海鲜菇饺子馅的做法（海鲜菇饺子都有哪些馅）

香菇虾仁肉馅饺子馅的做法

1、做法 首先将所有食材去壳切好备用 分别将香菇猪肉虾仁用绞肉机绞碎 加入葱绿混合 加入一勺酱油提鲜和适量盐调味 今天我包的饺子是小笼包形状，是不是跟平常的不一样啊。

2、步骤：虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用。温水泡发秋木耳后洗净。温水泡发小香菇后洗净，喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水，上层清水可以用在调馅中。青椒洗净切碎。木耳香菇青椒剁碎后混匀。

3、香菇虾肉水饺的做法步骤 凉水和面，醒30分钟。 在醒面期间，准备馅料：肉馅7分瘦3分肥，香菇木耳切碎，虾肉不要太碎，否则影响口感。切稍大一点的颗粒。放入葱姜末。用胡椒粉、生抽、盐、食用油和麻油拌匀。

香菇虾仁饺子馅的做法

1、香菇虾仁饺子的做法 材料：虾仁、香菇、木耳、红薯粉丝、葱姜蒜末、八角、花椒、鸡蛋、盐、味精、糖、蚝油 虾仁化冻后（鲜的不用化），把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟备用。

2、香菇虾仁可以包饺子。方法步骤：鲜虾仁把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20分钟左右，或者倒一点点的白酒备用。

3、食材：香菇50克，胡萝卜50克，虾仁100克，鸡蛋一个，香葱10克，蚝油10克，盐10克，食用油15克，面粉500克。香菇和胡萝卜洗干净，切块，绞碎备用。

4、步骤：虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用。温水泡发秋木耳后洗净。温水泡发小香菇后洗净，喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水，上层清水可以用在调馅中。青椒洗净切碎。木耳香菇青椒剁碎后混匀。

杏鲍菇馅饺子的做法

1、【杏鲍菇素馅饺子】所需材料：杏鲍菇、香菇、胡萝卜、油、盐、葱、姜、十三香、蚝油、生抽、白糖、做法步骤：香菇切去根部洗净，胡萝卜去皮洗净。

2、做法步骤 去掉杏鲍菇尾部，切片。不要切断，底部连接在一起。猪肉馅加入鸡蛋、葱末、蒜末、胡椒粉、盐、淀粉和生抽。朝一个方向搅拌，搅打至上劲。把拌好的肉馅填入杏鲍菇盒里。表面筛一层玉米淀粉。

3、猪肉剁成肉馅。加入切碎的杏鲍菇。加入姜末。加入青椒碎。打一颗鸡蛋。加鲜贝露调味汁。加芝麻油。加美极鲜酱油。加生抽。1加五香粉。1最后加盐。1顺一个方向搅拌上劲。

4、【具体步骤】（1）包饺子所用到的剂子（面团），小编在这里不做过多赘述，主要讲韭菜杏鲍菇陷的做法吧。

5、葱姜切末放入肉馅中 把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中 加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅 面粉和成面团，醒15分钟。