秋天吃螃蟹有什么好处（秋天吃螃蟹对身体好吗）

中秋为什么要吃螃蟹?中秋螃蟹最肥美

中秋正是大闸蟹最肥美的时期，此时的大闸蟹蟹黄满、膏肥，肉质白嫩鲜甜，是最佳品尝时机。螃蟹的营养丰富，尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。

因为中秋节刚好就是大闸蟹的母蟹最为肥美的时候，这是大闸蟹最佳的品尝时机。中秋节时，一家人围坐在一起其乐融融吃大闸蟹会更有滋味。

代表意义 在中国文化中，螃蟹象征着富饶和吉祥。中秋节期间食用螃蟹，寓意着祈求家庭幸福、生活富裕和事业成功。节日氛围 中秋节是我国传统的佳节，家人团聚、赏月、吃螃蟹等习俗相互交织，形成了一幅美好的节日画卷。

中秋节吃螃蟹的原因是因为中秋节时正是螃蟹上市的季节。俗话说：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”说的就是秋天吃螃蟹的盛事。每年中秋节的时候，都是螃蟹最为肥美的时候，尤其是雌蟹，此时的雌蟹蟹黄饱满、入口满足。

螃蟹营养价值和功效

螃蟹的营养价值 抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素A及钙、磷、铁、硫铵素、核黄素、烟碱酸、抗坏血酸等。

螃蟹中含有丰富的营养的成分，这些成分包含了丰富的蛋白质和胆固醇，维生素A、B、E以及大量的微量元素硒等，对人体有着诸多益处。

滋补身体：螃蟹中含有大量极易被人体吸收利用的优质蛋白和维生素，体质虚弱者常吃螃蟹能有效滋补身体。补钙：螃蟹中含有丰富的钙质，缺钙者或骨质疏松症者平时常吃螃蟹有助于补充钙质。

螃蟹是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。不过，孕期吃螃蟹还是需要注意一些问题。蟹肉富含蛋白质蟹肉中的蛋白质含量高达18%以上，和多种鱼虾的蛋白质含量相接近，但比鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉等要低一些。

秋天的螃蟹最好吃,螃蟹有很多营养,你知道吃螃蟹需要注意些什么吗?

吃了大闸蟹不可以吃红薯 烤红薯和煮螃蟹是最好是不必一起吃，有的可能腹泻，乃至有的可能得结石状况。

螃蟹不能和柿子一起吃，大家都知道柿子和螃蟹都属于秋季的美食，但很可惜它们是不能混在一起的，柿子中的鞣酸碰到海鲜中的蛋白质会发生化学反应进而产生不易消化的沉淀物质，建议两者分开食用。

吃螃蟹的注意事项一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹：买死蟹。

忌食隔夜蟹 螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。