蒜蓉蒸排骨的做法最正宗的做法（蒜蓉蒸排骨的功效与作用）

蒜蓉蒸排骨

1、蒜蓉蒸排骨 主料：排骨、大蒜 辅助配料：葱花、姜、花椒、料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、花生油、海鲜酱。练习步骤：第一步：准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。

2、炒锅中加入油，烧至六到七成热，倒入剁碎的蒜末，炒出香味后关火，浇在蒸好的排骨上即可。这道蒜蓉蒸排骨味美骨香，是一道营养丰富，简单易做的家常美食，大家可以一试。

3、蒜蓉蒸排骨的做法如下：工具/材料：排骨500克、大蒜4瓣、糖3克、盐少许、料酒1勺、蚝油1勺、玉米油1勺、姜2片、淀粉1勺。排骨洗净加入所有的调料拌匀。腌制半小时以上。摆盘（尽量不要重叠，这样容易熟）。

4、蒜蓉蒸排骨的做法如下：主料：猪小排250克、蒜蓉豆豉酱一大勺、酱油两勺。辅料：糖2克、盐适量、白酒适量、生粉两勺。步骤：猪肋排，请商家切小一点的块，然后泡水一小时，中间换两次水，把血水泡出来。

5、蒜蓉蒸排骨需要的时间一般建议在20~40左右，具体可以根据蒜蓉的入味程度和排骨的类型等因素进行调整。一般蒸排骨的时间越长辅料会越入味，但由于蒜蓉本身味道浓郁，过于入味可能会掩盖排骨的鲜香，具体建议根据个人口味进行调整。

6、蒜蓉蒸排骨 主要食材：排骨，大蒜辅助食材：葱花，姜，胡椒粉，料酒，鸡精，酱油，老抽，蚝油，花生油，海鲜酱做法步骤：步骤一：准备一斤半排骨，排骨先泡水，把血水泡出来，在洗干净，水凉干备用。

蒜蓉蒸排骨的做法

1、蒜蓉蒸排骨的做法如下：主料：排骨500克；小南瓜1个；大蒜8瓣；小葱5根。辅料：生抽1勺；东古蚝油1勺；盐1勺；白砂糖1勺；面粉1勺。具体做法如下：小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。

2、第一步：准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。第二步：准备一根葱，切成葱花，单独放在盘子里，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，放在盘子里备用。

3、首先，进行必要的处理工作。将排骨洗净，用刀在排骨表面每隔一段距离切几刀，这样可以让排骨能更好地吸收调味料和蒸汽。

4、蒜蓉蒸排骨的做法如下：主料：猪小排250克、蒜蓉豆豉酱一大勺、酱油两勺。辅料：糖2克、盐适量、白酒适量、生粉两勺。步骤：猪肋排，请商家切小一点的块，然后泡水一小时，中间换两次水，把血水泡出来。

5、蒜蓉蒸排骨的做法如下：工具/材料：排骨500克、大蒜4瓣、糖3克、盐少许、料酒1勺、蚝油1勺、玉米油1勺、姜2片、淀粉1勺。排骨洗净加入所有的调料拌匀。腌制半小时以上。摆盘（尽量不要重叠，这样容易熟）。

蒜蓉蒸排骨最正宗的做法大全

1、具体做法如下：小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。锅里烧热油浇到蒜末上，再加入一勺盐和白糖，一勺东古金庄金标生抽，一勺东古蚝油搅拌均匀。把蒜蓉汁倒入排骨中，加入一勺面粉。

2、首先，进行必要的处理工作。将排骨洗净，用刀在排骨表面每隔一段距离切几刀，这样可以让排骨能更好地吸收调味料和蒸汽。

3、蒜蓉蒸排骨 主要食材：排骨，大蒜辅助食材：葱花，姜，胡椒粉，料酒，鸡精，酱油，老抽，蚝油，花生油，海鲜酱做法步骤：步骤一：准备一斤半排骨，排骨先泡水，把血水泡出来，在洗干净，水凉干备用。

4、蒜蓉蒸排骨的做法如下：工具/材料：排骨500克、大蒜4瓣、糖3克、盐少许、料酒1勺、蚝油1勺、玉米油1勺、姜2片、淀粉1勺。排骨洗净加入所有的调料拌匀。腌制半小时以上。摆盘（尽量不要重叠，这样容易熟）。

5、蒜蓉蒸排骨的做法如下：主料：猪小排250克、蒜蓉豆豉酱一大勺、酱油两勺。辅料：糖2克、盐适量、白酒适量、生粉两勺。步骤：猪肋排，请商家切小一点的块，然后泡水一小时，中间换两次水，把血水泡出来。

6、排骨洗净沥干水分。把蒜姜蓉和调味料加入沥干水分的排骨里。充分拌匀后，腌制两小时吧。腌制好的排骨铺在之前忘记拍照的胡萝卜丝上面，再放在电饭煲蒸笼隔层上。

蒜蓉排骨做法

1、排骨选用纯肋排，洗净切小段备用。大蒜剁成蒜蓉，食衫渣用油烧热淋上，更好的激发出蒜的香味。加入盐、糖、生抽、蚝油调和均匀。将调和好的蒜蓉倒入排骨，加或型悄一勺淀粉抓匀，腌制20分钟。

2、做蒜香排骨需要的食材： 排骨适量、花生油适量、葱适量、花椒适量、干红辣椒适量、生抽适量、老抽一点、蚝油适量、生粉适量、蒜蓉适量、八角一个、姜适量、蒜适量。 蒜香排骨的做法： 把排骨清水浸泡半个小时。

3、第一步：准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。第二步：准备一根葱，切成葱花，单独放在盘子里，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，放在盘子里备用。

4、具体做法如下：小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。锅里烧热油浇到蒜末上，再加入一勺盐和白糖，一勺东古金庄金标生抽，一勺东古蚝油搅拌均匀。

5、蒜香排骨的做法如下：工具/材料：脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油。大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用。

怎么蒸排骨好吃呢?

蒸排骨要选择新鲜的排骨，排骨要处理干净，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，这样才能更好的逼出排骨里面的血污，蒸出来的排骨才会味道鲜美。

想要白嫩嫩的排骨，就只能泡了，但是这样的排骨肉味就少了很多。所以家常想白一点，就多洗两回，再放进冰箱。洗净排骨，加入（生）油和鸡精，静放5分钟。然后加入所以调料，拌匀，摆碟。

排骨蒸好吃的做法如下：起锅热油，油温3成热倒入花椒爆出香味，然后倒入葱姜末炒出香味，香味出来后倒入郫县豆瓣酱炒香炒出红油就可以关火，加入鸡精、白糖和白胡椒粉翻炒均匀即可。

（ 1 ）清蒸排骨的做法食材用料：排骨 400克、料酒 适量、酱油 适量、盐 适量、葱 少许。

【 1 】清蒸排骨的做法食材用料 精小排骨 一斤、蒜沫 适量、料酒 适量、玉米淀粉 适量、盐 适量、青蒜苗 适量、鸡粉 适量。

做法如下：步骤芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。