舌头鱼最好吃的做法（舌头鱼最好吃的做法视频）

舌头鱼的做法

第一步用刀将葱姜蒜切好，放旁边备用，如下图所示。然后将舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半，如下图所示。接着将香菜用清水洗净切碎，放旁边备用，如下图所示。

先刮去鱼鳞，再去鳃、内脏，用精盐、料酒、酱油拌均匀腌好。大葱一棵一半切细丝、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，鸡蛋打在碗里搅均匀。

准备大舌头鱼段一块，把鱼鳞刮干净。切成小块，撒上适量盐腌一会儿，大约10分钟就可。葱蒜切成末，姜切成丝。

步骤：秋葵打花刀，杏鲍菇一起飞水控干水份摆盘备用；90度开水滑进鱼肉维持嫩度煮开捞起来，添加混和调味料汁烧开；出餐前撒上葱段.小米辣.鲜藤椒，浇上热葱油就可以。

舌头鱼的做法如下：舌头鱼清洗一下。把舌头鱼，鱼头切掉不要。顺着鱼头位置，撕掉鱼皮。清理好的鱼，再清洗一遍。舌头鱼盆中加入姜，蒜，料酒，盐，腌半个小时。平底锅，热油开中小火，放入舌头鱼。

买舌头鱼两条。去除舌头鱼的内脏，刮去两面的鳞片，在鱼背部切井字口，便于入味。混合调料：生抽、料酒、盐。浇到鱼身上。切好葱姜细丝，撒到上面。上蒸锅蒸制4分钟。

牛舌头鱼怎么做好吃

1、先去掉舌头鱼的皮，加葱姜和少许盐腌制，调很薄的面糊，稍微挂上点面糊就可以了，不要太厚哦。过来加上油，烧到五成热，下挂好浆的鱼，炸到刚熟，就捞出来，把油再烧到七成热，下锅炸到发黄，外面发硬就好了。

2、主料：牛舌头鱼600g。辅料：鸡蛋1个、面粉少许、盐少许、五香粉少许、花生油适量。牛舌头鱼洗干净，加盐，五香粉少许，加入鸡蛋一个，拌匀腌制一会，再挂少许面粉。花生油烧热。

3、准备好食材。准备好面包糠，面粉，鸡蛋打匀。龙利鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切大片。放入料酒，盐，胡椒粉，姜末，腌制10分钟入味。撇去腌汁，沥干。两面沾上面粉。再沾上鸡蛋液。

4、去皮去鳞的鞋底，清洗和控水。将面粉、鸡蛋、精盐、糖、胡椒面、小苏打和酱油混合成面糊。将比目鱼蘸上面糊。烧油至五成，面糊蘸入油锅，煎至两面金黄。

怎样腌制好吃的舌头鱼?

1、准备好舌头鱼、料酒、面粉还有盐以及油。将舌头鱼直接处理干净了洗好，加上料酒还有盐腌制。将面粉放在盆中备用。备好炒锅加上油直接烧热了，将腌制半小时左右的舌头鱼直接裹上面粉下锅了。油炸后捞出沥干即可。

2、想要做好吃的舌头鱼，首先要选择好新鲜的原材料。最好选择活体或者冰鲜的鱼，肉质鲜美，口感更佳。购买回家后要及时处理，将鱼从中间切开，去掉鱼鳞和内脏，然后洗净备用。

3、先刮去鱼鳞，再去鳃、内脏，用精盐、料酒、酱油拌均匀腌好。大葱一棵一半切细丝、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，鸡蛋打在碗里搅均匀。

4、鱼的内脏清理干净，鱼皮要扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟，这样炸出来的鱼好吃。清蒸舌头鱼 主料：舌头鱼（2条 辅料：葱（适量）、姜（适量 买舌头鱼两条。

舌头鱼怎么做

1、第一步用刀将葱姜蒜切好，放旁边备用，如下图所示。然后将舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半，如下图所示。接着将香菜用清水洗净切碎，放旁边备用，如下图所示。

2、先刮去鱼鳞，再去鳃、内脏，用精盐、料酒、酱油拌均匀腌好。大葱一棵一半切细丝、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，鸡蛋打在碗里搅均匀。

3、买舌头鱼两条。去除舌头鱼的内脏，刮去两面的鳞片，在鱼背部切井字口，便于入味。混合调料：生抽、料酒、盐。浇到鱼身上。切好葱姜细丝，撒到上面。上蒸锅蒸制4分钟。

舌头鱼怎么做好吃

1、买舌头鱼两条。去除舌头鱼的内脏，刮去两面的鳞片，在鱼背部切井字口，便于入味。混合调料：生抽、料酒、盐。浇到鱼身上。切好葱姜细丝，撒到上面。上蒸锅蒸制4分钟。

2、想要做好吃的舌头鱼，首先要选择好新鲜的原材料。最好选择活体或者冰鲜的鱼，肉质鲜美，口感更佳。购买回家后要及时处理，将鱼从中间切开，去掉鱼鳞和内脏，然后洗净备用。

3、先刮掉鱼鳞，再去鳃、内脏器官，用食盐、米酒、生抽拌匀称腌好。小葱一棵一半切细条、一半切割成段。姜拍开，香莱切割成段，生鸡蛋打在碗里搅匀称。

香炸舌头鱼#家常做法#怎么做好吃

准备好舌头鱼、盐、椒盐、孜然粉还有油。将舌头鱼直接清洗干净了，加上盐腌制半小时左右，备好锅加油烧热了。将鱼直接下锅油炸了，炸好后捞出，加上孜然粉还有椒盐即可。

食材 主料 牛舌鱼2条（约400克 葱、姜、蒜、尖椒各适量 方法/步骤 1 将鱼洗干净，鱼内脏去掉，清洗干净放入盘中，撒上适量的盐、十三香。2 用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀，反面也一样涂均匀。腌制10~30分钟。

炸舌头鱼 主料：舌头鱼 配料：盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒、葱姜、干淀粉 制作：舌头鱼去鳞和内脏洗净控干水分。鱼两面剔花刀，用盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒、葱姜腌制10分钟入味。

其传统做法有清蒸、红烧和油炸。下面向大家介绍红烧舌头鱼和炸舌头鱼的做法，希望对大家有所帮助。一，红烧舌头鱼 今红烧用的是不粘锅，就不用考虑粘鱼的问题。其味道真的很鲜香呀。

第一步用刀将葱姜蒜切好，放旁边备用，如下图所示。然后将舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半，如下图所示。接着将香菜用清水洗净切碎，放旁边备用，如下图所示。