虾仁的营养价值及功效禁忌（虾仁主要营养价值）

海虾的营养价值和食用注意事项

虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

增强免疫功能海虾的营养价值很高，常食海虾能增强人体的免疫力和性功能，具有补肾壮阳，抗早衰的作用，可用于治疗肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

海虾的营养价值很高，它含有人体必须的大量优质蛋白质，还含有一些钙：铁以及磷等微量元素，另外维生素和胆碱以及烟酸也是海虾中最重要的存在，平时人们食用海虾能吸收多种营养，促进身体代谢，提高身体素质。

增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

小河虾的营养价值 河虾比较温和，而且虾肉对人体的肾有好处，还可以养气补血，一些体弱的人也适合多吃来补充身体，一些神经衰弱的人也适合多吃一些。

海虾营养价值及功效 滋补作用 海虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好滋补食物。通乳作用 海虾具有通乳的作用。海虾富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

超市卖的鲜虾仁能吃吗?怎么辨别虾仁的好坏?

1、超市卖的鲜虾仁能吃。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

2、剥开变质的虾壳，内脏泛红色，背沿上无肠管痕迹。正常虾仁应呈淡淡的肉红色或黄色，若虾仁呈老黄色，说明制作虾仁的虾本身已不新鲜，若经过粉红染料着色的虾仁，则呈鲜红艳丽的红色。

3、不加任何添加剂前为无色透青，颜色过于鲜红的虾不要买，可能是用甲醛浸泡的，此外，在超市购买虾仁时，要选择正规厂家生产的虾仁，这样可以有效的避免购买到有毒有害的虾仁。

4、虾仁摸起来有弹性，无腥臭味，是透明、干爽且发出鲜甜的虾味是好的，而变质的往往潮湿或颜色混浊，且有难闻的气味。

5、有些虾仁的肉质吃起来粉粉丝丝的，则说明虾仁不新鲜了，有些虾仁的肉质吃起来脆脆的，可能是经过处理的，比如是用火碱发出来的。

虾仁的营养价值和功效与作用

1、功效虾仁可以通乳，其中富含的磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。所以有需要的妈妈们可以用多吃虾仁。

2、含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3、虾还含有丰富的氨基酸，经常食用虾，对孩子脑部细胞的发育和滋养都有很好的效果。增强免疫力虾中丰富的氨基酸易被孩子吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。