鲍鱼不杀可以直接蒸吗（鲍鱼可以不用杀吗）

清蒸鲍鱼是直接拿出来吗还是可以闷一下

1、用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉 请点击输入图片描述 取下后翻过来是这样子的，那团绿绿的东西别弄破了，非常腥。撕掉内脏和嘴部。

2、将鲍鱼用冷水冲洗干净，去除杂质。然后用剪刀把鲍鱼的内脏和鳃拿出来，用清水反复冲洗几次去掉浑浊的液体。把鲍鱼放入碗中，加入切成片状的姜和葱段，倒入适量的绍酒和清水，让鲍鱼充分浸泡。

3、鲍鱼用水冲洗，并用牙刷刷洗边缘。用小勺把鲍鱼起出来。全部起出来。用手撕掉鲍鱼肚和牙齿。再一次冲洗干净，开始改刀，先竖划几刀。再横划几刀。加入少量料酒。还有少量胡椒粉。

4、清蒸鲍鱼〖材料〗鲍鱼，姜，葱，酱油 〖做法〗其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好。再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油。

5、做法步骤：我们将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

鲍鱼不杀直接煮可以吗

鲍鱼就是直接煮着吃的，你不需要做任何的加工，只需要把鲍鱼的表面清洗干净，然后就可以放在锅里煮着吃或者是蒸着吃。

活鲍鱼可以直接煮着吃。活鲍鱼煮法：鲍鱼用牙刷清洗干净。将壳和肉分离。剪去鲍鱼的嘴巴。 清水放入锅中 ，将清洗好的鲍鱼放入锅中。 大火煮开。 撇去上面的浮沫。煮到鲍鱼打卷。

鲍鱼不可以直接水煮，得处理干净，再放入蒸锅上汽，一般蒸10分钟即可，要是个头较大得话，可以多蒸一两分钟，但是时间需要控制15分钟内，时间太长营养成份容易流失，肉质变老，没口感。

鲍鱼不除内脏直接蒸着吃吗

表面再放几根葱段，锅里再放水烧开，蒸汽上来后，将处理后的鲍鱼放入锅内蒸6分钟，千万不要蒸久！！蒸老了影响口感。

最后把汤汁均匀倒在蒸的每个鲍鱼上就可以了。

可以的，煮熟之后把内脏清理一下就可以了。鲍鱼需要清理内脏。

将鲍鱼壳与肉分开，去掉内脏（有些时段的鲍鱼内脏有毒），洗净后装盘。将小葱切碎，姜和蒜切成末。在锅中加入适量水，烧开后将鲍鱼放入锅中蒸，蒸时选用大火，时间在5-10分钟之内，然后关火将鲍鱼连盘取出放在一旁。

鲍鱼的蒸法

1、准备鲍鱼、姜、葱、蚝油、盐、鸡精。首先处理干净鲍鱼，期间需要用到盐来清洗。这种方法不太一样的是要先倒上料蒸酒鲍鱼9分钟左右，蒸好后取出，然后再在鲍鱼身上浇调好的酱汁。

2、清蒸鲍鱼：主料：鲍鱼8只 辅料：小米椒2个、芹菜1小把、生抽20ml、食用油10ml 选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。小米椒与芹菜洗净，切成珠。

3、清蒸鲍鱼的做法一食物：鲍鱼150克，姜丝、葱花各少量，盐2克，鸡精粉1克，生抽酱油、植物油各适当 作法：从洗净的鲍鱼中取出肉质地，除去内脏器官。