老虎豆怎么吃（老虎豆的吃法）

来大姨妈能吃老虎豆吗

与其他豆类一样，花豆在煮之前，都是需要用清水将其泡软，之后再换水煮。这样的目的，就是用清水将花豆里面的杂质给泡掉。需注意的是花豆易受潮发芽，而发芽的花豆是不能食用的，所以花豆的存储环境必须是干燥的。

一般先浸泡，最好能浸泡6-12小时以上，然后后放盐，在煮的时候后放盐很容易烂。花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。

不能和什么一起吃 （1）虾 木瓜不能和虾一起吃，否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。（2）油炸食物 不少人吃了油炸食物后，想吃水果来解油腻、防上火。

老虎豆怎么煮不黑?

老虎豆处理不发黑的方法如下：先将老虎豆用清水浸泡6-8小时，然后倒掉泡水，用清水再洗几遍。加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖。在炖的过程中加入少量小苏打或者白醋，可以使其不变色。

a、食用方法：用湿水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹 调，或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等。b、主要食谱：①花豆汤，配料：猪骨、花豆、白果、香菇、灵芝、枸杞、红枣、莲子、白参。

一般先浸泡，最好能浸泡6-12小时以上，然后后放盐，在煮的时候后放盐很容易烂。花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。

花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小时以上，之后换水再煮，否则里面会有杂质，一般用高压锅煮花豆20分钟能熟。冷冻后再煮花豆、大豆、赤小豆等豆类食品一般不容易炖烂，可以将花豆一般泡1钟头。

第一步：首先浸泡花豆在六个小时以上，最好是一天的时间，第二步：然后在煮花豆之前放少许的盐，如果是在煮的时候后放盐很容易烂。

老虎豆的做法

捞出控净油，放在碗里撒适量的细盐.老虎豆就炸好了，即可食用。

将干蚕豆用清水洗干净。然后用温水泡制两个小时（根据豆子的干爽程度可以适当延长）。将可以去除的外皮剥去，也可以不剥皮，那就需要在外皮划一刀，以免炸制时爆开。

材料莲子，红豆，绿豆，红糖做法将莲子、红豆、绿豆泡水一个小时，放入电饭锅里；依个人喜好加红糖，熬半个小时即可出锅。

等锅中只剩下少量汤汁时，1挑出所有除肉块外的所有佐料；1大火快速收汤。1出锅装盘。

老虎豆怎么做好吃

捞出控净油，放在碗里撒适量的细盐.老虎豆就炸好了，即可食用。

将干蚕豆用清水洗干净。然后用温水泡制两个小时（根据豆子的干爽程度可以适当延长）。将可以去除的外皮剥去，也可以不剥皮，那就需要在外皮划一刀，以免炸制时爆开。

老虎豆和大葱炒鸡蛋能一起吃。大葱炒鸡蛋是老百姓的家常菜，口感好，味道香，适合配酒吃，主要材料鸡蛋和大葱。方法 原料：大葱半根、鸡蛋两个。调料：少许盐、食用油、少许味精。

材料莲子，红豆，绿豆，红糖做法将莲子、红豆、绿豆泡水一个小时，放入电饭锅里；依个人喜好加红糖，熬半个小时即可出锅。

老虎豆煮到什么时候才叫煮熟了

1、先将老虎豆泡发：将老虎豆用清水浸泡6-8小时，然后倒掉泡水，用清水再洗几遍，最后加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

2、一般先浸泡，最好能浸泡6-12小时以上，然后后放盐，在煮的时候后放盐很容易烂。花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。

3、花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小时以上，之后换水再煮，否则里面会有杂质，一般用高压锅煮花豆20分钟能熟。冷冻后再煮花豆、大豆、赤小豆等豆类食品一般不容易炖烂，可以将花豆一般泡1钟头。

老虎豆怎么处理不发黑?

1、老虎豆处理不发黑的方法如下：先将老虎豆用清水浸泡6-8小时，然后倒掉泡水，用清水再洗几遍。加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖。在炖的过程中加入少量小苏打或者白醋，可以使其不变色。

2、做法：蚕豆加入水泡发。一般要泡发两天左右，要常常换水。这是泡发好的蚕豆。用泡发好蚕豆，每个蚕豆上用小刀切一个小口，为了油炸时候不爆，注意每个蚕豆都切口。这是已经处理过的蚕豆。炒勺里面放入油，加热。

3、氧化。根据查询生活网显示，老虎豆中含有淀粉，而淀粉容易与空气中的二氧化碳发生氧化反应，容易导致变黑。老虎豆又名红花菜豆、虎斑豆，为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物，果实营养丰富，可食用。

4、蒸花豆的时候你可以放些黑豆，这样蒸出来的米饭就变黑了。下面来看看平常做法：【花豆米饭】食材：大米1碗，花豆半碗，清水适量。做法：花豆提前用冷水泡发，泡至无硬芯，如果次日使用，前一日晚上泡发即可。

5、名食有糕点，五香豆，奶糖，梨膏糖等。上海风味以红烧，生煸，滑炒水产蔬菜见长，具有荟集江南风味，适应性强的特点。除上海风味外，还有西菜及川粤湘闽等地方风味。上海小吃，风味点心也很丰富。