葱油蒸螃蟹的做法步骤（葱油螃蟹要蒸多久）

葱油青蟹的做法步骤

洒上姜葱丝，淋上加热后的豉油。关键一步来啦，因为叫葱油梭子蟹，浇热油肯定是少不了的，为了名副其实，我浇的热油是之前炼好的葱油和猪油。滋味立马就出来了。

青蟹清干净用剪刀剪开。进行装盘，放适量料酒、姜，上锅蒸12分钟左右ps蒸的时间要看切的大小，我是一母蟹一只分2块，公蟹一只分4块。蒸好放入蒸鱼豉油，葱。另起锅烧油。

螃蟹和虾的做法 葱油螃蟹：螃蟹洗净，剪成几段。放置一旁。

红烧螃蟹的做法：螃蟹去腮，洗刷干净后剪断，撒少许盐和料酒，葱切段腌制一会儿。两个鸡蛋、淀粉、面粉加上少量水搅匀，腌好的螃蟹挂上淀粉汁。平底锅热油煎一下。中小火慢慢煎，煎熟之后装盘。

做法一 材料：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块。调料：食用油30克，料酒1大匙，精盐0.51小匙，白糖0.5小匙。生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳氽烫后留用。

酱香焗花蟹 （1）准备花蟹两只，蒜头、盐、普宁豆酱、麻油适量，上汤少许。

宁波葱油螃蟹的做法

1、葱油白蟹的做法 白蟹洗净，揭盖，去腮。将白蟹先从中间对半切，然后将每一半切成三小块，按原先的整蟹样子摆入盘子，蟹壳盖上。切四片生姜片，铺在盘子边沿。淋上适量的料酒，上锅蒸一刻钟。

2、每只蟹剁四块，正好八块，再加上两只蟹壳，勉强装满了盘子。底下垫几片姜，淋两滴料酒。水烧开，葱姜随便扔点，料酒也洒点，对去腥来说其实用处没想象那么大，胜在聊以自慰。

3、葱油蟹做法一 原料：青蟹三只，葱姜末、美极鲜酱油、料酒各少许。做法步骤：将杀好的青蟹对切成六小块，然后按原来的形状排放在盘子里，再把两只大蟹钳子一分为二并用刀背拍碎，也排放在盘子里，最后再盖上蟹壳。

4、葱油 将梭子蟹清理干净，分解后放入盘中。加入生姜和料酒，然后用中火蒸8-10分钟。将油加热，加入蒜泥，然后浇在蒸好的梭子蟹上。加入酱油、胡椒、姜等制成的酱料。，可以吃的。香辣蟹 将三疣梭子蟹清洗、分解。

葱油膏蟹做法

螃蟹杀好切块后放入蒸碗，上面放适量生姜片、盐和古越龙山料酒，上烧开的蒸锅隔水蒸熟后取出。把多量葱花撒在螃蟹上，浇上热油即可上桌食用。

蟹蒸好后拿出，上面撒上大量葱花，炒锅烧热油，浇在葱花上就可以了。

洒上姜葱丝，淋上加热后的豉油。关键一步来啦，因为叫葱油梭子蟹，浇热油肯定是少不了的，为了名副其实，我浇的热油是之前炼好的葱油和猪油。滋味立马就出来了。

红烧螃蟹的做法：螃蟹去腮，洗刷干净后剪断，撒少许盐和料酒，葱切段腌制一会儿。两个鸡蛋、淀粉、面粉加上少量水搅匀，腌好的螃蟹挂上淀粉汁。平底锅热油煎一下。中小火慢慢煎，煎熟之后装盘。

葱油白蟹的做法 白蟹洗净，揭盖，去腮。将白蟹先从中间对半切，然后将每一半切成三小块，按原先的整蟹样子摆入盘子，蟹壳盖上。切四片生姜片，铺在盘子边沿。淋上适量的料酒，上锅蒸一刻钟。

清蒸螃蟹正宗做法

1、清蒸螃蟹的做法步骤：11 11迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟就可以了。清蒸螃蟹的做法步骤：12 12蒸螃蟹的时候来准备蘸料。

2、将螃蟹刷洗干净，蟹钳夹裂开；蟹盖揭开后放入盆中 蒜切碎撒在螃蟹上；上锅大火蒸15分钟即可。小贴士 搭配上醋和姜丝更好。清蒸螃蟹的做法二 食材准备 螃蟹2只，酱油适量，辣椒适量，葱姜蒜，盐适量。

3、买回来的珍宝蟹用刷子刷洗干净表面，沥干水分。蒸锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，放到蒸锅中，盖上盖子大火蒸10-15分钟。准备蘸酱，姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。

4、冷水开始蒸，水开蒸15--20分钟就可。佐料：花椒、八角、生姜、葱、盐、醋。

5、首先准备好以下材料：螃蟹 4只、醋 5汤匙、花椒 10粒、八角 2个、红糖 5汤匙、葱 20克、姜丝 20克、姜碎 30克。具体操作步骤如下：第一步先准备好以下食材，如下图所示。

家常版葱油蟹的推荐做法?

1、葱油白蟹的做法 白蟹洗净，揭盖，去腮。将白蟹先从中间对半切，然后将每一半切成三小块，按原先的整蟹样子摆入盘子，蟹壳盖上。切四片生姜片，铺在盘子边沿。淋上适量的料酒，上锅蒸一刻钟。

2、做法一 用料：梭子蟹、葱、姜片、蒜末、盐、糖、生抽、油。螃蟹洗净，加入姜片和葱段上锅蒸熟。蟹蒸熟后去腮，去尖头部分，然后切好摆盘。

3、葱油梭子蟹的家常做法如下：主料：梭子蟹3只。辅料：小葱5棵、料酒2勺、白砂糖少许、食盐少许、蒸鱼豉油4勺、食用油适量、蒜头2瓣、生姜1小块。

4、葱油蟹好吃的关键在于其鲜美的口感以及香料的搭配。而想要做好吃的葱油蟹，推荐的做法是在爆香葱姜蒜后，加入切块的新鲜螃蟹翻炒，最后淋上热葱油。