烤生蚝摆摊图片（烤生蚝摆摊图片真实）

生蚝怎么吃法。

生蚝最方便的吃法有煎、烤和蒸。 煎生蚝需要将小蚝仔清洗干净，打入鸡蛋、盐、白胡椒粉和淀粉搅拌成糊状，再煎至成型即可。 烤生蚝则需要将生蚝肉烫一下，炒香洋葱和大蒜末，淋在生蚝肉上并撒上芝士碎，最后放入烤箱烤一刻钟。

准备好蒜蓉剁辣椒。锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。然后加入适量的蒸鱼豉油。加入少量的料酒。然后盛出放小碗中待用。

将生蚝肉取出，洗净。将瘦肉洗净后切末，葱洗净后切成葱花。将适量大米洗净后，放在电饭煲中，加入水，几滴油，再放入生蚝、肉末。

第一步：牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。第二步：把饭蒸得不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。第三步：把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。

生蚝中虽然有一定的帮助壮阳效果的元素，但是如果光光只靠吃生蚝，效果是并不显著的，所以建议吃生蚝要与运动一起搭配，强壮了体魄之后，再吃一些生蚝就相当于强强联手了。

生蚝可以生吃也可以蒸煮，以下是几种常见的做法： 生吃生蚝：将生蚝洗净后，用小勺从蚝壳中取出肉，配上柠檬汁、辣椒酱或蒜泥酱等调味品食用。

摆摊烤生蚝要多少成本

1、根据摊主的平均值，日销售50斤等于700元； 进货成本及费用：生蚝成本5元一斤，料包成本5元+运费25元=255元。加上工具磨损其他费用30。 一天的生蚝平均下来利润是700-255-30=415元，是可以达到盈利目的的。

2、根据我们栋栋鲜生摊主的平均值，日销售50斤等于700元； 进货成本及费用：生蚝成本5元一斤，料包成本5元+运费25元=255元。加上工具磨损其他费用30。

3、不算其他成本的情况下，一元一个生蚝也能有60%-70%的利润。

4、烤生蚝10元4个不要只看价钱，一分钱一分货，10元4个的生蚝个头很小，基本没有肉，不要只听信价格。

5、烤生蚝毛利率有40~50%。一般烤生蚝所用的生蚝一般是M号或L号，就拿灯塔水母M号生蚝来说，一斤生蚝进价是35元，而一斤有7-10个，那么折算下来每个生蚝的成本是035元-05元。

蒜蓉烤生蚝

1、当天抓的当天吃；否则要放在冰柜里保存；开牡蛎需要力气，最好用小刀或螺丝刀；撬开牡蛎后，不要把它们全部挖出来。放在水下几次，放在冰块上保鲜；如果想吃生蚝，可以挤点柠檬汁。直接吃味道更好。

2、辣椒用清水洗干净。把辣椒的蒂摘掉。剥好的蒜头一起。可以用刀剁，也可以用搅拌机更方便，20秒就打好。搅拌好。放蒸鱼豉油，色拉油拌匀，一点鸡精和白糖拌匀。蒜蓉就完成了，可以用来烤生蚝了。

3、具体做法如下：蒜蓉烤生蚝：生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口出用力撬开，剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。

4、将大蒜切成小块，用水清洗。清洗是为了防止粘锅，炒蒜会更金黄、更好看。最好选择菜籽油，颜色好，味道甜。向锅中加入大豆油，直到它冒烟，以防止大蒜籽粘在锅上。

5、烤生蚝蒜蓉要尽快吃，因为过夜的烤生蚝蒜蓉就不好吃了。生蚝保鲜箱保存。如果生蚝放置太久的话，则很容易变质，而且口感也会大大下降。

6、这样蒜蓉就调制好了；蒜蓉均匀的浇盖在生蚝上；水烧开上锅蒸5分钟左右；蒸熟的生蚝每个上面撒点葱花；再用锅将油烧热，浇上热油。小贴士 在上锅蒸的时候不要蒸太久，嫩一点的口感会更美味。

烤箱版烤生蚝怎么做很美味,看起来就会很好吃?

1、烤盘铺上锡箔纸，将沥干水分的生蚝平铺在烤盘上。放入烤箱上下层220度烤10分钟，因生蚝的大小不同，一般熟的了生蚝会开口。生姜、蒜头切成碎。

2、大蒜用压蒜器压碎，锅中倒入油。 油热放入大蒜炒出香味。 加入适量水，做汤汁用。 加入适量盐翻炒。 加入适量的酱油翻匀至有点浓稠酱汁就炒好了。 汤粉用温水煮软。

3、生蚝步骤 1 点击查看大图新鲜的生蚝冲洗干净。我是买的时候就让卖家帮忙开好的，自己肯定不会开了。步骤 2 点击查看大图逐个用锡纸包好。用锡纸包是避免烤干，这样考出来的蚝才鲜嫩多汁。

烤生蚝蒜蓉怎么弄好吃?

1、将辣椒和蒜头切碎，锅内倒入油，油微热时倒入切好的蒜蓉和辣椒翻炒出味。再放一小勺盐，再倒点酱油。翻炒几下好，勺出拿小碗装好。拿勺子将碗里的调味料一层层铺上到生蚝上面。

2、具体做法如下：蒜蓉烤生蚝：生蚝外壳刷洗干净，用刀子从开口出用力撬开，剜出生蚝肉略冲洗，放入碗中滴少许柠檬汁；大蒜剁成蓉待用。蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀，腌制5分钟入味。

3、辣椒用清水洗干净。把辣椒的蒂摘掉。剥好的蒜头一起。可以用刀剁，也可以用搅拌机更方便，20秒就打好。搅拌好。放蒸鱼豉油，色拉油拌匀，一点鸡精和白糖拌匀。蒜蓉就完成了，可以用来烤生蚝了。