冬瓜海鲜菇鸡蛋汤的做法（海鲜菇冬瓜汤的功效）

冬瓜海鲜汤怎么做好吃

冬瓜海鲜汤的做法 我们买来的北极虾，都是熟冻的，而且含有很多的虾籽，带有鲜甜的味道，特别适合煲汤。青贝肉质鲜美，冷冻保存口感也变化不大，所以这两种海鲜很适合囤积一些冷冻备有。

把冬瓜加入，煲12-15分钟；放盐、放香葱拌均即可 小贴士 冬瓜可以带皮一起煲汤；扇贝要清水养一个晚上比较干净；用白酒盐浸泡扇贝肉可以去腥保鲜；挑选扇贝要颜色大小差不多一致的扇贝。

先将瑶柱（干贝）洗净，热水浸半小时，然后撕成丝，冬菇（香菇）浸5分钟后切粒，冬瓜切粒，虾去壳用少许盐腌5分钟，鱿鱼洗净，用姜葱出水。 上汤煲开后加入冬瓜煲5分钟，再加入所有用料煮沸5分钟加盐便成。

冬瓜去皮和籽，切块。青虾解冻后，剥去虾壳，用牙签在第三关节处挑出虾线。挑去虾线后，用刀从中间片开一分为二。葱切葱花 炒锅油烧热，放入冬瓜块翻炒。

冬瓜汤的做法 冬瓜虾仁汤 原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺（10毫升）、盐适量。

将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜去囊去皮，切成小块。煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。花蛤开口后置于碗中。

冬瓜海鲜菇汤的做法

冬瓜汤最简单的做法是冬瓜菌菇汤。主食材：冬瓜1块。辅食材：鸡蛋1个，鲜虾5个，海鲜菇1小把。冬瓜一块，削去皮，清洗干净，将冬瓜切成片，海鲜菇一小把，摘去根部，将海鲜菇对半切开，喜欢其他菌菇的也可以做搭配。

冬瓜适量，海鲜菇适量，白果适量，盐适量，鸡精适量，小葱适量，五花肉适量，盐适量，料酒适量，生姜适量，白砂糖适量。 操作方法 01 准备适量新鲜的海鲜菇，将它们洗净后切成小段，切的时候可以用斜刀切，这样会比较好看一些，切好后放入盘中备用。

姜片葱段冷水下锅，准备把车螺第二次焯水。焯水25秒。倒出滤干水分备用。锅中下冷水放入姜丝。水开倒入海鲜菇。接着下入冬瓜。猪肉切成薄片，用姜末花生油少量的盐腌制一下。海鲜菇冬菇中火煮10分钟后把猪肉倒下去。

海鲜菇冬瓜肉丸汤的家常做法 瘦肉剁成泥，用生粉盐油腌一下 准备好海鲜菇 锅中放入适量水，把肉泥搓成肉丸冷水下锅 肉丸下锅后大火烧开 肉丸烧开后倒入冬瓜跟海鲜菇重新煮开 6 十分钟左右冬瓜熟后。

问题一：海鲜汤家常做法，正宗海鲜汤怎么做 食材明细 花蛤300克 大头虾300克 海鲜菇200克 冬瓜350克 黄酒适量 盐少许 姜少许 原味口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 海鲜汤的做法步骤 1 花蛤。

冬瓜菌菇三鲜汤做法

做法：平菇清洗干净后手撕成小条，冬瓜去皮切薄片，香菜和葱切好。鸡蛋打散，锅中放入少许油倒入鸡蛋煎成饼，出锅晾凉切成条。

冬瓜汤最简单的做法是冬瓜菌菇汤。主食材：冬瓜1块。辅食材：鸡蛋1个，鲜虾5个，海鲜菇1小把。冬瓜一块，削去皮，清洗干净，将冬瓜切成片，海鲜菇一小把，摘去根部，将海鲜菇对半切开，喜欢其他菌菇的也可以做搭配。

制作的时候需要先将鸡蛋打碎，然后少量多次的倒入锅中，这样才可以让鸡蛋更加浓郁，才可以让汤看起来更加好喝。

制作做法 鲜虾去头去虾线剥壳备用。锅中倒油，打入鸡蛋煎至两面金黄，剪小块盛出。

第三种：冬瓜菌菇汤 食材：冬瓜1块，海鲜菇1袋，香菜1颗，小葱1颗。调料：食盐，生抽，鸡精，香油。海鲜菇洗净后焯水，然后过凉水，沥干水分备用。冬瓜洗净切片，香菜和小葱洗净后切末备用。

菌菇三鲜汤。准备食材：虾仁，海鲜菇，蟹味菇，豆腐，鸡蛋。鸡蛋煎熟剪碎，虾仁煎至变色，放入鸡蛋炒均，放入菌菇炒软，加入适量开水煮5分钟，颜色变白后放入豆腐煮5分钟。