螃蟹相克的食物是什么1 螃蟹和茶。 许多人习惯于喝茶,并认为茶有益于消化。但是,吃螃蟹时,再喝茶不仅不利于消化,还会引起消化不良。 螃蟹和柿子 。众所周知,柿子中含有鞣酸,蟹肉中富含蛋白质。单宁酸减慢了蛋白质的消化。
螃蟹与花生仁不宜同食 从食物药性上看,花生仁性味甘平,且脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻,所以蟹与花生仁不宜同时进食,对于肠胃虚弱的人来说,更应加倍注意。
螃蟹不宜与水果同食 蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。
1、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。
2、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。13毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。3鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。11海鲜+葡萄:同食会呕吐、腹胀、腹泻。
3、茶叶茶:吃螃蟹时和吃螃蟹后1钟头内忌喝茶水。一是由于茶叶茶会淡化胃酸,不利蟹的消化吸收,二是由于茶中的单宁酸会使蟹棒中的蛋白凝结。二种原因均不利蟹的消化,还可能造成腹痛、腹泻。
第五种食物是羊肉。羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。第六种食物是狗肉、泥鳅。
大闸蟹+泥鳅:泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。大闸蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。大闸蟹+啤酒:食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。
柿子:柿子中含有大量的鞣酸,而大闸蟹中蛋白质含量非常高,两者结合会产生不易消化的物质,容易引起腹泻、呕吐等症状。 茶:茶中含有单宁酸,与大闸蟹同食会产生刺激性的物质,对肠胃有害。
西红柿+螃蟹:西红柿含有维生素C,与螃蟹一起吃会产生类似砒霜的毒性物质,大量食用的毒性会比较大。 浓茶+螃蟹:茶和柿子一样含有鞣酸,不利于消化,很容易导致消化不良。
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