蒜蓉粉丝金针菇蒸大虾（虾仁蒜蓉蒸金针菇粉丝）

蒜蓉粉丝虾的做法

做法步骤 将虾洗干净去除虾线后，将虾壳虾头剥掉，只留下尾巴和最后一节虾壳。将粉丝用凉水泡10-15分钟。将小米辣和大蒜用拉蒜器切碎。

这个是网红店家的招牌菜。不是虾仁，是大虾。没人用虾仁做蒜蓉粉丝虾的。而其做法跟别家的有些区别的。传统的做法是直接蒸就完成了。而它家在蒸完后，还用热油泼了下，让虾的香气四溢，外观也更漂亮。做法如下。

粉丝虾蒜蓉的做法如下准备好材料。切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。

蒜蓉粉丝虾蒸8分钟左右，具体做法如下：材料准备：大虾10只，粉丝2把，生抽1汤勺，耗油1汤勺，盐1克，胡椒粉0.2克，香葱2棵，大蒜1头半，食用油适量。大虾清洗干净，剪掉大虾须子。粉丝泡软。

炒锅烧热，加入少许食用油，倒入蒜末炒香。炒出香味以后，加入适量的生抽，加一点蚝油，翻炒化开。然后关火，把炒好的蒜蓉放在虾肉上面。1锅中添入清水，放上篦子。

金针菇和虾能一起吃吗

1、鲜虾剥去壳，去掉沙线，清洗干净后沥干水。剥好的虾仁加少许料酒、胡椒粉和姜丝抓匀后腌制一刻钟。粉丝放入热水中泡软后沥干水备用，金针菇去掉根部后清洗干净。

2、你好，金枝菇（金针菇）和虾能一起吃，两者食物没有相克。

3、可以，但是金针菇必须做熟，金针菇的汤水含有一种秋水仙碱，喝了伤肾，对肾脏不好，所以，建议先过一道沸水，滤出，再炒或煮，为了更安全，也不要喝汤。

4、金针菇和虾是可以一起吃的，金针菇和虾一般同食不会有什么冲突，所以吃了金针菇可以吃虾，反过来也是一样，甚至是很多人将金针菇和虾放在一起炒，不管是从菜色还是味道甚至是营养上都是非常好的。

5、可以 虾不宜与以下食物同吃：虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒 虾+芹菜：伤元气 虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒 虾+乌鸡：中毒 虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

虾金针菇粉丝的做法

步骤：准备好所有食材，洋葱切块，粉丝泡软，鲜虾洗净开虾背去虾线。锅里倒入适量油，放入洋葱，炒香。放入金针菇。放入粉丝，最后放入鲜虾，加入一小碗清水。

蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料就这些了。

金针菇粉丝蒸虾需要准备的主要食材有虾、金针菇和粉丝，辅料是红尖椒和葱姜蒜。把虾去壳洗净只要虾仁，加入适量料酒和胡椒粉搅拌均匀腌制十五分钟。

做法 鲜虾剥去壳，去掉沙线，清洗干净后沥干水。剥好的虾仁加少许料酒、胡椒粉和姜丝抓匀后腌制一刻钟。粉丝放入热水中泡软后沥干水备用，金针菇去掉根部后清洗干净。

做法：娃娃菜洗净切成条状；金针菇切去根部洗净，分成小束；海鲜菇切去根部洗净；蒜剁成蓉；葱切葱白段和葱花，香菜切碎；小米辣切小圈待用。花蛤在盐水中静养，吐尽泥沙，用清水多冲洗几遍。

虾虎蒸多长时间

1、虾虎蒸10到15分钟即可。虾虎一般指皮皮虾，皮皮虾蒸制时间不宜过长，蒸制时间过长会使皮皮虾的虾肉缩小变空，肉质变柴，影响口感。

2、虾虎洗净，放入蒸锅的屉内，加入适量的水，蒸8-10分钟即可。

3、蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后，蒸10-15分钟，如是高压锅，常蒸煮5-8分钟即可。皮皮虾蒸制时间过短，肉质未熟残留害菌和寄生虫，时间太长，虾肉鲜味流失，肉质松散较老。

4、但不宜过多，以免掩盖虾本身的鲜美。蒸制时间控制：清蒸皮皮虾的蒸制时间一般为5-8分钟，过长会导致虾肉变硬，口感不佳。煮至虾肉刚熟透、变成红色，刚刚变弯即可关火，以保持虾肉的鲜嫩口感。

5、塞得满满的。依次塞好好所有黑虎虾，摆放在金针菇上，黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油。把摆好虾的盘子放到蒸锅里，盖上盖，通电后蒸18-20分钟；后即可出锅，蒜蓉粉丝蒸黑虎虾完成。

6、虾虎（皮皮虾）一般用水煮15分钟就能熟透，下面是具体做法：准备材料：虾虎（皮皮虾）3500克，水适量 将虾虎放入容器中，用水冲洗干净。冲洗干净的虾虎摆放入蒸锅里。蒸锅里放入适量水，开火蒸20分钟。

蒜蓉小龙虾配金针菇粉丝在下面垫底的做法?

小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。撒上葱花。上桌开吃啦。

将买回来的小龙虾放在清水中虑净杂质和泥沙。 将蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱、盐、料酒调成蒜泥酱汁备用。 在锅中放入植物油，加热后放入小龙虾，翻炒均匀至小龙虾变色。

作法 新鲜虾剥掉壳，除掉沙线，清理干净后控干水。袋子里的鲜虾加少量米酒、白胡椒粉和姜片抓匀后腌渍一刻钟。粉丝放进开水中泡软后控干水预留，金针蘑除掉根处后清理干净。

做法一：准备一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。把虾洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段。