帝王蟹的清洗方法图解（帝王蟹的清洗方法及视频图）

帝皇蟹怎么清理干净

1、清洗螃蟹步骤首先你需要准备半盆清水和一把旧牙刷。牙刷较小，适用于刷螃蟹的脏东西。

2、将帝王蟹放入清洁的水中，让它们在水中活动和呼吸一段时间。 用刷子或牙刷轻轻刷洗帝王蟹的外壳和爪子等部位，特别是那些寄生虫较多的部位。

3、抓住螃蟹的两侧，将蟹脐翻开，用牙刷清理蟹肚，这个地方会藏许多泥沙，一定要清理干净。之后再用流水清洗几遍，就可以入锅煮食啦。

4、帝王蟹清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹到，因为帝王蟹的钳子比较大个所以一定要注意，也可以用手套套着洗。

5、把蟹腿的两边剪开，好入味。把蟹的6个大腿挑出来，只留一半蟹壳，这个部位做蒜蓉粉丝蒸（因为帝王蟹是石蟹科，不是螃蟹，所以只有6条腿，其实它的另外两条腿退化了，缩在蟹壳里面，一会解开蟹壳就能看到了。

刚买回来的帝王蟹,要怎样处理才能吃的更放心?

第一种吃法就是清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。

帝王蟹的最佳吃法是清蒸，其做法如下：工具/原料：帝王蟹、蒸锅、剪子。帝王蟹剪开冲洗干净。对半剪开，把尾巴和肠去掉。锅第一层放蟹脚，第二层放帝王蟹的大头。蒸15分钟后完成，这样就做好了。

首先，我们需要准备一些工具，比如锤子、剪刀、叉子、勺子等。然后将帝王蟹放入沸水中煮熟，时间不宜过长，大约需要5-8分钟就可以了。煮好后，将帝王蟹放入冰水中浸泡一会儿，这样可以让帝王蟹更易于处理。

活的帝王蟹怎么处理(帝王蟹怎么存活)

1、活的帝王蟹怎么保存 保存方法一：用冰箱保存螃蟹选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

2、活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜帝王蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。

3、鲜活的帝王蟹离水后，放置在湿冷的环境下，一般可存活24小时左右。如果适当进行镀冰衣处理。冷冻帝王蟹可保存长达一年左右。新鲜帝王蟹货架保存期在一周左右。解冻蟹则为3天左右。

4、用冰箱保存螃蟹。冰箱保存的话，千万不要冷冻，冷冻的话会影响螃蟹的鲜度，放在冰箱的保鲜室里，温度保持在10度左右。可以把螃蟹捆好，放在塑料袋里。保鲜膜保存。

5、鲜活的帝王蟹放置在湿冷的环境下，一般可存活24小时左右，如果适当进行镀冰衣处理，冷冻帝王蟹可保存长达一年左右。

帝王蟹腿怎么吃

1、帝王蟹腿在水开后大火蒸5到8分钟左右。帝王蟹腿只需要在锅内水开后，大火上锅蒸五到10分钟即可，如果是冷冻状态下的帝王蟹腿，需要适当延长。制作时只需要刷洗干净后在蒸架上方垫上一些姜片，然后直接蒸就可以了。

2、帝王蟹清洗干净，放入葱、姜，或者柠檬去腥，上锅蒸15分钟左右，出锅上桌，蘸蒜蓉酱汁吃。这是最原汁原味的吃法，也是最鲜美的吃法。可以先分解后蒸，也可以先蒸后分解，边分解边吃。

3、蟹壳蒸鸡蛋，两个鸡蛋，鸡蛋调的时候可以适当一点点盐，我在里面加了蟹黄（面包蟹的），蟹腿肉。烤箱200度15-20分钟根据你家烤箱温度，一边烤可一边观察，当然也可以用锅蒸，好了再撒一点从葱花。

4、帝王蟹腿通常比身体其他部位的肉更多，因此是许多人喜欢吃的部分。帝王蟹腿的烹饪方法有很多种，例如煮、蒸、烤、炒等。其中，煮是最常见的方法，因为可以保持蟹肉的鲜嫩和口感。

5、第一种吃法就是清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。

6、做法：清蒸帝王蟹首先把帝王蟹的腿取下，均匀放在盘子里，把大葱、生姜片以及红椒放在一旁备用。锅中烧开水后将帝王蟹的腿放入其中，大火蒸至五分钟变数了即可，然后将蟹腿肉壳对半剪开能把肉暴露出来。