马蹄蟹可以吃吗（马蹄蟹好吃吗）

马蹄蟹怎么吃?

1、爆炒鲎肉做法 食材明细 鲎鱼1只 油20g 辣鲜露8g 味精5g 姜10g 洋葱10g 大蒜10g 红辣椒20g 生抽10g 步骤 鲎用剪刀把壳肉分离。在把鲎杀开，肉取下来，壳可不要。把取下来的肉洗干净。把鲎放在占板上。

2、这时候大家才意识到鲎似乎变成了濒危动物。于是，人们开始采取补救措施，尽量挽救后家族成员。现如今，我国把中华后列入国家二级保护动物，原尾后和南方后列入省重点保护动物。由此可见，我国对后的保护力度很大。

3、吃起来是非常鲜美的。虽然外国人觉得这种马蹄蟹是不能吃的，可是对于中国人来说这种马蹄蟹却是不可多得的美味呢，他们是非常喜欢吃这种马蹄蟹的。

马蹄蟹怎么吃

可以烤着吃，具体做法如下：食材准备：马蹄蟹一只，生姜少许，生菜两三片，香油，辣椒，香菜，盐少许（根据自己喜好）挑选一只新鲜的马蹄蟹。将马蹄蟹放沸水里面焯一下，去腥味（可以根据喜好放一些生姜）。

鲎，即马蹄蟹 在世界部分国家包括国内某些地区有食用鲎的习惯，方法也各不同，有烤的，煲汤的。但据世界各国医学界的研究表明：食用鲎对身体健康和生命安全存在着极大危害。

准备好食材之后把锅刷好，在锅中放些食用油，把姜片下入其中爆香，然后下入鲎鱼。我们把鲎鱼炒干一些，再放洋葱片炒一下。之后把蒜和红辣椒倒入锅中，翻炒均匀之后放入味精，再放入辣鲜露，翻炒好之后起锅吃就可以了。

圆尾鲎的籽可以食用吗

此外，鲎的肉、卵均可食用。其壳、尾、卵、肉和血均可入药。

两晋时期的人是最早吃鲎的人，东晋著名学者郭璞在《山海经注》记载了鲎的吃法：子如麻子，南人为酱，就像吃鱼子酱一样，将鲎的籽当成酱来吃。

圆尾鲎含有剧毒，切勿食用。但由于圆尾鲎和中国鲎外形极为形似，很多人会误食并且中毒。之前我国原以为食鲎中毒是食中国鲎引起的中毒，其实很可能是食圆尾鲎中毒。