螃蟹的哪些部位不能吃哪些部位能吃（螃蟹的哪些部位不能吃求图解）

螃蟹哪些部分可以吃哪些部分不可以吃

1、该动物有蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹肉能吃，蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心不能吃。蟹腿和蟹钳：螃蟹的蟹腿和蟹钳里面含有大量的肉，是可以直接食用的。

2、螃蟹的蟹腿、蟹钳以及蟹肉可以吃，蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心不可以吃。

3、第 蟹肠是不可以吃 ，这个地方在很好找，把螃蟹翻过来，会看到有个肚脐，掀开肚脐会看到有个黑乎乎的管道，那就是蟹肠，最好的办法是连着肚脐一块揪下来。

4、螃蟹可以清蒸着吃，不能吃的部位包括蟹胃、蟹鳃、蟹心和蟹肠。螃蟹的蟹肉、蟹黄和蟹膏是可以食用的部位。

5、具体位置：打开蟹壳后会看到两排灰色的软组织，这就是蟹腮，食用前需要去掉。大闸蟹的杂食动物，什么都吃，除了水里面的小鱼、小虾、水生植物外，也吃腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。

螃蟹有哪些部位不能食用?

1、蟹腮 腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。

2、其他不能食用的螃蟹部位：蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。

3、螃蟹的蟹鳃位置：打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，不宜食用。螃蟹的蟹心位置：蟹心是一个白色的六角形，它通常位于蟹中央一块黑色膜衣下。

4、螃蟹肺：螃蟹的肺位于蟹腹下，是呼吸器官，用于吸收氧气和排出二氧化碳，但容易被过多的灰尘和污垢所污染。螃蟹鳃：螃蟹的鳃不能吃，这是螃蟹的呼吸器官，会过滤水质的脏东西，里面容易存在杂质。

5、螃蟹不能吃的部位有螃蟹腮部、螃蟹胃肠道、螃蟹盖和背部、螃蟹心脏和胃。螃蟹的腮部用于呼吸，这个部位容易吸附污染物和杂质，所以一般不建议食用。

螃蟹的哪些部位不能吃?

1、螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹腮等部位不能吃，具体见下图标注位置。

2、蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不可食用。蟹腮：两排“小扇子” 打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。

3、螃蟹不能吃的其余部位：蟹胃：打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。

4、螃蟹性寒且高胆固醇，其中以蟹心为最。蟹心位于蟹身中下部的黑色薄膜下面的“六角板”，中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最，不宜食用。

5、螃蟹的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心等部位都不建议食用。 螃蟹在多数时间中生活在水里，主要通过蟹腮，过滤水中的杂质来进行呼吸，因此蟹腮中含有大量水中杂质，若不小心食用，进入人体胃肠道，可能刺激胃肠道出现明显腹泻、腹痛等不适症状。

6、蟹腮 腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是寄生虫的主要区域，不能食用。

大闸蟹什么部位能吃什么部位不能吃

螃蟹可以清蒸着吃，不能吃的部位包括蟹胃、蟹鳃、蟹心和蟹肠。螃蟹的蟹肉、蟹黄和蟹膏是可以食用的部位。

我们将这部分称之为腮腺，也就是蟹腮，大闸蟹可以通过蟹腮在水里自由呼吸，因为需要过滤的关系，腮腺非常脏，也是寄生虫寄生的主要区域，不能食用。

第 蟹肠是不可以吃 ，这个地方在很好找，把螃蟹翻过来，会看到有个肚脐，掀开肚脐会看到有个黑乎乎的管道，那就是蟹肠，最好的办法是连着肚脐一块揪下来。

⒊蟹胃。靠近蟹嘴里面的一块感觉都骨头壳的，是螃蟹的胃。这个不多说，螃蟹吃的食物都在里面，人不要吃它。⒋蟹肠。螃蟹下部软壳和身体连接部位，里面有一根直肠，类似虾肠。可以看到里面深色排泄物，不能吃。⒌黑膜。

蟹鳃：在螃蟹呼吸的地方。在这个地方可能会有泥土、沙子等成分。