螃蟹的功效与作用禁忌（螃蟹的功效与作用禁忌人群）

蟹的功效与作用

1、蟹的功效与作用？螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素A及钙、磷、铁、硫铵素、核黄素、烟碱酸、抗坏血酸等。

3、清热解毒，螃蟹含有精氨酸等营养成分，能参与体内能量代谢和解毒的工作。适量吃蟹，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。养筋活血，中医认为，螃蟹具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。

螃蟹的营养价值及功效与禁忌

1、螃蟹中含有的维生素可以滋补身体，含有的蛋白质是非常优质的，可以帮助骨骼生长，提供大量生长所需要的营养元素。对于减肥人士来说，螃蟹是高蛋白、低脂肪，它的热量也很低，非常适合减脂塑形使用。

2、螃蟹的营养价值 抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

3、螃蟹的营养价值 螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B。通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。

4、螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

5、螃蟹是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。不过，孕期吃螃蟹还是需要注意一些问题。蟹肉富含蛋白质蟹肉中的蛋白质含量高达18%以上，和多种鱼虾的蛋白质含量相接近，但比鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉等要低一些。

6、螃蟹的营养价值及功效预防多种疾病螃蟹含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物的含量比较少，含有大量的不饱和脂肪酸和矿物质，适量食用可以降低血液中胆固醇的含量，可以预防血栓等多种心脑血管疾病。

螃蟹的作用

其他：中医认为螃蟹有清热散结、益气养精、滋补肝肾、补骨壮骨、滋阴润肺等作用，可入药与其他中药材搭配使用，对于缓解淤血、黄疸、腰腿酸痛等有一定疗效。

螃蟹对环境也有益。例如，一些种类的螃蟹可以清除水体中的杂草，对于水生生态系统的平衡有着重要的作用。然而，螃蟹也存在一些可能的害处。例如，一些种类的螃蟹可能挖掘和扰动底质，对湿地和河口的水生生态环境造成损害。

螃蟹可以给身体补充丰富的精氨酸，精氨酸对生长和伤口愈合有明显的促进作用。对于手术或外伤后的患者，如果适当食用螃蟹补充精氨酸，可以促进伤口愈合。它富含钙。

清热解毒，螃蟹含有精氨酸等营养成分，能参与体内能量代谢和解毒的工作。适量吃蟹，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。养筋活血，中医认为，螃蟹具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。

二，螃蟹中含有精氨酸，精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。三，蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。

螃蟹的药用价值,螃蟹的食用禁忌

1、螃蟹营养丰富，对身体有滋补的作用。不宜多食但脂肪和胆固醇含量较高，不宜多食。哺乳期妈妈要注意哺乳期的妈妈身体比较虚弱，抵抗力较差。当然需要加强营养，偶尔吃一次是可以。螃蟹虽然营养丰富，但属凉性。最好少吃或不吃。

2、吃了大闸蟹不能吃兔子肉。吃了大闸蟹不可以吃芹菜。吃了大闸蟹不能吃甜瓜。

3、吃螃蟹可以帮助增强人体的免疫力，还可以延缓衰老，补钙，帮助消食，保护皮肤。但是吃螃蟹也是有许多禁忌的，比如说不要生吃螃蟹，也不要吃死螃蟹。螃蟹属于凉性的物质，食用要适量，不要吃多容易引起腹泻和肚子痛。

4、病情分析：吃螃蟹的禁忌有：消化道炎症，腹泻，过敏体质者及孕妇不宜食用。醉蟹、未熟透的蟹也不易食用，因熟透后再吃。

5、吃完螃蟹不能吃红薯 烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。

螃蟹的功效及作用螃蟹食用方法

适当的吃一些大闸蟹，可以提高身体免疫力，起到美容养颜的效果，因为其中富含的一些优质蛋白的含量是非常多的，大闸蟹不仅仅具有食用价值，它其中所富含的药用价值也是非常多的，根据中医记载，它可以起到活血化瘀，消肿的功效。

功效养胃健胃、养肝护肝、滋阴补阴、排毒解毒一克热量95大卡食疗效果抗结核根据研究报告显示，螃蟹具有抗结核的功效，对于结核病患者，常吃螃蟹能加快痊愈的速度。

螃蟹的营养价值：一，螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。因此具有抗感染，促进伤口愈合的功效。

螃蟹吃了有什么好处 螃蟹体内含有非常丰富的蛋白质和微量元素，对我们的身体具有非常好的滋补作用。此外，螃蟹体内还含有抗结核成分，所以吃螃蟹对结核病患者的康复大有裨益。

清热下火 螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，具有良好的清热去火、消结化瘀作用，对于内热所引起的咽干喉痛、胃热口臭等症状，适量吃一点螃蟹脚是能起到改善作用的。

清热解毒，螃蟹含有精氨酸等营养成分，能参与体内能量代谢和解毒的工作。适量吃蟹，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。养筋活血，中医认为，螃蟹具有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。

螃蟹的食用注意事项有哪些?

1、只要女性没有过敏反应，就可以吃，但是一次不要吃的过于多，可能引起消化不良的症状。螃蟹的营养价值螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。

2、虚寒人士不宜吃大闸蟹 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹 孕妇不宜吃大闸蟹 切忌半生熟吃大闸蟹. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。

3、吃螃蟹的注意事项一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹：买死蟹。

4、忌生吃大闸蟹，因为大闸蟹的体表、鳃，还有胃肠道中，都布满了各种细菌和污泥，所以食大闸蟹的时候一定要蒸熟、蒸透，一般开锅后再加热30分钟以上，才能够起到消毒的作用。