备用。扇贝肉4-6片，清洗干净备用。蟹味菇/海鲜菇150克，洗净备用。青蒜苗2根，切段备用。

原料：梭子蟹两只、粉丝两把、鱿鱼一只、蛏子10只、方腿一小块、洋葱半个、芹菜、蒜头、葱段、黄瓜条胡萝卜条若干、蚝油、老抽、糖、盐、高汤精。

砂锅带鱼的做法怎么样好吃

1、带鱼杀洗好后沥干，切成斜段，用少量盐、酒腌渍一下。陈皮切末；花生也拍成碎末。 油锅烧热，放入带鱼炸至外香里松（需复炸），捞出，倒去油。

2、食材：带鱼500克，葱白丝5克，红椒丝5克，枸杞5克，清汤300克，鸡精8克，精盐10克，淀粉、葱姜汁、料酒、味精、油各适量。带鱼切成8厘米长段，加精盐、葱姜汁腌入味，拍匀淀粉煎过皮。

3、鲜美的砂锅带鱼煲，美味明目，一起来看看做法步骤。

4、锅炖带鱼的正宗做法，将那个带鱼切段那个锅中油烧热，爆炒带鱼之后加水，到了砂锅里头炖30分钟左右。

5、做法：将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段。生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。

6、砂锅鱼块的做法，鱼肉鲜香入味，砂锅鱼块 原料：草鱼、洋葱、米椒、姜、大蒜头、淀粉、黄豆酱、耗油、鸡精、盐、米酒、生抽、葱。

海鲜煲的做法

海鲜煲的家常做法如下：主料：韭菜35克、花蛤适量、面粉100克。辅料：清水适量、食盐适量。工具：碗、锅、砧板、刀具。准备所需食材。韭菜洗净沥干水分切碎备用。锅内倒入适量清水。小火煮至花蛤开口即可关火。

海鲜煲的做法如下：工具：盘子、刷子、盆子、砂锅。原料：螃蟹、皮皮虾、蛤蜊、火锅料、西红柿、金针菇、生抽、青菜、平菇、粉丝、蒜、葱。准备好螃蟹、皮皮虾、蛤蜊。用刷子把这些海鲜清洗干净。

首先，用大火煮热水，将食材放入热水中浸泡一段时间，使其煮熟，再放入经过切割的各种香草和香料，调味之后慢慢炖煮。烹调时间具体取决于海鲜的种类和大小。

粉丝海鲜煲的做法：食材：生蚝，花甲，虾，鱿鱼，鹌鹑蛋，粉丝，金针菇，葱段，香菜。做法步骤：生蚝加生粉洗净，花甲泡盐水吐沙，鱿鱼除掉内脏，最后清洗自己喜欢吃的素菜就好啦。

海鲜煲的做法如下：虾，蟹清洗处理好。沙虫需要剪开细心清洗。沙虫清洗干净后，用过干焙一下水分。放入适量的大米，合适的水分。接着把所有食材倒入。可以用电饭锅，也可以用砂锅来煲煮。姜块加上。