海鲜麻辣香锅的做法家常做法（海鲜麻辣香锅食材搭配）

海鲜香锅怎么做好吃,海鲜香锅的家常做法

1、调料：耗油5克、料酒5毫升、白糖3克、芝麻油5毫升、盐适量、味精适量、辣椒油适量、高汤适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、食用油适量。麻辣香锅的做法把洗净的鸡胗打上花刀，改切成小块。

2、麻辣香锅香辣蟹版的做法步骤 1所有蔬菜洗净，土豆、藕、杏鲍菇、香菇、胡萝卜切大片，缸豆掐成一寸长的段。2鸡肉、猪肉切成大片，加少量生粉、盐和老抽拌匀。3螃蟹剖壳清理干净，对剖两半。

3、步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

4、做法步骤： 起锅分别白灼煮熟海鲜类捞出，再起锅放火锅丸子煮，素菜白灼煮熟捞出备用。

麻辣香锅的做法

处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块；蘑菇去根洗净切成小块；青笋去皮洗净切成粗条；藕去皮洗净切成薄片；木耳用水泡发，去蒂洗净；五花肉去皮切成薄片；芹菜去根去老叶切成段；花菜摘成小朵，洗净。

麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。

首先，我们把鹌鹑蛋放入锅中煮一下，大概煮6分钟就熟了。

土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。