马蹄荸荠图片大全大图（马蹄荸荠功效用途）

马蹄是什么食材图片

这种食物名字是荸荠【bí qi】。荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。

马蹄是水生食材。马蹄就是荸荠。荸荠是一种水生植物，其果实生长在地下，与马蹄铁的形状相似，因此得名马蹄。

马蹄，学名荸荠或地梨，是一种营养价值极高的果蔬食品。其作为广东省乐昌市的特产，享誉国内外而闻名，所以也叫乐昌马蹄。图片来自于网络 马蹄是一种生长在稻田中的多年生草本植物，是南方一种常见的果蔬。

马蹄是一种常见的水生蔬菜，也称为荸荠。马蹄属于莎草科荸荠属，是多年生草本水生植物。这种植物的地下匍匐茎顶端膨大形成球茎，球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色。

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1、荸荠本身含有的荸荠英具有显著的抑菌功能，其质构热稳定性也是荸荠的一个显著特性。荸荠可以加工成罐头、马蹄糕、荸荠饮料等多种产品，同时，在加工中产生的荸荠皮渣含有丰富的纤维和色素，可以进一步被加工利用。

2、马蹄中特有的荸荠英物质，它对于大肠杆菌、金色葡萄球菌有很强的抑制作用，同时它还有降低血压和抗癌防癌的功效。

3、我们河源地区几乎不产马蹄，市场的马蹄都是从外地运进来卖的，随着见燃油价格上涨，马蹄价格看涨，本地菜市场2017年零售价3元/斤；2019年11月13日(今天)6元/斤。

4、更多图片(40张)荸荠（拼音：bí qi）英文名：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis）。荸荠，又名马蹄、茨瓜儿（通俗叫法）、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属一种。

5、四川达州）、蒲箕（贵州）、蒲子（江西抚州、进贤)、马荠(江西瑞金）、蒲秋（江西景德镇、东乡）、蒲栗子(湖南耒阳)、蒲荠子（湖南长沙）、慈顾子（湖南衡山 、江西安福）。

6、马蹄的煮时间与其个头大小、所用的蒸煮容器有很大的关系，一般如果是用普通锅煮的话，一般的马蹄，水开之后再煮15-20分钟左右即可，高压锅的话10分钟左右即可。

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1、基本介绍荸荠也就是生活中俗称马蹄的东西，还叫做地栗，生活中在南方地区很常见，原产自印度，在我国主要是分布在水泽地区，比如安徽、江苏、浙江、广东等地区。

2、荸荠（学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。

3、英文名：chufa 科属：莎草科 荸荠属 补充：简介：俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。

4、荸荠就是日常生活中被叫做马蹄的水果，有的地方也叫做地栗。荸荠是莎草科荸荠属多年生草本植物。高15—60厘米；秆丛生，圆柱状；花小穗圆柱形，具多花；小坚果宽倒卵形，双凸状。