山螃蟹哪些地方不能吃（山螃蟹有毒吗?）

螃蟹肚子里全都是黑的,能吃吗?

展开全部 1·大闸蟹里面黑黑的浆糊那是蟹膏，只不过是黑色的，可以吃。 蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体2·蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。

螃蟹里面黑黑的是蟹胃，不能吃。该部位也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，有污沙，紧连蟹黄。

如果里面螃蟹里面都是黑色的，说明死了很长时间，不能食用了。螃蟹有四个部位不能吃，要逐一扔掉。具体如下：蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

螃蟹壳里面的黑色膏状不能吃，蟹黄旁边的黑色膏状物是螃蟹的胃，也称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。

螃蟹蜕壳前的黑膜能吃，螃蟹中间的蟹胃不能吃。如果打开螃蟹后，在蟹壳内部和壳紧贴着有一层黑色的膜衣，则可以食用，因这层黑膜是螃蟹还没有长成的外壳。

螃蟹的内脏是黑的不能吃。属于重金属污染。吃了以后会导致腹泻，恶心，头晕等不适应状态。重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属超标制品等人为因素所致。

螃蟹注意哪些

养宠物淡水螃蟹的时候，要将它放在稍微避光的环境中，并给它在水中放置好躲避的物体，和石头等能让它探出水面的平台，但是一定要给饲养缸加盖，不然螃蟹会跑掉。

清洗：（比较残忍）用手固定住螃蟹，再用牙刷沾点沐浴露或肥皂清清刷刷他，尤其死角处，拉着他的脚（别太使劲）刷。洗过澡用水冲干净，鱼缸也要洗，偶尔撒点盐，主要是预防传染病的。

螃蟹不宜晒太久太阳。养殖食物需新鲜 螃蟹系杂食性生物，可喂红线虫、鸡蛋黄，鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾。同时要喂一些草类的食物。注意喂食量，半个小时内吃完为准，不然余下的食物会污染饲养的水。

步骤/方法 01 不宜乱嚼一气 吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。

吃螃蟹注意事项●吃鲜活的河蟹死后，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，会使食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此，河蟹要吃鲜活的。

看活力：将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。

为什么野生蟹没肉不能吃

死螃蟹：螃蟹身体内大部分是蛋白质，在死亡的时候会分解身体内的蛋白质，变得没肉。煮的时候火候不对：活着的螃蟹肉基本上是一种流体状，火太大容易让螃蟹肉萎缩。

饿瘦了，也可能是因为太久没吃东西，让螃蟹饿瘦了，所以螃蟹本身是没有肉的，即使蒸了也没有肉。

为什么螃蟹煮空了没肉的原因 1，死蟹，蟹肉已经被自身的自解蛋白酶液化了。2，蟹子刚刚换壳就被拿出来卖了，这样的螃蟹尺寸是有了，但是里面没有肉。

再说海边的人本来就不缺海鲜吃，尤其是像螃蟹这种海鲜，吃多多了了，这种没什么肉的螃蟹他们也根本看不上的，所以吃那点肉还不如放生算了，还能积点德。傻瓜蟹身体太硬。

第三步，捏软捏硬。较硬的螃蟹会有更多的肉，而较软的螃蟹意味着它们是空的，没有肉。第四步，闻闻味道。

螃蟹不能与哪些东西一起吃

1、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食。吃螃蟹的时候也不可以喝冷饮和冰水、雪糕等冷冰冰的食物同吃，其次尽量不要饮茶。

2、烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。吃完螃蟹不能吃蜂蜜 之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。

3、西红柿+螃蟹：西红柿含有维生素C，与螃蟹一起吃会产生类似砒霜的毒性物质，大量食用的毒性会比较大。 浓茶+螃蟹：茶和柿子一样含有鞣酸，不利于消化，很容易导致消化不良。

4、首先，螃蟹不能与柿子一起食用。因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等反应。