帝王蟹冷冻的和鲜活的区别（帝王蟹鲜冻好还是熟冻好）

冷冻帝王蟹可以吃吗

1、可以。帝王蟹属于海鲜的一种，冷冻保存可分为熟冻和生冻，无论是哪种冷冻方式，在一定时间内，都可以继续食用，其营养价值较丰富，口感较好，可以帮助补充人体营养。

2、冷冻帝王蟹可以生吃，目前冷冻的帝王蟹主要分为生冻和熟冻，生冻指的是直接将新鲜的帝王蟹冷冻处理，而熟冻指的是将蒸熟的帝王蟹冷冻保存。

3、帝王蟹冷冻后是可以食用的，前提是帝王蟹没有变质，在冰冻时可以分为熟冻和生冻两种。顾名思义，熟冻的帝王蟹是煮熟后再冷冻保藏，生冻的就是捕捞上来后直接生冻保鲜的。

4、帝王蟹冷冻后可以吃 拓展知识：蟹是十足目短尾次目的通称。 富集细菌和寄生虫。

5、帝王蟹死了直接冷冻不能吃。帝王蟹是一种珍贵的海鲜食材，但如果帝王蟹在死亡后直接进行冷冻处理，是不安全并且不建议食用的。当帝王蟹死亡后，其体内的细菌开始迅速繁殖，导致腐败和食品中毒的风险增加。

6、口感区别：冰冻帝王蟹的口感不如鲜活帝王螃蟹那样新鲜，吃起来会有尿味等异味；鲜活帝王螃蟹口感更加新鲜美妙。

熟冻帝王蟹和生冻帝王蟹,吃起来肉质有什么差别吗?

熟冻的帝王蟹会比较好吃，因为肉汁鲜美。生的帝王蟹长时间的冷冻的话，时间久了会有一种奇怪的味道，冷冻两天以上基本上就没有多少肉了，就算有肉的话他也会不好吃。

味道的区别：熟冻的比较好吃，因为肉汁鲜美。生的帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气，时间久了会有尿味。蟹类，冷冻两天后基本上就没多少肉了。就算有肉，那也和棉花一样，时间稍长就会被冻空掉。

该活冻和熟冻的差别如下：味道不同。活冻的帝王蟹会在冷冻过程中产生氨气，时间久了会有尿味；熟冻的帝王蟹能保持肉质鲜美。做法不同。

熟冻帝王蟹为什么这么便宜

帝王蟹已经死掉了，商家怕变质卖不出去才进行熟冻的，或者直接将死亡死亡的帝王蟹冷冻售卖，价格较为便宜。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。

冰鲜（生冻、熟冻）的要比活的便宜啊。现在帝王蟹活的不到200一斤，生冻、熟冻不到100一斤。

因为中国海域是不产帝王蟹的，所以帝王蟹在海鲜市场售价很高，这里指的是活的帝王蟹。熟冻的帝王蟹价格比较便宜，一斤半大概要300+。而活的帝王蟹的批发渔市价格要一斤390+起，帝王蟹越大只价格就越高。

线上线下 - 超市熟冻蟹，一般以面包蟹帝王蟹（后者没吃过），难吃腥味重，加姜蒜葱料酒都辟不了，下等的选择！但是样子挺好看的，价格也不贵。这些都是个人真金白银结合生活经验总结出来的，也并非利益相关者。

资源非常丰富。由于俄罗斯境内存在淡水湖泊，这些湖泊内的帝王蟹数量非常可观。因此，帝王蟹在俄罗斯的价格相对于别的地区价格确实要便宜。生活习惯不同。俄罗斯人民不喜欢吃帝王蟹之类的海鲜产品，生活习惯不同。

冰鲜帝王蟹和活帝王蟹口感差别

1、口感区别：冰冻帝王蟹的口感不如鲜活帝王螃蟹那样新鲜，吃起来会有尿味等异味；鲜活帝王螃蟹口感更加新鲜美妙。

2、味道的区别：熟冻的比较好吃，因为肉汁鲜美。生的帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气，时间久了会有尿味。蟹类，冷冻两天后基本上就没多少肉了。就算有肉，那也和棉花一样，时间稍长就会被冻空掉。

3、味道不同，做法不同。味道不同：鲜活帝王蟹肉质鲜美，活冻帝王蟹在长时间冷冻过程中产生氨气，有异味。做法不同：鲜活帝王蟹适合清蒸，活冻帝王蟹适合红烧香煎。

4、生冻海产品更接近原本的状态，鲜味得以保留，适合烹饪的方式更多，但是在冷冻过程中会有水分丢失，所以肉的质地和弹性也会有损失。

5、建议选择冰鲜。感觉冰鲜会比熟冻的肉质更嫩。像西北渔业联盟在冰鲜上就做的非常专业，帝王蟹打捞上船之后就会立马冰冻。而且在运输环节也是无纰漏的，送过来的产品依旧保持新鲜。

冰冻帝王蟹和鲜活的有什么区别

味道不同，做法不同。味道不同：鲜活帝王蟹肉质鲜美，活冻帝王蟹在长时间冷冻过程中产生氨气，有异味。做法不同：鲜活帝王蟹适合清蒸，活冻帝王蟹适合红烧香煎。

口感区别：冰冻帝王蟹的口感不如鲜活帝王螃蟹那样新鲜，吃起来会有尿味等异味；鲜活帝王螃蟹口感更加新鲜美妙。

冷冻帝王蟹的保存期会比新鲜帝王蟹的保存期更长，一般情况下冷冻保存可以在零下十八度的环境下进行，而新鲜帝王蟹的保存期仅为一周，解冻后保存时间只有三天。

熟冻好。熟冻海鲜是以盐水煮熟后再进行冷冻，在海鲜最鲜活饱满时迅速超低温急冻，完全保持了海鲜的鲜嫩肉质，易保持外型完整，肉质鲜嫩，烹饪时间短。

熟冻的帝王蟹会比较好吃，因为肉汁鲜美。生的帝王蟹长时间的冷冻的话，时间久了会有一种奇怪的味道，冷冻两天以上基本上就没有多少肉了，就算有肉的话他也会不好吃。