清蒸梭子蟹螃蟹的做法（清蒸梭子螃蟹的做法和步骤）

清蒸梭子蟹的家常做法大全怎么做好

梭子蟹的清蒸做法如下：鲜活的梭子蟹，清水冲洗干净。放蒸屉中。水开上屉，中火蒸十五分钟。蒜切末。香葱切成小粒。姜末，小米椒碎。所有碎末放碗内。适量生抽，老陈醋调匀。撒上适量香菜，美味的蘸料完成。梭子蟹，中药名。

步骤：先将梭子蟹洗净，用剪刀将蟹腿断开，喜欢吃蟹黄的可以将螯切开挖出。锅中加入适量清水，在锅底铺上葱姜。烧开后放入蟹身，撒上适量的盐和味精，再倒入料酒和清汤。

步骤： 将新鲜的梭子蟹洗净，删除内脏和腮，用清水冲洗干净并控水备用。 把姜、葱、蒜切成细末并放在一个盘子里。 然后将梭子蟹放在盘子中，加入适量的盐、料酒和生抽拌匀。

清蒸梭子蟹的做法如下：蒸锅里放入水，姜片，白酒，盐。这些调料会随着水蒸汽蒸到蟹身上。洗净的梭子蟹放在蒸笼上，有人建议肚皮朝上放。放姜片，葱段，蒜头，倒点白酒，盖上锅盖。冷水上锅，大火蒸30分钟即可。

梭子蟹冲洗一下。用刷子刷干净。生姜洗净切片，余下部分切碎末。蒸锅内加入适量水，放入生姜片，蒸架上铺满紫苏叶。

谁会清蒸梭子蟹怎样做才好吃?

步骤：先将梭子蟹洗净，用剪刀将蟹腿断开，喜欢吃蟹黄的可以将螯切开挖出。锅中加入适量清水，在锅底铺上葱姜。烧开后放入蟹身，撒上适量的盐和味精，再倒入料酒和清汤。

新鲜的梭子蟹 姜、葱、蒜各适量 盐、料酒、生抽、姜末、蒜末、葱花、香油适量 大白菜叶子适量 步骤： 将新鲜的梭子蟹洗净，删除内脏和腮，用清水冲洗干净并控水备用。

水开上屉，中火蒸十五分钟。蒜切末。香葱切成小粒。姜末，小米椒碎。所有碎末放碗内。适量生抽，老陈醋调匀。撒上适量香菜，美味的蘸料完成。梭子蟹，中药名。

先将冷冻梭子蟹放在室温下解冻。梭子蟹表面用刷子清洗干净。剥开蟹壳，去除蟹腮。再去除蟹胃肠和蟹心。将蒸锅里放水，把蟹放在笼屉上蒸15分钟。注意肚脐朝上蒸。

如何蒸梭子蟹

1、生姜切末 加香醋、糖调和成蘸料 把海蟹刷洗干净 蒸锅水烧开之后，把蟹腹部朝上放入，大火蒸15分钟左右 饮食小常识 梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种，个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩，但依旧很鲜美。

2、清蒸梭子蟹的做法如下：蒸锅里放入水，姜片，白酒，盐。这些调料会随着水蒸汽蒸到蟹身上。洗净的梭子蟹放在蒸笼上，有人建议肚皮朝上放。放姜片，葱段，蒜头，倒点白酒，盖上锅盖。冷水上锅，大火蒸30分钟即可。

3、生姜切末。加香醋糖调成蘸料。把海蟹刷洗干净。蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分钟。

4、用户需要先把买来的梭子蟹用刷子清洗干净。建议使用大一点的锅，背面盖子翻过来朝下，盖上盖子，中火蒸5分钟关火，闷3分钟。准备一点姜末，加醋。喜欢蒜就蒜末。加点生抽酱油。

梭子蟹清蒸多少分钟

梭子蟹一般蒸15分钟左右能熟透，大一点的蟹可以蒸20分钟。清蒸时，要冷水上锅，才能保证蟹肉鲜嫩。撒些葱花和姜丝可以增加口感和去腥。

梭子蟹一般清蒸15分钟左右。将梭子蟹清洗干净后，将其绑好放在蒸锅上，建议将螃蟹的底部朝上放入整锅内，然后蒸2030分钟左右就可以了，不过具体的时长也要根据螃蟹的个头来决定，体型较大的螃蟹蒸的时间则需要更长。

一般是15分钟左右，时间刚刚好，不会蒸过头，味道正鲜美。也可以根据梭子蟹的大小来调整时间。像梭子蟹最适合的做法就是清蒸，原汁原味的最鲜美，很多人不知道怎么清蒸，导致浪费了好材料，下面教大家清蒸梭子蟹的做法。

梭子蟹大火蒸8-10分钟最好，做法如下：用料：梭子蟹4只、小葱1小把、姜丝5克、蒜末5克、小米椒3个、黄酒15克、生抽30克。步骤：梭子蟹去壳、去腮，斩成小件。摆到盘子里，加1大勺黄酒、5克姜丝。

清蒸梭子蟹的最佳时间，大约为10~13分钟，蒸好之后就可以关火了。

首先需要明确，梭子蟹的大小会直接影响到清蒸的时间。如果你购买的梭子蟹比较小，那么清蒸的时间就应该在8-10分钟左右。对于大号的梭子蟹来说，清蒸的时间就要长一些，大概在15-20分钟左右。