黑虎虾的营养价值比较高,其中含有非常丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养成分。
清蒸黑虎虾:将新鲜的黑虎虾清洗干净,放入蒸锅中,加入适量的葱姜和料酒。等水开后蒸10分钟左右,然后取出用刀剖成两半,把虾线取出。再将盐、胡椒粉、香油、蒸鱼豉油混合均匀,浇在虾身上即可。
清蒸黑虎虾好吃又营养。所需配料:柠檬片、黑虎虾、姜。清蒸黑虎虾烹饪过程:大家可以简单地准备一下食材,选择适合家庭食用的黑虎虾数量,也要准备一些小葱、姜片以及柠檬片。
黑虎虾最佳吃法是蒜蓉黑虎虾,具体做法如下:用料:黑虎虾15只、大蒜2头、老干妈豆豉辣酱2勺、一品鲜酱油2勺、蚝油1勺、糖半勺、油适量。
营养价值方面:黑虎虾的营养成分更加丰富,其功效和营养价值也更加突出。黑虎虾是一种低脂高蛋白的海鲜食品,每100克黑虎虾含有约20克的蛋白质,而每100克普通虾含有约18克蛋白质。
马来西亚黑虎虾是最好的。黑虎虾俗称斑节虾、草虾,因其肉质鲜美有弹性,营养丰富价值高,被誉为“虾中之王”,是深受广大消费者喜爱的名贵虾品种。
1、将买回来的黑虎虾清洗干净,开背去除虾线,剪掉虾爪。准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味,将每种调味取一茶匙混合成碗汁,并加入半杯清水搅拌均匀备用。
2、黑虎虾从冰箱里拿出,提前化冻,最好用流动的水冲洗解冻。剪掉长的虾须,再把靠近尾巴的那一节剪一刀,然后用牙签从头部第二节的地方挑出虾线。
3、第一步黑虎虾解冻清洗干净。大蒜拍碎剁末,大葱切末,姜切末。调一个碗汁:酱油、醋、白糖、盐、适量凉水同入一碗,混合均匀。不粘炒锅中倒少许油,将葱姜蒜末煸炒出香味。
1、将黑虎虾放入锅中大火煮开,再继续煮五分钟即可食用。虾实际上是一种相对容易烹饪的食物。比如黑虎虾,只需要用冷水煮就可以了。先用猛火加热,直到锅里的水烧开,再继续煮五分钟左右,这样黑虎虾基本就可以熟了。
2、锅里加入适量水,倒入适量黄酒,放入三片姜,大火烧开,水开后倒入黑虎虾,中火煮3~5分钟,直到虾体通红,然后关火,焖一会儿。把小香葱洗净切碎装入小碗里。
3、煮虾的时间根据虾的大小而定,个头较小的虾煮2-3分钟即可,个头较大的虾,需煮制5分钟左右即可。黑虎虾其实是一种相对比较容易煮熟的食物,先用大火加热至锅中水沸腾,再煮它五分钟左右,这样就基本可以将黑虎虾煮熟了。
4、水沸后五分钟左右。虾是较好熟的食材,黑虎虾只需要和冷水一起下锅,先用大火加热至锅中水沸腾,再继续熬煮五分钟左右就可以食用了。黑虎虾一般是指竹节虾,十足目对虾科对虾属动物。
1、黑虎虾蒸8至12分钟即可。黑虎虾的营养成分比较丰富,含有优质的蛋白质,还含有多种微量元素,比如碘、钾、磷、镁等,可以补充人体所需微量元素,对胎儿生长发育也是有一定帮助的。
2、蒸大虾的正确方法蒸5分钟即可,具体的做法如下:虾拿出来泡水里解冻。解冻后去除虾须虾脚。给虾开背,用剪刀开开背后,挑出虾线。(海白虾有的比较脏,处理虾线要认真一点,黑虎虾就比较方便)。锅内放水,大火烧开。
3、最后,将处理好的黑虎虾放入蒸锅中,水开后蒸4分钟,待虾头颜色变红后再蒸1分钟即可。需要注意的是,蒸制时间不宜过长,否则会影响虾的口感。另外,建议使用蒸汽较大的蒸锅或蒸箱进行蒸制。
4、一勺蚝油,一勺糖。小火翻炒一分钟,关火。黑虎虾用剪刀开背,小刀划开虾肉,取虾线,洗净后用厨房用纸吸干水分。将蒜蓉酱用小勺均匀码在虾背上。
5、,在烧热的平底锅中放入30克黄油,烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香,放入适量盐和鸡精。再放剩下的20克黄油融化。4,开背向下放入虾,盖上盖子煎熟。大约4分钟(根据虾大小时间酌情)。再翻面煎一下,即可出锅装盘。
将做好的黑虎虾摆盘,撒上些许小葱末,淋上锅中汤汁即可。
黑虎虾从冰箱里拿出,提前化冻,最好用流动的水冲洗解冻。剪掉长的虾须,再把靠近尾巴的那一节剪一刀,然后用牙签从头部第二节的地方挑出虾线。
第一步黑虎虾解冻清洗干净。大蒜拍碎剁末,大葱切末,姜切末。调一个碗汁:酱油、醋、白糖、盐、适量凉水同入一碗,混合均匀。不粘炒锅中倒少许油,将葱姜蒜末煸炒出香味。
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