生蚝清蒸多长时间可以熟（生蚝清蒸多长时间熟透）
生蚝蒸多久能熟?
生蚝蒸多长时间是需要根据烹饪方式来决定的，如果生蚝是全肉或者带半壳的放入蒸锅中蒸的话，一般只需要10-15分钟左右就能熟透；若是全壳的生蚝放入蒸锅中蒸的话，则需要的时间长一些，一般在15-25分钟左右才能熟透。
蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟。蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸5分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高。蒸带壳生蚝，一般热水下锅蒸8分钟即熟。
生蚝如果是未开壳清蒸，水开后需要蒸8-10分钟左右才能放心食用。因为未开壳的生蚝受热速度很慢，为了保证壳内寄生虫的成功消灭和吃着放心，建议蒸8-10分钟为宜。如果是纯蒸生蚝肉，水开后只需蒸3分半钟即可蒸熟。
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