公螃蟹怎么蒸（大闸蟹蒸几分钟可以熟透）

螃蟹清蒸怎么弄

1、用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可 姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。

2、清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。

3、操 作： 剥开蟹盖，去鳃及内脏洗净，再覆上蟹盖。水沸后蒸15分钟即可。

4、冷水开始蒸，水开蒸15--20分钟就可。佐料：花椒、八角、生姜、葱、盐、醋。

5、买回来的珍宝蟹用刷子刷洗干净表面，沥干水分。蒸锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，放到蒸锅中，盖上盖子大火蒸10-15分钟。准备蘸酱，姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。

螃蟹应该如何清蒸

做法：用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个地方蟹钳子怎么也夹不到手），然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在碗中。

把大闸蟹刷干净，绑大闸蟹的绳子不用解开；蒸锅里放适量热水。

全程中火到大火蒸即可，如果担心螃蟹过于腥的话，可以在蒸制螃蟹之前再锅中加入几片姜片，这样可以有效的去除腥气，同时也有助于中和螃蟹当中的寒气。

死蟹不要吃，尤其是死掉的大闸蟹，体内细菌超多。清蒸螃蟹冷水上锅，螃蟹清蒸的时间最关键，个头一般大小，一定不要超过15分钟。

蒸螃蟹的正确方法如下： 准备螃蟹六只，用流动水冲洗一会。 放入蒸笼，加入姜丝、蒜瓣、葱结。 蒸锅水烧开后，蒸15分钟左右。 将蒸熟的蟹拿出、蘸上酱醋汁即可。

把大闸蟹用水浸泡10分钟。用小牙刷把大闸蟹正反两面刷洗干净。把生姜切成片。把小葱打成小葱结。往蒸锅内加入水、倒入料酒。把大闸蟹放入蒸锅内，放入生姜片和小葱结。盖上盖子。

帝王蟹蒸多长时间

1、帝王蟹一般要蒸25分钟。帝王蟹体型很大，被称为蟹之王，帝王蟹蒸大约需要25分钟，在蒸前清洗帝王蟹，去除蟹腿，然后切成四块。通常吃帝王蟹的主要部分是蟹腿，因为它的肉更少，腿更多。

2、帝王蟹蒸煮需要15-25分钟左右。帝王蟹因其体型巨大而得名，素有蟹中之王的美称。一般来说，吃帝王蟹主要是吃蟹腿部分上的肉，因为蟹腿上的肉多且肉质更有韧性，而帝王蟹身上的肉则较少，壳里几乎没有。

3、大型帝王蟹（每只重约2-3磅），蒸制时间约为15-20分钟。中型帝王蟹（每只重约1-2磅），蒸制时间约为10-15分钟。小型帝王蟹（每只重约0.5-1磅），蒸制时间约为8-10分钟。

4、水开后大火蒸5分钟即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：帝王蟹 一只、姜 20g、盐 5g、生抽 20ml、白醋 20ml、香油 5ml。首先把帝王蟹洗干净，沥干水。

5、帝王蟹蒸15-20分钟。帝王蟹个头比较大，在水开后需要15-20分钟才能熟透，如果是切开蒸的话则需要缩短时间，在水开后5-10分钟即可。

6、帝王蟹蒸20分钟左右。主料：帝王蟹1800克。辅料：姜20克、盐5克、生抽20毫升、白醋20毫升、香油5毫升。将帝王蟹拆封，洗净。把蟹盖掀开，去除蟹肺，将蟹腿卸下，蟹身切成四块。

螃蟹的正确蒸煮方法清蒸大闸蟹

1、选择品质好的大闸蟹。将大闸蟹绑好。冷水下锅蒸。蒸时大闸蟹底朝上摆放。根据自己的口味调酱汁。

2、蒸螃蟹的正确方法，是将螃蟹放置于蒸锅中盖上锅盖蒸煮，我会一般根据螃蟹大小，蒸煮15-30分钟即可。在蒸螃蟹时需要保证螃蟹蒸熟后才能吃，以免引起胃肠不适、寄生虫感染等多种异常情况。

3、将大闸蟹在清水下冲洗并洗刷干净； 将蟹腿绑好，蟹腹朝上放入已注水的蒸锅； 盖上盖子，蒸上汽后再蒸15-20分钟； 开盖取出，沾上蟹醋，配上黄酒，即可食用。

4、蒸螃蟹一般蒸15分钟。首先准备材料：螃蟹3只、姜5克、紫苏末5克。具体操作方法如下所示：用牙刷把螃蟹表面的壳刷洗干净，注意每个地方都要刷洗干净。往蒸锅里倒入适量的清水，然后放入准备好的紫苏末和姜片。

5、将大闸蟹进行简单的清洗。紫苏叶清洗干净。生姜一半切片、一半切丝。锅里倒水，将切片的生姜放在蒸屉上。大闸蟹表面刷一些白酒（黄酒也可以），放在蒸笼里，摆放的时候注意肚皮朝上。

螃蟹要清蒸多长时间

1、清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。

2、以十五到二十分钟为最好。如果少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，吃了对身体有害。时间太长又会使得口感变差、肉质变老。

3、一般都是在10-15分钟左右，蒸制时间与螃蟹的大小也有关系。3两以下的螃蟹蒸10分钟左右，3-4两的螃蟹要蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹要蒸15分钟左右，通常是螃蟹的体重每增加一两，蒸的时间就增加两分钟左右。

4、一般情况下，清蒸螃蟹的时间为15-20分钟左右，个头偏小的15分钟就可以完全熟透，个头稍微大一点的需要20分钟左右，当螃蟹外壳全部呈红色表示已经熟透。

5、我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异。一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟。如果使用大火，所需时间会更短，而小火则需要更长时间。

6、一般来说螃蟹至少需要蒸15-20分钟左右才能熟，要是螃蟹的个头大一些，那么蒸的时间也需要更长，具体看螃蟹大小而定。大闸蟹得蒸多长时间 看情况。