麻辣螃蟹的做法及配料窍门（麻辣螃蟹的做法及配料窍门图片）

怎么炒麻辣螃蟹

油锅，七成热时下葱姜麻椒辣椒爆香。下入蟹钳子翻炒三分钟左右。倒入调好的酱料，继续大火翻炒，8分钟。喜欢吃香菜的亲们可以放些提鲜，也可以加出锅前加鸡精提鲜。

螃蟹、葱姜蒜、干辣椒、香叶、花椒、八角、料酒、酱油、麻椒、火锅底料。

葱2根、蒜末适量。小螃蟹对半切开。锅中倒入适量油烧热再倒入蒜末，葱段。再倒入小螃蟹。炒匀。小螃蟹完全变色再倒入辣椒油。再加入蚝油，椒盐，酱油，醋，盐，糖。最后炒至收汁即可。

麻辣蟹怎么做

1、小螃蟹可用以下方法做：准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。

2、小螃蟹对半切开。锅中倒入适量油烧热再倒入蒜末，葱段。再倒入小螃蟹。炒匀。小螃蟹完全变色再倒入辣椒油。再加入蚝油，椒盐，酱油，醋，盐，糖。最后炒至收汁即可。

3、螃蟹、葱姜蒜、干辣椒、香叶、花椒、八角、料酒、酱油、麻椒、火锅底料。

4、所有材料备齐，两种酱的比例是2：1（蒜蓉辣酱和黄豆酱）调匀，姜切丝，葱切丝。蟹钳洗干净，控水。大火锅中烧油，油比平时做菜时多些。油锅，七成热时下葱姜麻椒辣椒爆香。

麻辣蟹钳怎么做它的的做法

将螃蟹的钳子掰开，然后用清水洗刷干净。将每一个钳子拿出来用刀背稍微敲碎，如图所示。准备好葱姜蒜、辣椒和青蒜花，将每个佐料切成段。倒油进锅，锅内油等待烧热，这个时候放入葱姜蒜爆香。

麻辣蟹钳是生的。麻辣蟹钳的用料：蟹钳一斤、黄酒500毫升、白酒100毫升、小红辣椒、青辣椒、小香葱、姜、蒜、盐、白糖、生抽、鸡精。

所有材料备齐，两种酱的比例是2：1（蒜蓉辣酱和黄豆酱）调匀，姜切丝，葱切丝。蟹钳洗干净，控水。大火锅中烧油，油比平时做菜时多些。油锅，七成热时下葱姜麻椒辣椒爆香。下入蟹钳子翻炒三分钟左右。

麻辣小螃蟹的做法?

麻辣炒蟹的做法 螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。请点击输入图片描述 放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。请点击输入图片描述 葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好。

小螃蟹可用以下方法做：准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。

做法步骤 准备食材，用清水清洗2磅重的螃蟹，将螃蟹表面的水排出，然后用刀将螃蟹切成几块，用刀背轻轻压碎螃蟹钳（为了使螃蟹钳味道更好）。用清水将洋葱、姜和大蒜洗净，沥干水分，用刀切碎。

马拉螃蟹简单的做法如下：用料：小螃蟹400克、酱油2勺、蚝油2勺、辣椒油少许、鸡汁少许、椒盐粉少许、糖少许、醋1勺、葱2根、蒜末适量。小螃蟹对半切开。锅中倒入适量油烧热再倒入蒜末，葱段。再倒入小螃蟹。