油炸螃蟹的做法视频教程窍门（油炸螃蟹怎么吃螃蟹的吃法）

油炸小螃蟹的做法步骤图,怎么做好

备用4切好的小蟹仔放入调好的面糊中滚下，捞出5把在面糊中滚过的小蟹仔放入油锅中煎炸6至金黄捞出7油炸小螃蟹成品图螃蟹的营养价值一。

植物油适量 配料 盐适量 白糖适量 油炸螃蟹的做法步骤 space 点击查看大图 红薯切丝等用 space 点击查看大图 切好的红薯丝装盘加入白糖 space 点击查看大图 面粉适量，根椐红薯多少的用量边拌边放，自已撑控。

用料 螃蟹 两只 油炸螃蟹的做法 螃蟹洗净切成两半 油温七八成热放入切好的螃蟹炸，炸熟出锅装盘。

切好的小蟹仔放入调好的面糊中滚下，捞出。把在面糊中滚过的小蟹仔放入油锅中煎炸。至金黄捞出。油炸小螃蟹成品图。

油炸小螃蟹怎么做好吃

1、好吃。1/10鲜螃蟹用水洗净，去除水草杂物。3 /10 大螃蟹用改刀，切成两段。4 /10 把改刀后的螃蟹用料酒、白醋和食用精盐腌制15分钟。5 /10 待入味后，拌入面粉，容器内不要有残留的调料液。

2、油炸小螃蟹的做法如下：工具／原料：螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克、刀、锅、玻璃碗。螃蟹洗净。葱切段。姜切末。洋葱切成片。

3、准备小螃蟹1000克。准备副料。小螃蟹洗净后，撒入酥炸粉。让每个小螃蟹全身都粘满酥炸粉。锅中做油，油温220度时，将小螃蟹入锅炸制。炸制外壳变的酥脆金黄色时捞出备用。

4、最先解决好大闸蟹。除有蟹肉的存着。如果是公白就把内脏器官都解决掉。壳就想要了吧！那东西太硬了，炸掉吃口味不太好！大闸蟹盐分较为高因此不需要用盐去腌。大前爪也拔下出来。这一炸不透。

5、螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。

怎么炸螃蟹

开中小火把小葱炸香，炸成金黄色为止。小葱炸成金黄色之后，捞出来丢弃不用。这一步主要是取小葱的香味。然后把锅中的油烧至6成热，油温6成热之后加入食用盐5克。然后将处理好的螃蟹刀口朝下依次放入锅中。

、待炸金黄色后，改用上火再炸3分钟。1待螃蟹炸透后，即可出锅装盘。

推荐几种油炸螃蟹的做法：香炸螃蟹：螃蟹被炸的酥酥脆脆的，颜色漂亮金黄，让人颇有食欲。咬下去外酥脆，内细软，螃蟹肉虽少却每一块都柔美好吃。撒上写胡椒粉，更添风味。这种油炸法非常简单，却不失口感。

油炸螃蟹怎么做好吃又简单

将海蟹去脐、硬盖、腮和爪尖，竖刀切成两半，顺着蟹腿根部剁成8块后，用料酒、盐腌10分钟。（2）炒勺上旺火，把植物油烧至9成热，将海蟹腿刀口处蘸上干淀粉放入油中炸至金黄色时捞出，把油控去放入盘中。

螃蟹洗净。葱切段。姜切末。洋葱切成片。螃蟹切块。玉米淀粉和螃蟹搅匀。起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄。将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。

先掰去螃蟹的两个大爪子。再去掉外面的大壳，然后用刀一分为二，去掉肚子上的不需要东西，清洗一下以此类推处理掉所有的蟹。处理好的蟹放入少许盐。

/10鲜螃蟹用水洗净，去除水草杂物。3 /10 大螃蟹用改刀，切成两段。4 /10 把改刀后的螃蟹用料酒、白醋和食用精盐腌制15分钟。5 /10 待入味后，拌入面粉，容器内不要有残留的调料液。

步骤：小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，用盐，料酒腌制一会儿。面粉加适量水。加盐，葱，鸡蛋调成面糊。不要太稠，也不要太稀了。把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀。面糊不能太稀哦。

油炸小螃蟹的做法大全

1、螃蟹洗净。葱切段。姜切末。洋葱切成片。螃蟹切块。玉米淀粉和螃蟹搅匀。起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄。将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。

2、步骤：小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，用盐，料酒腌制一会儿。面粉加适量水。加盐，葱，鸡蛋调成面糊。不要太稠，也不要太稀了。把螃蟹沥一下水放进面糊拌匀。面糊不能太稀哦。

3、小螃蟹洗净后，撒入酥炸粉，让每个小螃蟹全身都粘满酥炸粉。锅中做油，油温220度时，将小螃蟹入锅炸制。炸制外壳变的酥脆金黄色时捞出备用。锅中做油，油温7成热时将作料入锅煸炒。