扁蟹和梭子蟹哪个好吃（扁蟹和大闸蟹哪个好吃）

你认为是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃?

梭子蟹好吃。梭子蟹和大闸蟹属于蟹类，梭子蟹属于海鲜类，在运输上还有一定的压力，大闸蟹一般可以在陆地上繁殖，而且生存期也较长，市场上见到较多的是大闸蟹。

我认为还是大闸蟹最好吃。因为从个头上来说，梭子蟹比大闸蟹要大一些。

两种蟹都好吃，因为它们本不是一种类的。梭子蟹是海类的，上火一蒸，配醋姜汁吃，就吃的那种原汁原味。大闸蟹淡水类的，需配料炒或煮多种做法，膏肥肉厚，也超美味。

大闸蟹更好吃。梭子蟹属于海蟹，而大闸蟹属于河蟹，从体型上看，梭子蟹要比大闸蟹要大，吃起来也更简单轻松，但梭子蟹的肉质吃起来有些沙沙的，鲜美度虽然足够，但嫌不够厚实，口感欠佳。

首先，它们的养殖环境不一样，种类也是不一样的。梭子蟹是海蟹，长着两个尖尖的边角，主要以吃肉为主。大闸蟹是一种河蟹，主要存活在淡水河环境中，身上毛多，所以在一些地方也称为毛蟹。

你认为是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃?原因是什么?

1、两种螃蟹都很好吃，因为不是同一种。梭子蟹是一种海蟹。当它在火上蒸熟，配以醋和姜汁时，味道是原汁原味的。淡水大闸蟹需要用食材炒或者煮。奶油又浓又好吃。

2、梭子蟹好吃。梭子蟹和大闸蟹属于蟹类，梭子蟹属于海鲜类，在运输上还有一定的压力，大闸蟹一般可以在陆地上繁殖，而且生存期也较长，市场上见到较多的是大闸蟹。

3、大闸蟹更好吃。梭子蟹属于海蟹，而大闸蟹属于河蟹，从体型上看，梭子蟹要比大闸蟹要大，吃起来也更简单轻松，但梭子蟹的肉质吃起来有些沙沙的，鲜美度虽然足够，但嫌不够厚实，口感欠佳。

扁蟹和梭子蟹的区别

扁蟹和梭子蟹的区别在于外形和生活环境。扁蟹和梭子蟹是两种不同的蟹类，外形上有明显的区别。扁蟹的背甲较为扁平，呈椭圆形，腹部较宽，脚较短，颜色多为灰褐色或棕色。

外观差异青蟹：青蟹的甲壳和附肢都是绿边的。背甲光滑，略隆起，背部有明显的“H”形凹痕，头和眼睛的背甲上有四个突出的三角形牙齿。螃蟹大小不一，有刺。大闸蟹：大闸蟹背壳呈蓝色，腹部呈白色，略呈黄色或褐色。

外形的不同 将梭子蟹和大闸蟹放在一起近距离的仔细观察就会发现，梭子蟹的爪子是呈扁平状的，而且表面的壳是非常尖的，个头也比较大。而大闸蟹的话它的爪子是非常尖的，而且有两个大钳子。

常见螃蟹区别与特点大汇总！梭子蟹/海蟹 最佳食用时间：8月-11月 常用烹饪方式：香辣 清蒸、油炸。

蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。螃蟹品种不同味道和口感也是不同的。

外形特征区别：扁蟹的身体扁平，背甲呈椭圆形，颜色为暗绿色或深棕色，表面平滑，两侧有八只锯齿状的螯足。大闸蟹的身体呈圆形，背甲呈橙红色或浅黄色，被毛茸茸的绒毛覆盖，两侧有八只长而粗的螯足。

到底是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃?

梭子蟹好吃。梭子蟹和大闸蟹属于蟹类，梭子蟹属于海鲜类，在运输上还有一定的压力，大闸蟹一般可以在陆地上繁殖，而且生存期也较长，市场上见到较多的是大闸蟹。

两种螃蟹都很好吃，因为不是同一种。梭子蟹是一种海蟹。当它在火上蒸熟，配以醋和姜汁时，味道是原汁原味的。淡水大闸蟹需要用食材炒或者煮。奶油又浓又好吃。

蟹肉口味，梭子蟹的蟹肉与大闸蟹有明显区别。梭子蟹个头大，吃起来也比大闸蟹更简单轻松，但其肉质吃起来有些沙沙的，鲜美度虽然足够，但嫌不够厚实，口感欠佳。

河蟹和梭子蟹哪个好吃

而且河蟹熟后味道更佳，凉拌、清蒸、红烧等多种烹饪口味都可以做出美味的河蟹美食。相比之下，梭子蟹的体型要大一些，其体色普遍为银灰色，味道鲜美、口感丰富，肉质坚实、颜色白皙、肉质紧实，其个头较大，虾钳更强硬有力。

想吃膏，河蟹比梭子蟹好，想吃肉，梭子蟹比河蟹强。

大闸蟹VS梭子蟹 这两个分别是河蟹与海蟹的代表。论味道，二者相差不多，大闸蟹味淡，梭子蟹因是海蟹所以有些咸味，初闻起来会有些腥。

梭子蟹价格比大闸蟹低很多，大多数人都能接受，非常亲民，吃起来相对划算些。 其次是大闸蟹，大闸蟹也叫中华绒螯蟹，关于大闸蟹名称的由来也是有不少传说的，大闸蟹是河蟹，生活中淡水湖泊河流，它的夹子有绒毛，身体近似圆形。

肉蟹好吃还是梭子蟹好吃

1、所以就地域差异来看，在北方梭子蟹更好吃。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。对于南方人来讲，会更喜欢肉质清新和小分量的食物，南方人食量较小，更喜欢吃分量小的食物，所以在南方肉蟹更受欢迎。

2、味道不同：肉蟹的价格要高于梭子蟹，因为肉蟹的肉量更多，味道更好，而且产量较少，市场需求较大。梭子蟹的价格要低于肉蟹，因为梭子蟹的肉量较少，味道较差，而且产量较多，市场需求较小。

3、梭子蟹：肉多，脂有肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克，脂肪6克。