海里贝壳类海鲜有哪些特征（海里贝壳类海鲜有哪些特征和特点）

花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别?_百度...

1、壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，物美价廉，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。除鲜食外，可制罐头、蛤干都行。蛏子 为常见的海鲜食材。

2、很多人可能会分不清蚬子和花蛤，在我看来，蚬子的两片贝壳要更厚、更硬、更鼓一些，形状上也更像三角形，而花蛤就圆润很多。

3、区别：蛏子土黄色，扁长方形，外壳粗糙，厚重。竹蛏基本成圆杆型，细长，壳薄，光滑。蛏子：竹蛏：这壳有多薄呢？据说竹蛏得吸着吃不能掰着吃。不开口的竹蛏确实一掰就BOOM。

贝类的生物特性

具有一种特殊的腺细胞，贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素。其分泌物可形成保护身体柔软部分的钙化物，称为贝壳。古代曾用作饰物或货币，后亦用以制作工艺品等。

另外，贝类通常没有眼，而甲壳类通常具有发达的复眼。此外，贝类和甲壳类的呼吸方式也不同，贝类是通过入水管吸入海水到外套腔，然后通过出水管排出，而甲壳类则通过鳃进行呼吸。

砗磲贝壳大或特大，壳质厚重，壳面很粗糙，两壳相等，壳面有强大的隆起的放射肋，肋上常有鳞片或棘，有的种类肋上长有粗大的鳞片。外韧带，通常有一个大的足丝孔。铰合部有一个主齿和1-2个后侧齿。

扇贝有什么特征?

1、形态特征扇贝壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出。大小约5～15公分(1～6_)以上。壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色。下壳色较淡，较光滑。有个大闭壳肌。

2、扇贝形态特征 扇贝一般呈圆盘形或圆扇形，两耳相等或不等，大多数扇贝右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿，壳面有同心片状雕刻，其闭壳肌痕明显，外套痕简单，无水管，内韧带位于壳顶下方的三角形韧带槽内。

3、外形不同：扇贝为扇形，两个壳之间可以开合；海贝为圆形或椭圆形，两个壳通常关闭在一起。 生长环境不同：扇贝在潮间带和浅海生长，海贝则主要分布在深海。

4、作为软体动物，扇贝也比较符合软体动物的重要特征。它们的身体外部是一层比较坚硬的壳，形状有时候是扇形的，有时候则是圆盘形的，它们的外壳上有一些放射状的肋或者是同心片状的雕刻。

5、壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色。下壳色较淡，较光滑。有个大闭壳肌。外套膜边缘生有眼及短触手，触手能感受水质的变化，壳张开时如垂帘状位于两壳间。