螃蟹如何吃法视频教程（螃蟹的吃法详细步骤视频）

香辣蟹怎么做法

1、做法：梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。后放生抽、海鲜酱炒匀。

2、下入步骤三中材料煸香。6 等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。7 炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。8 将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。9 加入锅中。

3、先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开壳，注意：是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。

4、步骤：小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。炸好的蟹装盘备用。青红椒切段。锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。

5、做法 大闸蟹洗净，剁成四块。土豆、莴笋、山药去皮切条，洋葱切块。小红尖椒切碎，大葱切小段，姜去皮切片，香菜切段。小红尖椒切碎，大葱切小段，姜去皮切片，香菜切段。

螃蟹怎么炒好吃又简单视频教程

1、咸螃蟹冲洗一下，先一分为二，再对半切就可以了 锅里上油，小火放大蒜生姜，葱白缎慢慢的炒香 爆香以后放刚才切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。

2、小螃蟹可用以下方法做：准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。

3、大蒜切米，切点葱段，下锅爆香。螃蟹洗净，切小块，下锅炒。加入蚝油、酱油，翻炒均匀。再加点料酒、盐翻炒均匀。加水适量开水，焖10-15分钟，螃蟹红了再过一会就好了。水干就可以起锅了。

4、避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。

5、如果您还不太清楚炒蟹的具体步骤，可以观看下面的视频教学，更加直观地了解螃蟹炒法的制作过程。

6、螃蟹的炒法如下：主料：螃蟹4-5只、大蒜适量、葱适量。辅料：盐适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量。大蒜切米，切点葱段，下锅爆香。螃蟹洗净，切小块，下锅炒。加入蚝油、酱油，翻炒均匀。

盐焗螃蟹的做法大全

1、步骤 1 space 江门生猛重皮蟹（买膏蟹，肉蟹，大闸蟹跟花蟹都可以）步骤 2 space 盐巴，花椒，八角掰碎，小火慢炒到盐热。第一次盐是白白的，我这盐是之前焗过花螺的，粗盐保持干爽可以重复使用三四次。

2、盐焗螃蟹的做法如下：所需材料：新鲜螃蟹、海盐、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、料酒、生抽 步骤： 挑选新鲜、肥美的螃蟹，用刷子洗净，剪去蟹脚，用干净的布擦干螃蟹身上的水。

3、盐焗蟹的做法 步骤1 螃蟹洗净，控干水分。步骤2 放入葱丝，姜丝，料酒，腌渍30分钟。 （料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜欢大葱的味道可以省略，姜丝不要省）步骤3 腌渍好的螃蟹，取出，用厨房纸吸干水份。