蟹的正确吃法视频（蟹怎么吃?）

小螃蟹怎么吃

1、将小螃蟹切块或者是直接炖煮，把新鲜的豆腐切成小块，把葱洗净后切成小段，以及姜切薄片。根据自己的喜好还可以加入其他配菜，比如，白萝卜去皮后切混刀块，在锅中加入姜片和葱段，倒水，放入小螃蟹，大火煮沸。

2、干煸小螃蟹，主料：小螃蟹300克，辣椒100克，洋葱50克。辅料：油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，白酒适量。步骤：螃蟹捉回来后在盐水或是海水里吐吐泡，然后刷洗干净。清理的时候，可以拿个牙刷把关节处，刷一下。

3、小螃蟹对半切开。锅中倒入适量油烧热再倒入蒜末，葱段。再倒入小螃蟹。炒匀。至小螃蟹完全变色再倒入辣椒油。再加入蚝油，椒盐，酱油，醋，盐，糖。最后炒至收汁即可。成品。

河蟹怎么吃?

先把小河蟹刷洗干净，然后用旺油炸约一分钟到金黄色为止；把蟹稍微炖一下（约三分钟），等到入味的时候，放入姜和葱，以及秘制香料。

河蟹可以清蒸着吃。主料：河蟹适量。辅料：姜适量、酱油4勺、醋2勺、香油1勺。买来的螃蟹洗干净，蒸锅加水，大火上气以后放入螃蟹。盖盖大火蒸10～12分钟。姜切成姜末。

活河蟹在清水里浸泡数个小时，让其吐尽泥沙，然后洗净。把蟹壳剥开，去掉沙包和腮。葱和蒜切碎。碗中放一勺大酱，加入少许姜蓉。加五香粉。加适量白糖。加料酒。加适量清水。

大闸蟹怎么吃图解

首先我们取一只螃蟹，翻过来。先将三角形的部位取下来，向下的时候我们看到中间有一条线，这是蟹肠，不可吃，整个三角部位扔掉。把螃蟹翻过来，从刚才的口那可以轻松地把蟹盖掀起来，把螃蟹盖完整的打开。

首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下来，如下图所示。2，然后用手把螃蟹掰开，一分为二，如下图所示的样子。3，然后先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除，把里面的蟹黄先吃干净。

用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。请点击输入图片描述 8 将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。

用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。将蟹肠（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉。

嘴和手齐帮忙，吃蟹工具备两旁。 左手拿蟹肚朝内，右手掰蟹放盘中。拇指剥肚脐，雄蟹脐尖，雌蟹脐圆。 蟹身盖朝上，蟹尾之处盖掀开。慢慢掀开，扑鼻黄灿灿。

新鲜大闸蟹用刷子清洗干净。切一勺姜末，几片姜片。冷水里放入姜片，两勺黄酒。螃蟹底朝上放入，肚子上放一片姜片，冷水开蒸。三两以下的蟹水开后蒸10分钟，三两以上12分钟，四两以上15分钟。

蟹怎么吃

1、将珍宝蟹放入汤内，3—5分钟捞起，蘸调料即可食用 珍宝蟹可不可以清蒸？是可以清蒸的。

2、螃蟹怎么吃 7步教你把大闸蟹吃的干干净净，一丝丝肉都不浪费。

3、掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。

4、螃蟹吃法是：主料：螃蟹4只、大虾8个、呷哺呷哺调味汁100克、葱一段、姜适量。辅料：呷哺呷哺调味汁100克、葱一段、姜适量。螃蟹用水煮变色。大虾去肠去虾线等洗干净。首先爆香葱姜丝。放入大虾翻炒变色。

5、蟹肠-就是藏在蟹黄里小小的一条线。 2：蟹泡。 3：蟹心-呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，一块黑色膜衣 下。是最寒的，一定不能吃。 4：蟹腮和腮下的三角形蟹白这些都很寒，也比较脏，不能吃。