螃蟹怎样杀和处理干净视频教程（螃蟹的杀法）

螃蟹怎么杀

首先取出一只活螃蟹待用，如图所示。然后先把螃蟹腹部三角形的盖子打开，见下图所示。然后再把螃蟹背部的外壳打开，如图所示。接下来就可以看到里面的内脏了。下面把里面的螃蟹腮抠出来就可以了。

新手杀螃蟹最简单高效的方法如下：方法一：取1根筷子或长竹签从嘴巴插进去，平着大约插到尾部就可以了。还可以将螃蟹腹部朝上放着，用筷子或竹签从肚子的正中间插进去。

取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。 提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。

用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳内进去。一般螃蟹都会容用绳子绑着，戳死以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。而且绳子拆了螃蟹也不一定死绝了，最保险的就是直接折断它的两只钳子。拆开后分为蟹壳和蟹身两部分。

大螃蟹怎么处理干净

1、首先，用剪刀剪掉螃蟹的脚和钳子，然后用小刀割开螃蟹的背壳，把螃蟹的内脏清理干净。这个过程可能有点恶心，但是一定要做，否则螃蟹的内脏会影响到螃蟹的口感。

2、用盐水浸泡螃蟹。如果是我们刚买回来的活螃蟹，我们首先需要将螃蟹用清水浸泡一下，然后再将清水放入盐，这样的螃蟹自然就可以将胃部的东西脏东西吐出来。

3、大闸蟹处理干净方法如下：准备温水泡螃蟹。首先我们准备一盆温水，不能太热不然蟹脚会断掉，接着将大闸蟹放进去泡一下。刷洗螃蟹缝隙。用手抓住大闸蟹的钳子，用牙刷刷洗大闸蟹身上的缝隙处，把它刷干净。挤出排泄物。

4、螃蟹清洗方法：用盐水浸泡：等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。

活螃蟹怎样杀和处理干净

1、使用刷子清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，螃蟹为节肢动物，螃蟹的盔甲中有太多的缝隙了，要仔细洗刷干净。螃蟹的尾巴不能食用，用剪刀剪掉。颚足不能食用，也可提前用剪刀剪掉。清理完毕后，用力拨开螃蟹。

2、买回来的螃蟹，怎么清洗处理最干净呢？这可是个技术活，不过别怕，我这就给你讲讲。 准备工具 首先，你得准备好工具。一把刷子，一把剪刀，还有一双厚实的橡胶手套。别看这些工具简单，但是每一样都很重要。

3、解开绳子，将螃蟹放在自来水下刷洗干净，蟹脚和蟹身都要洗，洗刷的工具通常都是用牙刷。洗净后把螃蟹剁成四块或更多块，两个大钳子用刀拍碎，方便入味。至此，杀活螃蟹的步骤就全部完成了，比较熟练的可以3分钟杀好1只。

4、作为一名狂热的螃蟹爱好者，对于怎么处理螃蟹我想我是还算是比较有发言权的了。接下来小编就为大家总结了一下我处理螃蟹的几个步骤，希望对你们有所帮助！ 首先我会用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去，其次把它的钳子折断。

5、清洗活螃蟹时，要将螃蟹放入盆中，倒入稀释的淡盐水浸泡10分钟，让螃蟹吐出脏东西，注意浸泡期间要频繁换水，直到螃蟹吐出清水。将浸泡后的螃蟹拿出，一只手捏住背壳，另一只手用旧牙刷刷洗背壳和腹部，刷洗过程要在流水下进行。

螃蟹怎么处理干净

清洗方法： 准备一盆清水，将螃蟹放入水中，让它们在水中浸泡一段时间，以便它们将泥沙吐出。 用刷子将螃蟹的身体、钳子和腿刷洗干净，特别是螃蟹的腹部和钳子部分，需要更加仔细地清洗。

购买螃蟹后如何保存才能保证其新鲜度的问题。我来根据自己的经验，给你详细讲解一下螃蟹的保存方法吧： 清洗干净。 新买回来的螃蟹必须先清洗干净，用流动清水将螃蟹表面和缝隙间的污物冲刷干净，然后用纸巾擦干水分。

螃蟹的处理：1）处死。这种螃蟹死的可不能吃，会拉肚子的，所以一定要挑活得买。买回来总要洗吧，那就得先处死。我的办法是从螃蟹的嘴里直接插根筷子进去，很快它们就不张牙舞爪了。2）洗刷刷。

家人很喜欢吃螃蟹，但每次清洗和处理就犯难，我就问了一下周围的朋友是怎么清洗和处理螃蟹的，朋友给我发了以下步骤。 清洗螃蟹的步骤如下： 先将螃蟹放入清水中浸泡，让其吐出体内的泥沙和杂质。

准备一个容器，然后将螃蟹放在容器中，加入一点白酒，因为白酒是杀菌消毒的。进行搅拌均匀，等待一会，一般3-5分钟左右吧。最后用清水将螃蟹清洗干净即可。

用刷子或者小牙刷清洗螃蟹的壳、腹部和爪子等部位，尤其是腋窝和腹肋处沙子比较多，要用力擦洗。 清洗完毕后再用清水冲洗螃蟹多次（一般冲洗3-4次），确保螃蟹身上没有沙子和泥沙等杂质。