茶叶茶:吃螃蟹时和吃螃蟹后1钟头内忌喝茶水。一是由于茶叶茶会淡化胃酸,不利蟹的消化吸收,二是由于茶中的单宁酸会使蟹棒中的蛋白凝结。二种原因均不利蟹的消化,还可能造成腹痛、腹泻。
腹泻 螃蟹+红薯:结石 虾与含维生素C的食物相克 维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷,遇到维生素C,就会还原为三价砷,五价砷无毒,三价砷即砒霜,有剧毒。所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒。
虾虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。虾和果汁:同食会腹泻。虾皮和黄豆:同食会消化不良。虾皮和红枣:同食会中毒。
柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。13毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。3鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。11海鲜+葡萄:同食会呕吐、腹胀、腹泻。
1、大闸蟹蟹+地瓜:在体内凝成柿石; 大闸蟹+红薯:结石 大闸蟹+蜗牛:荨麻疹 大闸蟹+泥鳅:泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。 大闸蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。
2、螃蟹是性质极寒的食物,最好是和性质温和的食物一同食用,不要和通心菜、苦瓜、绿豆等性寒的食物一同食用。其次,如果是水质较差地域的螃蟹,最好不要和富含维生素C的水果一同食用,容易导致腹泻、呕吐。
3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。茄子:不宜与黑豆、蟹同食。韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。
4、螃蟹与什么相克不能吃1 螃蟹食物相克表 柿子+螃蟹:蟹肉中含大量蛋白质,柿子中含大量的鞣酸,会形成一种很难消化的块状物蛋白质,可能导致胃痛、腹泻。
5、螃蟹不能与以下食物一起吃: 柿子:螃蟹与柿子都是寒性食物,一起吃容易影响肠胃功能,引起腹泻、消化不良等问题。 茶:茶中含有单宁酸,这种物质会与螃蟹中的蛋白质结合,产生沉淀,影响营养吸收。
1、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食。吃螃蟹的时候也不可以喝冷饮和冰水、雪糕等冷冰冰的食物同吃,其次尽量不要饮茶。
2、不可与梨同食梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃。不可与羊肉同食羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作甩,且有碍脾胃。
3、螃蟹不能与茄子、香瓜、柿子、梨、泥鳅、羊肉、狗肉、西红柿、柑橘、山楂、柠檬、红薯、南瓜、蜜蜂、石榴、花生、蜗牛、芹菜、兔肉、甲鱼等同时吃。考虑螃蟹性寒,因此不建议与性寒的食物一起食用。
4、羊肉+螃蟹:羊肉性热,螃蟹性寒,两者同食会降低羊肉的温补作用,会影响肠胃的健康。 冷饮+螃蟹:螃蟹性寒,注意不要再食用凉性的食物,容易对肠胃造成负担,导致腹痛、腹泻。
5、俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。
6、螃蟹是性质极寒的食物,最好是和性质温和的食物一同食用,不要和通心菜、苦瓜、绿豆等性寒的食物一同食用。其次,如果是水质较差地域的螃蟹,最好不要和富含维生素C的水果一同食用,容易导致腹泻、呕吐。
再加上螃蟹本身也是寒性的,所以香瓜和螃蟹一起吃极易导致腹泻,损伤肠胃健康。 螃蟹和香菇: 香菇中含有有机碱,与螃蟹一起吃到肚子里去之后,经胃酸消化则会诱发体内的结石。
螃蟹与石榴相克 螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。
孕妇应少吃大闸蟹。 民间有不少关于食物相克的传说,流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃,花生不能与黄瓜同吃,大葱不能与蜂蜜同吃,红薯不能与香蕉同吃,绿豆不能与狗肉同吃,松花蛋不能与糖同吃等,否则会引起中毒,甚至死亡。
螃蟹食物相克表 柿子+螃蟹:蟹肉中含大量蛋白质,柿子中含大量的鞣酸,会形成一种很难消化的块状物蛋白质,可能导致胃痛、腹泻。 西红柿+螃蟹:西红柿含有维生素C,与螃蟹一起吃会产生类似砒霜的毒性物质,大量食用的毒性会比较大。
螃蟹相克的食物有:蜂蜜、柿子、花生、茶、茄子。蜂蜜:在吃螃蟹的之前或者是之后都是不能搭配蜂蜜,因为两者都是属于寒性的食物。
螃蟹相克食物主要包括以下几类:柑橘类水果:螃蟹不宜与柑橘类水果如橙子、柠檬等同食,因为柑橘类水果中的柠檬酸会与蟹肉中的蛋白质发生反应,形成不易消化的物质。
1、同理,吃完螃蟹也不宜立即饮用冰水或进食雪糕等冷饮,否则容易产生腹泻。
2、冷饮+螃蟹:螃蟹性寒,注意不要再食用凉性的食物,容易对肠胃造成负担,导致腹痛、腹泻。 樱桃+螃蟹:樱桃中含有大量的维生素C,螃蟹中含有大量高蛋白,两者同食会引发中毒,严重不适的需要洗胃。
3、吃完螃蟹不能喝咖啡 螃蟹虽然营养丰富,但属于寒性食物,吃完之后尽量不要再其他食用寒性食物。
4、吃螃蟹最好不要喝带有维生素C的饮料,由于维生素C会影响蛋白质的吸收,从而使营养成分流失,因此最好吃完螃蟹过后,等待1~2小时之后再饮用维生素饮料。这样既可以吸收丰富的蛋白质,维生素C还能帮助吸收。
5、螃蟹和茶。许多人习惯于喝茶,并认为茶有益于消化。但是,吃螃蟹时,再喝茶不仅不利于消化,还会引起消化不良。 螃蟹和柿子。众所周知,柿子中含有鞣酸,蟹肉中富含蛋白质。单宁酸减慢了蛋白质的消化。可能引起呕吐,胃痛和腹泻。
6、有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。
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