北海道拉面介绍（北海道日式拉面烧饭）

日本北海道美食指南

可以吃到牛肉颜色略有变化。地址：北海道函馆宝来町10-11号交通：市供电所博拉镇站步行一分钟。阿佐利本店这里的装修风格是典型的日本居酒屋。

翡翠咖喱（咖喱汤）大多数日本咖喱倾向于低水分，但汤咖喱有相反的特点，富含水分。日本全国各地都能品尝到，但它的发源地是北海道最大的城市札幌。札幌有200多种汤咖喱，都是用北海道采集的新鲜食材做成的。

海鲜：北海道以新鲜的海鲜著称。在北海道，最好的海鲜餐厅以及市场可以尝到新鲜的生蚝、海胆、海鳗、比目鱼、鱼子酱等美食。拉面：北海道火葬场拉面是一道非常有名的拉面，以刻在碗底的“火葬场”字样而著名。

说白了的“三大蟹”，指的是毛蟹、松叶蟹、鳕场蟹。鳕场蟹就是说别名的“阿拉斯加帝王蟹”。拉面 称北海道为“拉面帝国”一点不算过，北海道三大拉面：札幌的味增拉面、旭川的生抽拉面和函馆的咸味拉面。

第二，拉面。北海道是日本著名的拉面之都，其拉面以深沉的浓汤和细腻的面条为特点，吃完一碗之后回味无穷。第三，甜点。北海道的凝固奶油、马卡龙和水果蛋糕等甜点也是游客们必尝的美食之一，甜而不腻，独具风味。

凑近闻，有极淡的腥味如此好的秋刀鱼，只产于日本北海道三陆一地。如此好的秋刀鱼，只在秋风乍起的时节出现。 秋刀鱼之味 首先是鱼的选择。秋刀鱼是对新鲜度最最最敏感的鱼。

日本什么拉面最有名?

1、日本拉面品牌有博多拉面、札幌拉面、喜多方拉面、横滨拉面、东京拉面、白河拉面、味千拉面等。最受欢迎的是味千拉面。

2、札幌拉面 札幌拉面发祥于北海道札幌市，最早是盐味拉面，但后来却以味噌口味成为代表，是日本各地风味拉面中最早获得全国性知名度的口味。（3）喜多方拉面 它是福岛县喜多方市周边地区出名的日本拉面。

3、日本拉面中最好吃的品种日本拉面是世界著名的日式美食，其中最著名的品种之一是豚骨拉面。豚骨拉面的汤头是以猪骨熬制而成，具有浓郁的口感和香味，加上面条Q弹有咬劲，受到了广大吃货们的热爱。

4、札幌拉面、味增拉面、豚骨拉面、东京拉面、酱油拉面、和歌山拉面、熊本拉面、日本拉面，源自中国，在日本成为代表性的大众面食。日文为ラーメン（拉面，罗马音：ramen）、そば（罗马音：soba）（荞麦面条）、中华そば等。

5、日本面馆是日本饮食文化的重要组成部分，拥有众多受欢迎的品牌。以下是日本面馆的十大品牌：一颗面（一颗_）：以独特的浓郁酱汤和手工制作的面条而闻名。龙之家（_の家）：提供各种口味的拉面，包括酱油、咸味和辣味等。

日本拉面用的是什么面粉

1、ラ-メン（拉面）是一种以小麦粉为主要原料，通过手工或机器等工具制成的面条状食品。在食材清单方面，制作拉面需要面粉、水、盐和其它一些调料或配料。

2、拉面配方：新鲜高筋面粉1000克、筋力源F（鲜面专用）8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。工艺：将筋力源、盐加入温水搅拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面团，面团温度控制在30℃左右，静止醒发25-30分钟。

3、日本拉面 材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。

4、而日式拉面的面条则是以高筋面粉为主要原料，经过多次揉面、发酵、拉面等工艺制成。面条细而劲道，入口爽滑，与汤头的搭配非常完美。制作日式拉面的步骤 制作日式拉面的步骤分为制作汤头和制作面条两个部分。

5、而且当时的日本拉面店，店主人和店员都是穿着中国式的服装作为制服。

北海道有什么特产?

1、札幌啤酒（サッポロビ_ル株式会社、SapporoBreweries）是日本具代表性的啤酒之一。夕张蜜瓜原产日本北海道夕张市，在日本赫赫有名，甚至被誉为“全世界最好的水果”。

2、在很多北海道出品的巧克力、奶油、起司、面包和豆腐都有使用北海道的牛奶，非常浓郁顺口。在很多超市都有标明「出自北海道」以作宣传的牛奶。

3、札幌拉面：这是一种源自北海道札幌市的日本拉面，以味噌口味为特色。与喜多方拉面、博多拉面列为日本三大拉面之一。北海道海鲜盖饭：这是北海道最著名的小吃之一，采用丰富多样的海鲜，如小管、螃蟹、干贝、虾子等。

北海道有什么特色食材是非常优秀到”冠绝日本“,去旅游一定要吃的...

翡翠咖喱（咖喱汤）大多数日本咖喱倾向于低水分，但汤咖喱有相反的特点，富含水分。日本全国各地都能品尝到，但它的发源地是北海道最大的城市札幌。札幌有200多种汤咖喱，都是用北海道采集的新鲜食材做成的。

北海道海鲜盖饭 北海道海鲜盖饭是北海道最负盛名的小吃，内容丰富、五花八门，小管、螃蟹、干贝、虾子，全部都是北海道附近海域所捕捞的渔获。

汤咖喱是北海道独有特色美食，不过在日本其他地方也吃的到，不同于一般的咖喱饭，是把各种蔬菜、肉类或者海鲜放进咖喱汤中炖煮，是一道汤菜，然后配上米饭来吃。第一次吃到他的时候是在札幌，冷飕飕的12月。

天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。

刺身 日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。

吃：北海道当然要吃海鲜。果然，这里吃海鲜菜的地方很多。一顿基本1000日元左右，也就是六七十人民币；海鲜到处都是，一般2000元左右。可能因为小樽是非常著名的旅游城市，所以我觉得这里的餐厅比函馆和札幌的贵。