花蟹图片（湛江花蟹图片）

活的螃蟹怎么处理才能吃?怎么做着吃?

活螃蟹怎么处理 取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。

熟吃螃蟹，可以炒，可以蒸，也可以煮。炒比较麻烦，所以大多数人都蒸或煮着吃。 洗螃蟹：不管怎么烧，都得先把螃蟹洗干净。可以把螃蟹放在洗碗槽里先用水泡一会。然后用刷子（可以用旧牙刷）把螃蟹身上的泥沙刷掉。

往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。

将处理好的小螃蟹切成小块，吃起来入味好吃，把姜切丝，葱切丝，蒜剁成蒜末。准备花椒以及干辣椒剁段，在锅中放油，油热后放入豆瓣酱爆香，接着加入花椒和干辣椒翻炒。

使用刷子清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，螃蟹为节肢动物，螃蟹的盔甲中有太多的缝隙了，要仔细洗刷干净。螃蟹的尾巴不能食用，用剪刀剪掉。颚足不能食用，也可提前用剪刀剪掉。清理完毕后，用力拨开螃蟹。

问题一：螃蟹买回来怎么处理 步骤/方法 买回家的大闸蟹就要立马给吃掉，吃之前要把大闸蟹放在淡淡的盐水里漂30分钟 以排泄干净大闸蟹体内的秽物。而且要在盐水里面加一点白酒 以祛除大闸蟹的腥味。

螃蟹怎么做好吃又简单?

1、做法：蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍；白，红萝卜切片，姜切片，葱切段备用。将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

2、准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。2锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹【切口处朝下】，炒至定型呈金黄色捞出备用。

3、这次带给大家的惊喜是——糯米蒸蟹。打头阵的螃蟹不失霸气，搭上健脾养胃的糯米，很是适合节后调节身体。谁说只有在重要的节假日才能品尝大菜，只要心怀仪式感，让我们把平凡小日子都过成节日的模样。

4、做法 （1）.先把蟹处理干净，切成4～6块。（2）.起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。（3）.把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。（4）.把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

蟹的种类与图片大全

1、河蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。绒螯蟹属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹（图2-1）。

2、蟹的种类有大闸蟹、面包蟹、梭子蟹、青蟹、帝王蟹。大闸蟹 大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

3、榜首【鲜冻肥大公蟹】青岛三疣梭子蟹，大蟹，巨蟹，花蟹，鲜蟹【当季活冻】，肥而大。第二，梭子蟹这种螃蟹的形状像织布机上的梭子。其产量极高，几乎所有沿海地区都有。梭子蟹种类繁多，如三疣梭子蟹、三疣梭子蟹等。

4、青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的5倍，背面隆起，光滑。

螃蟹有几种螃蟹

1、莱州大蟹：特点是学名叫中华绒螯蟹，是河蟹里的一种，也是大家比较熟悉的一种螃蟹。 梭子蟹：特点是头胸甲呈梭子形，体色会随周围的环境发生变化，肉质较细嫩，比较适合清蒸或煮汤的吃法。

2、螃蟹有：拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹、关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、瓷蟹、蝉蟹、青蟹、蛙蟹等。拟石蟹也叫“王蟹”，是一种大型寄居蟹，主要分布在北太平洋寒冷海域，因肉质软弹细嫩，且体型较大而深受消费者青睐。

3、绒螯蟹属在我国有4种，即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹（图2-1）。

姜葱炒花蟹什么梗

1、是以一种谐音来骂人 让单纯的人听不明骂他的意思哈 这里面包含生殖器攻击哈...如果对你有帮助，望采纳。

2、姜葱炒花蟹的做法如下：食材/辅料：花蟹、姜、姜、葱、蒜头、生粉、酱油、料酒、盐、糖。首先处理下螃蟹，用牙刷/小刷子清洗螃蟹外壳，剥去肚子上的三角盖，剥开蟹壳，去除白色的腮。

3、炒花蟹其实的原意就是炒花蟹，花蟹因外壳有花纹而得名，花蟹有时专指兰花蟹远海梭子蟹的雄性个体，属于梭子蟹科，但因地域之差异，也有称红花蟹锈斑蟳为花蟹。

4、姜葱炒蟹的做法如下：工具/材料：螃蟹，年糕，小葱，生姜，生抽，老抽，盐，油，淀粉，刷子，水，刀，锅，油，碗。

5、第一步：准备材料，清洗干净。第二步：准备好姜和葱。第三步：热油。第四步，加入姜片。第五步，葱花。第六步。加螃蟹。第七步，翻炒几下。第八步。加两勺蚝油。第九步。螃蟹变色后，加入洋葱段。